Santa Cruz Dağları üreticilerinin bilinmesi

Rhys Üzüm Bağları, Santa Cruz Dağları Kredi: Rhys Üzüm Bağları

Öne Çıkanlar

William Kelley dikkat edilecek isimleri seçer ...

Bir bakışta Santa Cruz Dağları

Kuruluş tarihi: 1981
yer Adlandırma, kuzeyde Woodside'dan güneyde Watsonville'e kadar uzanan ve sadece sis hattının üzerindeki araziyi içeren, San Francisco'nun güneyindeki Kaliforniya sahilinin yaklaşık 194.250 hektarlık kısmını kapsamaktadır.
Dikili alan 526ha
En çok ekilen çeşitler Cabernet Sauvignon, Chardonnay ve Pinot Noir'in her birinin yaklaşık% 25'i
Toprak Kayalık, iyi drene edilmiş ve jeolojik olarak karmaşık

cennette bekarlar finali 2016

Harita: Maggie Nelson / Decanter

Rhys Üzüm Bağları

Burgundy böceği tarafından ısırılan yazılım girişimcisi Kevin Harvey, 1995 yılında Woodside arka bahçesine üzüm dikti. Çok geçmeden Rhys Vineyards'ı kurdu ve kısa süre sonra Kaliforniya'nın en ilginç Pinot Noir'lerinden bazılarının kaynağı olarak ortaya çıktı. Harvey ve Rhys şarap üreticisi Jeff Brinkman, Santa Cruz Dağları'nda heyecan verici çeşitlilikte asma malzemeleriyle yüksek yoğunlukta dikilmiş beş ekstrem yamaçta tarım yapmak için hiçbir masraftan kaçınmıyor. Şaraplar, stil ve karakter bakımından Kaliforniya'nın en Burgundian'larından bazılarıdır.

genç ve huzursuz natalie

Thomas Fogarty

Bir kalp cerrahı ve tıbbi mucit olan Dr Thomas Fogarty tarafından 1970'lerde kurulan bu şaraphane, Santa Cruz Dağları'nın serin kuzey Skyline alt bölgesinde, toplamda yaklaşık 10,5 hektarlık sekiz üzüm bağı yetiştiriyor. Şarap yapımcısı Nathan Kandler'in son vintages, jeoloji ve iklim nüanslarını vurguluyor: Bu şişeleri geçmiş yılların şaraplarından ayıran daha ölçülü olgunluk ve daha ılımlı meşe etkisi.

Thomas Fogarty

Arnot-Roberts

Dinamik ikili Duncan Arnot Meyers ve Nathan Lee Roberts, Kaliforniya’nın en ilginç küçük parti şaraplarından bazılarının kaynağı olan Sonoma County merkezli Arnot-Roberts etiketi için Santa Cruz Dağları’ndaki üç tesisle birlikte çalışıyor. Orta dereceli şekerlerde olgunluğa ulaşmak ve canlı asitliği korumak önceliklerdir. Peter Martin Ray Vineyard Pinot Noir, hâlâ efsanevi Martin Ray’in oğlunun sahip olduğu ve çiftliğini sürdürdüğü bir siteden geliyor: Santa Cruz Dağları’nın geçmişi ve geleceği arasında ilginç bir bağlantı.

Arnot Roberts

Eden Malikanesi

Mount Eden Vineyards 2007'de komşu bir mülk satın aldığında doğdu. Bugün, şarap üreticisi ve sahibi Jeffrey Patterson, Domaine Eden'in kendi Cabernet Sauvignon ekimlerini bölgenin en iyi yetiştiricilerinden satın alınan üzümlerle ve bazen de girilmesi gereken titiz standartları karşılamayan şaraplarla takviye ediyor. Eden Dağı. Şaraplar, canlandırıcı asidite, makul alkol ve ince yapılandırıcı tanenlerle Mount Eden Vineyards'ın klasik estetiğini paylaşıyor, ancak içilebilirlik penceresi biraz daha erken başlıyor.

şaraba buz koyabilir misin

Ceritas

Ceritas, Santa Cruz Dağları meyvesine tutkuyla bağlı bir başka Sonoma merkezli şaraphanedir. Winemaker John Raytek (daha önce Arnot-Roberts'ta çalışmış) ve ortağı Phoebe Bass, soğuk iklim bölgelerinden bir dizi tek üzüm bağı Pinot Noirs ve Chardonnay üretiyor; bunlardan üçü burada Santa Cruz Dağları'nda, zarif tanenleri vurgulayarak ve neredeyse minimalist tarzda saf meyve.

Kutch Jamie

Kutch, Sonoma Coast Pinot Noir uzmanı olarak ün kazandı, ancak en büyük şarabı yeni Santa Cruz Dağları Chardonnay olabilir. Kutch’un Zayante ve Alabalık Gulch üzüm bağlarından elde edilen üzümlerin bir karışımı olan Kutch’un ilk nostaljisi, çağdaş beyaz Burgundy ile güçlü bir üslupsal akrabalık taşıyor: gergin, mineral ve biraz azaltma ile çerçevelenmiş. İzlenecek bir şişeleme.