- Öne Çıkanlar
İster evde bir tatil havası yaratmak isterse sadece damak tadınızı şımartmak isteyin, bu ferahlatıcı klasik yaz kokteyllerini kendiniz karıştırmanız kolaydır - bunların yarısı için bir kokteyl çalkalayıcıya bile ihtiyacınız yoktur. Margarita ve Sea Breeze gibi bazıları partiler için harikadır: misafir sayınıza uyacak şekilde miktarı artırın ve onları buz dolu bardaklarda servis edilmeye hazır büyük bir sürahi veya sürahide karıştırın.
Papatya
Meksika'daki birçok kişi, Juárez'deki Tommy’s Place'deki Francisco 'Pancho' Morales, Chihuahua ve Baja California'daki Rancho La Gloria'daki Carlos 'Danny' Herrera dahil olmak üzere Margarita'yı icat ettiklerini iddia etti. Her iki durumda da içki, Konyak yerine Tekila ile yapılan Yasak Dönemi klasiği olan Daisy'de bir değişiklik: 'margarita', İspanyolca'da 'papatya' anlamına geliyor. Margaritalarımın kayalarda kısa servis edilmesini tercih ederim ama bir kokteyl bardağında buzsuz da servis edebilirsiniz.
hayatımızın müttefik günleri
Margarita için en iyi tekilalar: Patron Silver, Herradura Silver, El Rayo Plata, Cazcabel Blanco, Don Julio Blanco
- Malzemeler: 50 ml Tekila, 25ml limon suyu, 20ml üç saniye
- Bardak: kayalar veya kokteyl
- Garnitür: tuz ve kireç dilimleri
- Yöntem: Bir tabağa birkaç çay kaşığı tuz serperek bardağınızı hazırlayın, camın kenarını nemlendirmek için bir kireç kaması sürün, ardından kaplamak için kenarını tuza batırın. Bir kokteyl çalkalayıcıyı buzla doldurun. Tekila, limon suyu ve üç saniye ekleyin, ardından çalkalayıcının dışı soğuyana kadar iyice çalkalayın. Buz üzerinde buzlu bir bardakta veya bir kokteyl bardağında düz bir şekilde servis edin ve limon dilimleri ile süsleyin.
Mojito
Küba'da yaratılan Mojito'nun narenciye ve nane aromalarının ferahlatıcı karışımı, onu ideal bir yaz serinletici yapar. Her zaman taze sıkılmış limon suyu kullanın, ancak bazı limonların diğerlerinden daha ekşi olduğunu unutmayın. Bu yüzden aşağıdaki ölçüleri bir rehber olarak kullanın: içeceğin tadına bakın ve tadı çok tatlı veya çok keskinse biraz daha fazla şeker şurubu veya misket limonu ekleyin.
Mojitolar için en iyi beş rom: Havana Club Anejo Blanco, Bacardi Carta Blanca, Mount Gay Silver, Plantation 3 Stars, El Dorado 3 Year Old White
- Malzemeler: 50ml beyaz rom, 25ml taze limon suyu, 15ml şeker şurubu, 12 nane yaprağı, soda suyu üstüne
- Bardak: Highball
- Garnitür: Nane fışkın
- Yöntem: Nane yapraklarını ellerinizin arasına tokatlayın ve bardağa bırakın. Misket limonu suyunu ve şeker şurubunu ekleyin, malzemeleri hızlı bir şekilde karıştırın, bardağın yarısını ezilmiş buzla doldurun, romu dökün, iyice karışana kadar her şeyi karıştırın, kalan bardağı ezilmiş buzla doldurun, üstüne soda ve hafifçe tekrar karıştırın. Garnitür.
chicago yangın 6. sezon 18. bölüm
Deniz meltemi
1980'lerde büyük bir yaz vuruşu olan pembe Sea Breeze kokteyli, köklerini aslında 1920'lerin orijinal tarifinde nar şurubu ve kayısı brendi içerdiği Yasaklama dönemine dayanıyor. İçeceğin modern versiyonu, hazırlaması en kolay yaz kokteyllerinden biridir.
linda'nın vurulduğu mavi kanlar bölümü
Sea Breezes için en iyi beş votka: Absolut Blue, Ketel One, Smirnoff Red, Grey Goose, Finlandia
- Malzemeler: 50ml votka, 100ml kızılcık suyu, 50ml greyfurt suyu
- Bardak: Highball
- Garnitür: limon dilimi
- Yöntem: Bir highball bardağını yarıya kadar buzla doldurun, ardından votka, kızılcık suyu ve greyfurt suyunu dökün. Camın dışı soğuyana kadar yavaşça karıştırın. Gerekirse daha fazla buz ekleyin ve limon dilimleri ile süsleyin.
Aperol Spritz
Göz alıcı turuncu rengi ve acı-tatlı tadı ile Aperol Spritz, spritz kategorisiyle bugünkü aşk ilişkimizi başlatan içecek. Spritzes 19. yüzyılda, kuzey İtalya'daki işgalci askerlerin güçlü yerel şarapları bir köpüklü su 'spritzen' ile seyreltmesiyle ortaya çıktı. İtalyanlar daha sonra karışıma amaro veya acı ruhlar ekleyerek bugün bildiğimiz spritz'i yarattılar. Aperol'den bir değişiklik yapmak isterseniz, Spritzes bir dizi farklı amaro ile yapılabilir.
Spritzes için en iyi beş amaro: Aperol, Aperatif Sözleşmesi, Seçin, Campari, Amaro Nonino
- Malzemeler: 75ml Prosecco, 50ml Aperol, 25ml soda suyu üstüne
- Bardak: Şarap
- Garnitür: Portakal dilimi
- Yöntem: Bardağı buzla doldurun ve malzemeleri bardağa koyun, önce Aperol'ü, ardından Prosecco'yu dökün ve soda ile bitirin. Karıştırın ve süsleyin.
Julep gibi
Bu burbon, şeker ve nane karışımının kökleri, orijinal olarak tıbbi bir içecek olan Güney Amerika'da yatmaktadır. Başlangıçta hem buzu hem de gümüş Julep kupasını alabilen zengin Güneyliler için bir içecek olan Kentucky senatörü Henry Clay, 1850'lerde Nane Juleps'i popüler hale getirdi ve 1938'de Kentucky Derby'nin resmi içeceği oldu. Julep kutusu, reçel kavanozu veya highball bardağı iyi olur.
Mint Juleps için en iyi bourbonlar: Maker’s Mark, Woodford Reserve, Four Roses Single Barrel, Wild Turkey 101, Buffalo Trace
- Malzemeler: 65ml burbon, 10 nane yaprağı, 12.5ml şeker şurubu
- Bardak: Julep teneke
- Garnitür: büyük nane fışkın
- Yöntem: Bir çalkalayıcıyı buzla doldurun. Burbon, nane yaprağı ve şeker şurubunu ekleyin, çalkalayıcının dışı soğuyana kadar iyice çalkalayın. Ezilmiş buzla dolu bir Julep kalıbına süzün. Karıştırmak için uzun saplı bir kaşıkla hafifçe çalkalayın, ardından üzerine biraz buz ve süsleyin.
üzerinde kanguru olan şarap
Pina Colada
O kadar popüler bir yaz içeceği ki, kendi şarkısı bile var. 1954'te Porto Riko'nun başkenti San Juan'daki Caribe Hilton otelinde icat edilen Piña Colada1978'de Porto Riko'nun resmi içeceği oldu. Ananas ve hindistancevizi ile yapılan nihai tropikal karışımdır.
Piña Coladas için en iyi romlar: Bacardi Ananas, Kaptan Morgan Parrot Bay Hindistan Cevizi, Wray & Nephew White Overproof, Koko Kanu Coconut Rum, Malibu
- Malzemeler: 90 ml ananas suyu, 60 ml beyaz rom, 60 ml hindistan cevizi kreması
- Bardak: Highball
- Garnitür: ananas dilimleri
- Yöntem: Tüm malzemeleri birkaç küp buz içeren bir karıştırıcıya koyun. Pürüzsüz olana kadar karıştır.
