Şarap Efsanesi: Château Mouton Rothschild 1945- Winestealssd.com

Öne Çıkanlar
Şarap Efsaneleri

İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra zafer sesine hasadı olan bu şarap, Decanter'ın şöhretini niçin yapıyor?

Château Mouton Rothschild 1945, Pauillac, Bordo , Fransa

Üretilen şişeler: 74.422, artı 1475 magnum ve 24 jeroboam

Kompozisyon: Hatırlamıyorum

Verim (hl / ha): yaklaşık 10 hl / ha

the fosters 5.sezon 10.bölüm

Alkol seviyesi: Hatırlamıyorum

Çıkış fiyatı: Hatırlamıyorum

Mevcut fiyat: Şişe başına 15,900 £ Hedonizm (İngiltere) veya Kaliforniya'daki Aabalat'ta 23.222,89 ABD doları

Jane Anson: Mouton Rothschild 1945'in tadı şimdi nasıl

Mouton 1945 bir efsanedir çünkü ...

Tüm ilk büyümeler 1945'te mükemmelleşti, ancak o zamanlar 'düşük' bir ikinci büyüme olan Mouton'un eski şarap olduğu herkesçe kabul ediliyor.

Dahası, uzun yıllar boyunca 1945, açık artırmada ilk büyümelerden daha yüksek fiyatlar getirdi. Bu, Baron Philippe'in Mouton’un ilk büyümeye terfisine yönelik kampanyasını güçlendirdi, ancak bu 1973’te başarılı oldu. 1945 vintage, 2. Dünya Savaşı’nın bitiminden kısa bir süre sonra üretildi.

Bir Yahudi olarak Baron Philippe de Rothschild hapishaneden kaçtıktan sonra İngiltere'ye kaçmıştı, ancak savaş bittiğinde Mouton'daki hasadı denetlemek için geri döndü.

ayrılan genel hastane

Birkaç yıldır mülkü yönetememiş olmasına rağmen, oldukça olağanüstü bir şey ortaya çıkardı.

Geriye bakmak

Mouton, 1945'te önemli ölçüde daha küçüktü ve bugünkü 82 hektara kıyasla 51 hektarlık asma altındaydı. Savaş sırasında mülke Almanlar tarafından el konulmuş olmasına rağmen, atananlar tarafından iyi yönetiliyordu. Weinführer Bordeaux şarap ticaretini işlevsel tutmak kimin işi olmuştu.

Şato askeri bir karargah haline geldi ve şarap aşağı yukarı normal bir şekilde üretildi.

İnsanlar

Baron Philippe gösterişli ve sanatsal eğilimliydi ve 1923'te 20 yaşındayken aile mülkünün yönetimini devralmıştı. 1945'te her bir vintage için bir tane olmak üzere ünlü 'sanatçı etiketlerini' görevlendirmeye başladı. 1960'larda bir Sanat Şarap Müzesi açtı.

Philippe Jullian tarafından tasarlanan 1945 etiketi meydan okurcasına '?? Année de la Victoire' kelimesini gösteriyordu. Mouton'un 50 yılı aşkın süredir mahzen şefi olan efsanevi Raoul Blondin, şarap üretimini denetledi.

Mouton Rothschild 2015 etiket tasarımını görün - bu geleneği devam ettirin

Bordo 1945 nostaljik

2 Mayıs'ta şiddetli donlar - ?? 'Alışılmadık derecede geç bir tarih' ?? - Médoc'ta mahsulü ciddi şekilde azalttı. Bundan sonra, erken ve karmaşık olmayan bir hasada yol açan sıcak ve kurak bir yazla birlikte iklim harikaydı. Üzümler süper olgunlaşmıştı ve bazı partiler görünüşe göre% 15'lik bir alkol seviyesine ulaştı. Miktarlar önemli ölçüde azaldı ve bu, 1915'ten bu yana en küçük mahsul oldu.

Terör

Grand vin için kullanılan üzümlerin çoğu, şaraphanenin batısındaki bir parsel olan Grand Plateau'dan geliyor. Burada toprak klasik Pauillac'tır: 8 m derinliğe kadar bir çakıl tabakası, daha büyük taşlar, kil ve marndan oluşan bir alt toprak üzerinde uzanmaktadır. Sitenin diğer ana sektörü olan Carruades, komşusu (ve rakibi) Lafite ile paylaşılan bir platoda yer almaktadır. Bu, Cabernet Sauvignon'un daha güçlü ama zarif Grand Plateau'dan biraz daha sağlam bir ifadesini verir.

Şarap

Mouton savaş sırasında şarap üretmeye devam etse de, mülk Baron Philippe’in titiz bakışlarının yokluğundan zarar görürdü. Üzüm bağı birkaç yıldır yenilenmemişti, ancak bu muhtemelen bir avantajdı, çünkü 1945'te eski asmaların oranını artırdı. Şarap büyük tahta fıçılarda fermente edilmiş olacaktı, ama eğer varsa çok az olurdu. mahzende yeni meşe fıçılar.

Reaksiyon

Michael Broadbent, emekli Sürahi Christie’s’de köşe yazarı ve eski şarap şefi, şarap hakkında 1950’ler ile 1990’lar arasında 20 defadan fazla haber yaptı. Bunun 'basitçe açık' olduğunu söylüyor.

breaking bad 5. sezon 17. bölüm

Dahası, olgunlaşması son derece yavaş oldu, bu nedenle gençliğinde belirtilen özellikler bugün hala geçerli görünüyor. Broadbent, çok koyu renge ve olağanüstü bir bukete dikkat çekiyor: '???? Camdan Etna Dağı'nın ani bir patlaması gibi güç ve müstehcenlik yükseliyor: tarçın, okaliptüs, zencefil ... Tarif etmek imkansız ama eşsiz, eşsiz ... Kokusu damağa yansır. Hâlâ sevimli, hâlâ hayat dolu. '??

Fransız eleştirmen Michel Dovaz da burun hakkında yorum yaptı: '???? Barok, baharatlı, bereketli, neredeyse kontrolsüz'. '