Louis jadot
- Ayrıcalıklı
- Öne Çıkanlar
Stephen Brook, Londra'daki en son Decanter Güzel Şarap Buluşmasında Louis Jadot ustalık sınıfına katıldı ve birkaç on yıl öncesine uzanan Clos Vougeot Grand Cru şaraplarının tadına baktı. Şaraplarla ilgili reytinglerini görün.
Bir çok büyük yeni ev gibi Bordo , Louis jadot Côte d’Or boyunca sahip olduğu 37 hektarlık arazide sekiz Grands Crus ile çok sayıda kaliteli üzüm bağlarına sahiptir ve bu nedenle hem bir domaine hem de bir tüccar olarak hareket etmektedir.
Frédéric Barnier, The Clos Vougeot Grand Cru'dan muhteşem bir dikey tatma sundu. Decanter Güzel Şarap Buluşması Londra'da .
Barnier, emekli olan efsanevi ve büyük beğeni toplayan Jacques Lardière'in yerine 2012 yılında teknik direktör olarak devraldı.
Lardière biyodinamik tarıma meraklıydı, ancak Jadot bu konuda hiçbir zaman harika bir şarkı ve dans yapmadı.
Şarapların altında makale devam ediyor: Jadot’un Clos Vougeot asmaları ve şarap yapım ilkeleri hakkında daha fazla bilgi edinin.
Bu tadımdan Jadot Clos Vougeot derecelendirmeleri
İngiltere ve ABD stokçuları varsa verilir. Destekli stokçu araması Şarap Arayıcı
Clos Vougeot hakkında
Clos Vougeot, Corton'lardan sonraki en büyük Grand Cru'dur ve neredeyse 51 hektarlık tek bir blokta ekilmiştir, ancak yetmiş mülk sahibi arasında bölünmüştür.
Clos, üzüm bağlarının sadece Côte de Nuits'in değerli orta yamacını işgal etmemesi, aynı zamanda Beaune ve Dijon arasındaki yola kadar alçalması bakımından diğer Grand Crus'tan farklıdır.
Bu, toprak tipinde önemli farklılıklar olduğu anlamına gelir.
Jadot’un asmalarının yattığı yer
Barnier, 2,6 hektarlık büyük bir alanı kaplayan Jadot arazilerinin kısmen orta eğimli, ancak çoğunlukla yamacın eteğinde olduğunu kabul etti. Bu alt kısımda daha fazla kil vardır ve toprak Clos'un tepesinden iki kat daha derindir.
Barnier’in görüşüne göre bu, Jadot şarabının kalitesinin daha düşük olduğu anlamına gelmez, ancak bu, en az yedi yaşına gelene kadar evrimleşmesinin daha yavaş olduğu ve tam anlamıyla ifade edilemeyeceği anlamına gelir.
Jadot Clos Vougeot nasıl yapılır
Jadot şaraplarının çoğu aynı şekilde yapılır ve Clos Vougeot bir istisna değildir.
Üzümler tamamen mahvolmuş ve yerli mayalarla mayalanmış durumda. Maserasyon süresi genellikle uzar ve fermantasyon sıcaklıkları nispeten yüksektir, bu da şarap gençken tanen yapısına katkıda bulunabilir.
Üçte bir yeni meşede yaklaşık 18 ay yaşlandırılır. Çok az pres şarabı karıştırılır ve genellikle filtreleme yoktur.
Clos Vougeot, Jadot’un Grands Crus'unun en prestijli üyesi olmayabilir, ancak kesinlikle tutarlıdır.
Louis Jadot hakkında daha fazla bilgi
1985'ten beri Jadot, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Kobrand şarap ve alkollü içecek dağıtım şirketine aittir, ancak firma Jadot'un şaraplarını parazitsiz üretmesine izin vermekten memnun görünüyor.
Şirketin kalıtsal yöneticileri, şimdi üçüncü nesline giren Gagey ailesidir. Jadot ayrıca, şarap üreticilerini onlarca yıl tutmaya ve tutarlı bir stil sağlamaya yönelik hoş bir eğilime sahiptir.
