Eduardo Chadwick, Decanter Güzel Şarap Buluşmasında konuşuyor. Kredi: Nina Assam / Decanter
- Decanter Güzel Şarap Buluşması
- Karşılaşma tadımı
Bugün bir Şili ikonu şarabı kavramı devrim niteliğinde bir şey değil. Ancak, mülkün kurucularından biri, Decanter Fine Wine Encounter'daki ustalık sınıfı misafirlerine, Seña'nın tasarlandığı yirmi yıl kadar önce Şili'nin şarap manzarasının çok farklı olduğunu söyledi.
Seña şarabı Şili'nin manzarasını nasıl değiştirdi?
Şili'nin ilk ikon şarabı, iki vizyon sahibi adam, kendi alanlarında iki öncü, Şili'deki Viña Errazuriz'in sahibi ve başkanı Eduardo Chadwick ve şimdi son dönem Robert Mondavi'nin ortak girişiminin sonucuydu. Kaliforniya .
Seña adı, dünyaya Şili'nin kelime sınıfı teröründen neler üretebileceğini gösterme niyetini ifade eden 'sinyal' anlamına geliyor.
'O zaman alıcılar yalnızca Şili'den gelen ucuz şarapla ilgileniyorlardı ve biz de imajını yükseltmeye yardımcı olmak istiyorduk,' dedi. Decanter Güzel Şarap Buluşması .
Ama iyi bir şarap yapmak yeterli değildi. Chadwick, oraya çıkıp Seña'yı diğer harika Bordo dünya harmanları, Şili'nin en üst düzeyde rekabet edebileceğini göstermenin en iyi yoluydu.
ncis sezon 13 bölüm 23
Şaraplar dizisi. Kredi: Nina Assam / Decanter
23 Ocak 2004'te, 36 saygın Avrupalı şarap eleştirmeni, 16 şarabı kör etmek için Berlin Tadımı olarak bilinen etkinlik için Berlin'de toplandı. Kazanılan büyük kumar neydi: Viñedo Chadwick 2000 ve Seña 2001 sırasıyla birinci ve ikinci oldu ve Châteaux Lafite, Margaux ve Latour gibi ünlü şarapların yanı sıra İtalyan kült şarapları Tignanello, Sassicaia, Solaia ve Guado al Tasso'ya karşı zafer kazandı.
Tadım, Chadwick şarabın yaşlanma potansiyelini sergilemek için yeni bir dünya turuna çıkmadan önce, dünya çapındaki başkentlerde benzer sonuçlarla yeniden yaratıldı. Seña'nın itibarı ve Şili'nin şu anda sağlam bir şekilde kurulmuş olan birinci sınıf şarap sektörü sayesinde Chadwick gelecek konusunda iyimser.
-
Decanter Fine Wine Encounter 2016'dan şarap keşifleri
'Seña lanse edildiğinde, ustalık ve zarafeti öven pek çok eleştirmen yoktu,' dedi ustalık sınıfı katılımcılarına. 'Robert Parker otoritenin sesiydi ve ABD en büyük pazardı. Bugün yeni pazarlar açılıyor ve önemli Asya pazarının bir Avrupa damak tadı var. Şarap dünyası büyüdü. '
Şarap hakkında:
1995'teki ilk bağ bozumundan bu yana kırmızı bir Bordeaux karışımı olan şarap, Pasifik kıyılarından sadece 40 km uzaklıkta, Aconcagua'da kuzeydoğuya bakan yamaçlara ekilen üzümlerden yapıldı - mekân, tazeliği ve inceliği vurgulayan bir şarap stili göz önünde bulundurularak seçildi. . Cabernet Sauvignon ekimlerin% 50'sini oluşturuyordu, ancak karışım aynı zamanda değişen oranlarda Carménère diğer çeşitlerin yanı sıra, ayırt edici bir Şili imzası vermek için.
Masterclass şaraplarında sergilenen şaraplar şunlardı: Seña 1996, 1997, 1999, 2000, 2004, 2008, 2009, 2011, 2013, 2014.
İlgili içerik:
Kredi: Cath Lowe / Decanter
Nadir şaraplar en büyük Decanter Fine Wine Encounter'a öncülük ediyor
DFWE 2016'nın öne çıkan fotoğraflarını görün ...
Şili'nin ihracattan başka seçeneği yok - Chadwick
Şili şarap endüstrisi, iç piyasadan hiçbir şekilde destek bekleyemez ve hayatta kalması için
