Old Fashioned- Winestealssd.com için en iyi romlar

Affiliate

19. yüzyıldaki kökleri ile Old Fashioned, zamanın sınavını atlatmıştır. Kokteyl büyük ölçüde viski ile ilişkili Her ne kadar yaşlı rom, hızla popülerlik kazanan mükemmel bir alternatiftir. Kaliteli bir viskinin karmaşıklığını bu ruhta bulunan doğal meyve notalarıyla birleştiren rom, özellikle basit şurubu yapmak için kullanılan şeker türü ile oynarsanız, lezzetli bir Eski Moda yapar (aşağıya bakın).

Öyleyse bir Old Fashioned için en iyi rom nedir? Yaşlanmış bir romun daha zengin, daha karmaşık özellikleri acı ve şekerle birleştiğinde en iyi sonucu verdiğinden kesinlikle biraz yaşlanmış bir şey isteyeceksiniz. Daha yüksek alkol şişeleri, bu içeceğin yararına olabilecek daha fazla viskozite ve vücut kazandırır.

Rom için yaş ifadelerinin nadiren viski kadar yüksek olduğunu bilmekte fayda var. Ancak bunu bir aşağılık işareti olarak almayın - aslında bu, tropik bölgelerde daha hızlı gerçekleşen olgunlaşma süreciyle ilgilidir. Ayrıca, rom için yaş beyanları hala yasal değildir, bu nedenle gerçeğin biraz uzatıldığı ara sıra anormallik vardır ...

Tüm bunları göz önünde bulundurarak, en iyi Eski Moda romlar için önerilerimizi görmek için aşağı kaydırın.

Eski Moda rom nasıl yapılır

60ml (2oz) yaşlı rom
7.5ml (0.25oz) Demerara basit şurup (1: 1 şekerden suya)
2 çizgi Angostura Acı
Kireç sıkmak

Tüm malzemeleri buzla karıştırın. Büyük bir buz küpü ile bir kaya bardağına süzün ve portakal kabuğu ile süsleyin.

Basit şurup

Bir küp şekeri çözmek, şeker elementini Eski Tarz'a eklemenin bir yolu olsa da, alternatif bir yol basit bir şurubu önceden hazırlamaktır. Farklı şekerler farklı karakterler verir ve eski moda rom için popüler bir seçim Demerara şekeridir, çünkü ince karamel tadı, zengin aromalar ve yaşlanmış romun doğal tatlı notasıyla inanılmaz derecede iyi eşleşir.

Demerara basit şurubu yapmak kulağa bir faff gibi geliyor ama kesinlikle zamanınızın beş dakikasına değer. Bir tencerede 1: 1 Demerara şekeri / su oranıyla başlayın ve sıvıyı ısıtırken şekeri çözmek için karıştırın. Kokteyle karıştırıldığında parlayan şuruba narenciye nüansı veren tavaya küçük bir parça portakal kabuğu eklemeyi seviyorum.

Bir kavanozda soğumaya bırakın ve gerekene kadar buzdolabına koyun. Yaklaşık bir hafta sürecektir.

Old Fashioned için en iyi romlar

Santa Teresa 1796 Solera Yaşlı

Venezuela'dan gelen bu rom, çeşitli yaşlarda rom içeren fıçıların şişeleme için çekildiği için yeni bir ruhla doldurulduğu bir solera sisteminde yaşlandırıldı. En eski rom bileşeni yaklaşık 35 yaşındadır. Kurutulmuş narenciye kabuğu tonları ile lezzetli, baharatlı, sıcak ve pürüzsüz, bu, Angostura acılarının aromatik baharatları ve basit şurup ve garnitürden elde edilen portakal kabuğu notaları ile birlikte Old Fashioned'da gerçekten iyi çalışıyor. Alc% 40

Diplomatik Özel Rezerv

Venezuela'dan viski fıçılarında 12 yıla kadar yaşlanmış başka bir rom. Bu, şaşırtıcı miktarda şeker eklenmesine sahiptir, bu da ona zengin ve yuvarlak bir karakter verir. Şekerlenmiş portakal kabuğu, tarçın, misket limonu, narenciye ve karamelize fındık notaları içerir - bu onu Old-Fashioned rom ile mükemmel bir uyum sağlar. Alc% 40

English Harbour Sherry Fıçı Kaplama

Antigua'dan gelen bu sütun hala rom, eski Oloroso şeri fıçılarında birkaç ay geçirmeden önce eski burbon fıçılarda beş yıl yaşlandırıldı. Tatlı, karamel notalarda narenciye, baharat, vanilya ve hafif kırmızı meyve aromaları ile tatlı meşe hakimdir. Alc% 46

Foursquare Diadem 12 Yaşındaki

Viski Borsasına özel Diadem, eski burbon ve eski Madeira fıçılarında 12 yıl boyunca saksı ve sütun fotoğraflarından elde edilen harmanlanmış bir romdur. Portakal kabuğu, kuru meyve, karanfil ve fındığın sıcak, canlı notalarını, orta damakta muz ve şekerleme dokunuşları takip ediyor. Uzun, baharatlı bir yüzeye ve bol miktarda sürüş asitliğine sahip gerçekten sulu, pürüzsüz tatlara sahiptir. 2.000'den fazla şişe mevcut. Alc% 60

Siyah Tot En İyi Karayip

Bu karışım, zarif Barbados romunu zengin Guyanan romu ve eğlenceli Jamaika romuyla birleştiren geleneksel donanma romlarını hatırlatıyor. Sonuç, kokteyllere bel kemiğini vermenin yanı sıra kendi başına tutabilen lezzetli, karmaşık bir ruhtur. Tuhaf, sulu tropikal notalarına zengin kahve çekirdeği, baharat ve çikolata eşlik ediyor. alk % 46,2

Fidanlık Xaymaca Özel Kuru

Konyak evi Maison Ferrand'a ait olan Plantation, eski Konyak fıçılarında daha fazla yaşlanmak üzere Fransa'ya transfer edilmeden önce eski burbon fıçılarda tropikal yaşlandırılmış bazı heyecan verici romlar üretiyor. Clarendon ve Long Pond'dan% 100 çömleksiz Jamaika romlarının bu mükemmel karışımı, karamelize portakal kabuğu, puro ve fındık aromalarıyla doludur, damakta gevrek turunçgil armonileri, meyveli banoffee turtası ve ananas aromalarına eşlik eder. Çok kuru ve çok asitlidir. alk % 43