- Öne Çıkanlar
- Rioja
- Tadımlar Ana Sayfa
Sarah Jane Evans MW, Ramón Bilbao şarap üreticisi Rodolfo Bastida'nın ev sahipliğini yaptığı ilgi çekici bir tadıma katılıyor ...
Geçmiş
Ramón Bilbao 1924'te kuruldu ve sahibi Diego Zamora tarafından satın alındı. ispanya 1999'daki narenciye likörü Licor 43.
Onun yönetimi altında köklü Gran Reserva serisine yapılan değişiklikler evrimseldi. 1999 Tadımı Büyük Rezerv 2009 ile birlikte, daha sulu, ön meyveye doğru net bir stil göçü var.
Gelişi Mersin (ilk bağbozumu 1999) radikaldi ve o zamanki ikon şarapları veya ‘ imza şaraplar ’. Ramón Bilbao'nun modern yüzü: tamamen Fransız meşesi. Şarap üreticisi Rodolfo Bastida'nın belirttiği gibi, her yıl aynı arsadan harika bir şarap almak zor.
-
Şarap Parkurları: Ziyaret edilecek altı Rioja şarap imalathanesi
Dolayısıyla Mirto, Haro'nun çevresindeki 7 köyden seçimlerin bir karışımıdır. Her biri ayrı ayrı fermente edilir ve Bastida, her bir partiyi en uygun Fransız meşesiyle eşleştirmek için örnekleri Fransız fabrikalarına götürür.
Mevcut
Ramón Bilbao için en son gelişme, 2012 yılında 700 metre yükseklikte 90 hektarlık üzüm bağlarının satın alınmasıydı. Rioja Baja, Monte Yerga'ya yakın (1101 metre). Bunlar halihazırda şaraphaneye üzüm tedarik ediyorlardı, bu nedenle daha soğuk iklim şarapları üretme potansiyelleri iyi anlaşılmıştı.
-
En iyi Rioja: 10 en iyi şarap
Bu soğuk iklimin kendi lehine nasıl çalıştığına dair harika bir örnek Lalomba Pembe . 2015, Monte Yerga üzüm bağlarından birinden elde edilen meyvelerden yapılan bu hassas, Provencal renkli gülün ilk mahsulüdür. Kesinlikle umut verici bir başlangıç.
Gelecek
Tadım sırasında Bastida, devam eden bazı çalışmalar da gösterdi: farklı arazilerden iki 2014 Tempranillo.
'Monte Yerga Sector F', çok taze siyah meyvelerle açık bir katran karakterine sahipti.
'Monte Yerga Sector A' da yoğun bir şekilde mürekkepliydi, ancak bu sefer frenk üzümü meyvesi daha belirgindi. Zarif, saf bir yaklaşım 'F' ile aynı meşe işlemesine benzer, ancak daha ince, belki daha umut verici. Gelecekte yayınlanmalarını dört gözle bekleyebiliriz.
-
Rioja kalitesi için her şey değişti mi?
