Şarap ve süper yatlar: Milyarderlerin oyun alanının içinde

Ödeyin ve sergileyin: Antibes, Port Vauban'da 'milyarderler' gemisine demirleyen yatlar. Katkı Sağlayanlar: David Reed / Alamy

Öne Çıkanlar

Yalnızca Avusturya'da mevcut olarak listelenen Burgundy grand cru şarabı almak için 12 saatiniz olduğunu hayal edin ...

Jane Anson, Fransız Côte d'Azur süperyatlarından günümüzün lüks tekne sahiplerinin zevklerini ve personelin Avrupa'yı nadir şişeler için nasıl aradığını anlatıyor.

Odessa II, Antibes'teki Port Vauban'da rıhtımın üzerinde yükselen, önümüzde 18 metre yükseklikte, beş pırıl pırıl beyaz ve krom güverte yüksekliğinde yükseliyor. Burada limanın en büyük ve en seçkin süper yatlar için ayrılmış özel bölümündeyiz.

Liman, yalnızca kalın iplerin ve park etmiş garip Range River'ın ışıltılı Akdeniz manzaranızı kesintiye uğrattığı bu sessiz bölüme gelmeden önce geçilmesi gereken kapılar ve kontrol noktaları ile yakın zamanda güvenliğini artırdı.

Her biri 100 milyon € değerinde beş yat var. Sahipler yedi yıldızlı hizmet talep ediyor.

Her biri en az 70 m uzunluğunda, her biri 100 milyon € değerinde beş yat bir hatta yanaşmaktadır. Oh, ve 10 milyon Euro'luk bölgedeki bu yıllık işletme maliyetlerine ekleyin.

Gün batımında Antibes. Multi milyon euro'luk bir yatı park etmek için daha kötü yerler var. Kredi: Alamy / Juergen Schonnop.

Bu, Akdeniz'in Kutsal Roma İmparatorluğu'ndan öncesine dayanan en büyük ve en derin limanıdır ve tek başına rıhtım yat sahiplerini en az 1 milyon Euro'ya geri götürür.

Yatçılık endüstrisinin şarap tedarikçileri olan Onshore Cellars ekibiyle birlikte buradayım. Sahibi Ed Dunnett, Avustralyalı eşi Jessica ile birlikte, 2. zabit olarak çalışmadan önce gemide altı yıl boyunca gemide çalıştığını yatlarda gezdiriyor.

Onshore Cellars ekibinden Ed, Jessica ve Rosie (ayrıca köpek Jack). Kredi: Jane Anson.

Hem kendisi hem de Jessica, Microsoft Office'in bugün 2 milyar ABD doları değerinde olan baş geliştiricilerinden birinin sahibi olduğu 71 metrelik Skat'ta çalıştı. Yatın kendi Wikipedia girişi vardır.

Jessica bana 'Skat üzerinde çalışırken, şarap teslimatlarını doğru yapmanın ne kadar sinir bozucu olduğunu gerçekten anladım' dedi. Asla yanaşmayan ve yılını Avrupa'dan Karayipler'e seyrederek geçiren bir teknede, baş kahya ya da hostes ('kulağa eşit geliyor, ama her zaman bir kadın' olduğunu kabul ediyor) dedikleri için, yılın yarısında 'baş yahni' olarak çalışıyor. ve tekrar geri.

Onshore Cellars, sahipleri olarak sektörden iki eski mürettebatın olması alışılmadık bir durum. Şarap endüstrisinde beklediğiniz gibi kazançlı bir niş, ancak sadece şaraplar hakkında değil, bu mega yatlara ve onların süper zengin, süper talepkar sahiplerine özel lojistik hakkında kapsamlı bilgi gerektiriyor.

Devam eden isimler Bollinger rosé, Cristal, Moët Ice, Domaine d'Ott, Garrus. Ve Tignanello.

Jess, 'Tekne nerede olursa olsun ve genellikle çok kısa sürede bulunması zor şarapları tedarik etmeniz gerekiyor,' diyor.

Lüks yat sahipleri 'yedi yıldızlı hizmet' bekliyor. Kredi: Alamy.

'Sınırlı zamanları olduğu için teslimat aralığını yanlış anlayamazsınız. Ve şunu da anlamalısınız ki, bir mal sahibi bir şey isterse, ister taze balık ister bir şişe DRC 2010 olsun, onu almak için sıradaki baş yahninin boynu olur. Yedi yıldızlı bir hizmet bekliyorlar. İnsanlar bu sektördeki işlerini çok çabuk kaybedebilirler ’.

Akdeniz'de Yaz 2017 ve isteklerin en az% 50'sini oluşturan Şampanya ve gül. Sırada İtalyan şarabı var.

Devam eden isimler Bollinger rosé, Cristal, Moët Ice, Domaine d'Ott, Garrus.

chicago pd 4. sezon 16. bölüm

Ve Ed’in sipariş kitaplarına göre son Super Tuscan yıldızı Tignanello. 'İçinde en az bir şişe Tig olmadan tüm yıl tek bir teslimat göndermedik'.

Ed, 'Moët NV ve Veuve Cliquot NV, Monaco Grand Prix veya Cannes film festivali gibi büyük etkinlikler sırasında gemideki partiler için popüler' diyor, 'ancak özel kiralama için daha az. Magnum'lar, depolama sorunları nedeniyle şaşırtıcı bir şekilde büyük bir satış değil. Ve Miraval [Brad Pitt ve Angelina Jolie'nin sahip olduğu şarap] gibi alışılmadık şişe şekilleri bir sorun teşkil ediyor ”.

Nihai süperyat şarap listesi: 2017 yazında sıcak olan şeyler

Şampanya, yat sahipleri için bariz bir seçimdir, ancak Moët Ice, 2017 yazı için ilginç bir twist. Kredi: Darya Petrenko / Alamy

Decanter bunlarla ilgili yorumları görmek için isimleri tıklayın.

Şampanya

Dom Perignon rosé ve Kristal

Moët Ice

Pembe

Château d'Esclans'tan herhangi bir şey: Fısıldayan melek , Garrus , Klanlar , Rock Angel

Ott alanı

Dakika

Miraval

Léoube’nin Le Secret

Süper Toskana

Ornellaia

Sassicaia

Tignanello

Solaia

Bordo

Château Margaux

Peter

Château Cheval Blanc

Bordo

Domaine de la Romanée-Conti

Domaine Leflaive

Antibes'deki Onshore Cellars için her şey nasıl başladı

Onshore Cellars’ın şarap uzmanlığı, rakip şirkette çalışan Rod Smith MW ve bu yatlar için şarap kıyafetlerinin büyükbabasıdır. Sınır Tanımayan Şaraplar (VSF). Ve birkaç ay önce, Rosie Clarkson Londra'daki Armit Wines'tan gemiye çıktı (açıkçası kaçınılmaz).

Üç yıl önce tam zamanlı ekipten ayrılan Ed, 'Pazarda bir boşluk gördük' diyor. 'Sadece dışarıdaki şirketlerin çoğu için oldukça eski moda olan markalamayı geliştirmek için değil, aynı zamanda ekiplerin şarap tedariki hakkında düşünme biçimlerini de iyileştirmek için. Yatların tedarik sayfası genellikle gemi sahibi gemiyi satın aldığında belirlenir ve yeterince sık güncellenmez.

Rosie'nin bu hafta 2012 Benjamin Leroux Chambertin Grand Cru'yu bulması için 12 saati vardı.

'İletişim hatları genellikle zordur çünkü herkes patronu üzmekten endişelenir. Ve ne sevdiğini bilseler bile, şarap genellikle son dakikada yıllık olarak sipariş edilir ve onu getirme lojistiği için büyük bir marj oluşturur.

'Önceden satın almaya ve depolamaya ve her bir kiralama sonunda kullanılmamış şarapları toplamaya ve bir sonrakine kadar saklamaya yardımcı olmak istiyoruz.

Mürettebata charter konukları tarafından şarap verilirse, çoğu zaman olduğu gibi, onlar için depolama tesisleri sunacağız ve ağımızda satmalarına olanak tanıyan bir dahili ticaret sistemi işleteceğiz.

Aynı zamanda mürettebata ve diğerlerine şarap eğitimi kursları sunuyoruz. Ve listeyi her zaman tekrarlanan isimlerin ötesine genişletmeye çalışmak - böylece Henschke gibi ileri teknoloji Avustralyalı ve Cloudy Bay'in ötesinde Sauvignon Blanc'ı tanıtmak.

Antibes'te şarap seven yat sahipleri için yeni bir öğrenme alanı

Bunu gerçekleştirmek için, bu ay Antibes şehir merkezinde limana birkaç adım mesafede bir ofis, şarap mahzeni ve eğitim merkezi açıyorlar.

Önde çekici çıplak taş duvarlar ve ahşap tavan kirişleri, arkada geniş bir depolama alanıyla birleştiğinde, bina eskiden Antibes şehir arşivleriydi ve dokuz yıllık bir kira kontratı almışlardı.

Ve yeni bir mahzen

Ed, kalın duvarları ve sıcaklık kontrolü ile eski arşiv alanını yaklaşık 100.000 şişe alabilecek bir alana dönüştürüyor ve yükseltiyor.

Bunu başarabilirlerse, şu anda stokta 52.000 şişe bulunan ve yat tedarikinde örneğin Petrus, Cheval Blanc ve diğerleri, en primeur sırasında satın alınan ve hemen teslim edilmeye hazır olan, kendi hisse senetlerinden çokça aranan isimlerdir.

Çoğu şirket, şarapları başka yerlerden kuryeler, köken konusunda kaçınılmaz sorularla birlikte.

Ancak VSF'nin, eski şehir tüccarı Paul Mottershaw tarafından dünya çapında beş yerde üsleri bulunan köklü, profesyonel bir operasyon olduğu yerlerde, Onshore Cellars çok daha rahat bir hava veriyor.

Dördü de güneş gözlüğü, yazlık elbiseler ve şortlarla yat sezonunda çalışmaya devam edecekleri gibi mükemmel görünüyorlar. Milyonlarca avro şarap satıyor olabilirler ama bir Mayfair tüccarından milyonlarca mil uzaktalar.

Ancak bu, St James’in en iyisi gibi davranmalarının beklenmediği anlamına gelmez.

Rosie'nin bu hafta 2012 Benjamin Leroux Chambertin Grand Cru'yu bulması için 12 saati vardı, her zamanki gibi, İtalyan Rivierası'ndaki sıkı bir yanaşma penceresinin baskısı ve herhangi bir zorluktan haberdar olmak istemeyen bir yat sahibiyle yüzleşen bir Şef Yahudisi.

ncis: new orleans kanarsa yol açar

'Wine-Searcher'da Avusturya'da bir şişe vardı' diyor 've Londra'da bir tane bulabilirdim ama farklı bir vintage. Sonunda Napoli'de bir şişenin izini sürdüm ve akşam yemekleri için onlara getirdim.

Süper zengin şarap sever için başka bir kriz önlendi.