Kalıplı Clos St Jacques
Montrealli bir şarap koleksiyoncusu, koleksiyonunun zararlı bakterilere maruz bırakılmasının ardından Societe des Alcools du Quebec'e yaklaşık 1 milyon CA $ 'lık bir dava açtı.
'… Satılamaz…': Clos St Jacques
Robert Chiraz, 3.000'den fazla şişesini 2009'dan beri, tarafından işletilen Quebec depolama tesisinde saklıyordu. Société des Alcools du Québec (SAQ) .
10 Şubat 2010'da ünitesine girdiğinde, raflar, kasalar ve şarap şişeleri dahil odadaki yüzeylerin çoğunun ıslak veya nemli olduğunu ve tavandan şişelere ve zemine bir parça yalıtımın düştüğünü fark etti.
Bir hafta sonra Chiraz, küfün mahzenin büyük kısımlarında filizlendiğini keşfetti. Analizler daha sonra bodrumda ve çevredeki birimlerde yüksek miktarda Penicillium, Aspergillus ve Hyphes olduğu ve bunların hepsinin küfe neden olan bakteriler olduğu sonucuna vardı.
Sonuç olarak, koleksiyonun tamamı, beşinin de en iyi vintageları da dahil olmak üzere İlk Büyümeler yanı sıra önemli miktarlarda değerli kırmızı ve beyaz Burgundies ve Rhônes satılamaz kabul edildi.
Hasarın boyutunu incelemek için Chiraz tarafından tutulan Toronto merkezli bir müzayedeci ve değerleme uzmanı olan Stephen Ranger, 'Bu şarapların menşei hakkındaki bilgim göz önüne alındığında, onları açık artırmaya kabul etmeyeceğim,' dedi.
Ekim 2012'de SAQ aleyhine açılan davanın sonuçlanmasının yıllar alması bekleniyor.
1920'lerin başında kurulan SAQ, şu anda Fransız-Kanada eyaletinde özel tüketim için alkollü içecekler (bira ve Québec yapımı şarap hariç) satmasına izin verilen tek kurumdur.
Yayın sırasında yorum için SAQ'ya ulaşılamadı.
Julian Hitner tarafından yazıldı.
