Quintarelli
Amarone'nin babası olarak tanınan Giuseppe Quintarelli 84 yaşında öldü.
Quintarelli: 'uzlaşmaz' [Resim: vinoalvino.org ]
Quintarelli Torunu tarafından ölümü doğrulandı Francesco Grigoli Parkinson hastalığı olduğunu söyleyen kişi.
'Çarpıcı Amaron'ları efsanevi' olan ve tavizsiz bir mükemmeliyetçi olarak saygı duyulan 'maestro' olarak tanımlanan bir şarap yapımcısı için sosyal medyada övgüler yağdırılıyor.
Giuseppe Quintarelli, 1927'de Valpolicella'nın kalbi olan Veneto'daki Negrar'da doğdu. Babası Silvio, Birinci Dünya Savaşı öncesinden beri şarap yapıyor, ailesiyle birlikte bir paylaşım sistemi altında üzüm yetiştiriyor ve savaştan sonra kendi topraklarını satın almayı başarıyordu.
Giuseppe 1950'de mülkü devraldı ve kademeli bir iyileştirme ve genişleme programı başlattı. Bugün 12 hektarlık üzüm bağları Negrar vadisinin doğu tarafı boyunca uzanıyor, Cerè di Negrar'daki Cà Paletta tepesinin zirvesinde bulunan mülk mahzenlerinde getirilen ve bağlanan üzümler.
Yanı sıra ünlü Amarone della Valpolicella Classico ve Amarone Riserva Esate, bir Valpolicella Classico ve bir Recioto della Valpolicella ve bir avuç IGT şarabı üretiyor - Primo Fiore, Rosso del Bepi, Alzero, Amabile del Cerè ve bir kuru beyaz, Bianco Secco adlı Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ve Corvina karışımı , Saorin adlı nadir bir yerel çeşitten.
Pek çok açıdan Quintarelli, Amarone üreticilerinin en geleneksel üreticilerinden biriydi, şarabını yedi yıl boyunca Slavon meşesi 'bottis' ile yaşlandırdı, tüm etiketlerini elle çizdi ve elle yapıştırdı. Quintarelli efsanesinin bir parçasıydı, her şişenin bir miktar hafif olabileceği
aynı şaraptan bile farklı. Bu gerçeğin kanıtı olarak kabul edildi
zanaatkarlık.
Ancak birçoğunun işaret ettiği gibi, Quintarelli geleneksel olabilir ancak yenilikten korkmuyordu. 1985 yılında Nebbiolo, Hırvatça, Cabernet Franc ve Sauvignon gibi yeni üzüm çeşitlerini tanıttı. Bianco Secco, Valpolicella'daki ilk sek beyaz şaraplardan biriydi.
İtalyan eleştirmen ve blog yazarı Franco Ziliani , blogunda Vinoalvino dedi ki ölümünden sonra Guilio Gambelli ayın başında bu, 'İtalyan şarabı dünyasında bir başka ciddi kayıpla birlikte acımasız bir Ocak ayına dönüşüyordu ... Giuseppe' Bepi 'Quintarelli,' Amarone della Valpolicella'nın gerçek ruhuydu '.
Diğerleri, Ziliani'nin dediği gibi, tavizsiz doğasına ve 'ticari şaraplardan ışık yılı uzakta' şaraplar üretme yeteneğine saygılarını sundular.
Polonyalı blog yazarı Wojciech Bońkowski 'Quintarelli bir kişi ve bir şarap üreticisi olarak taviz vermiyordu. Old School'a sıkı sıkıya bağlı olmasına rağmen, yeni şeylerin tanıtılmasına izin verdi, üzüm bağlarında Cabernet ve Merlot yetiştirdi ve hatta Amarone'yi çarpıcı şekilde yeniden yorumladığı Alzero'da küçük meşe barakaları kullandı. '
David Gleave MW , genel müdür Liberty Şarapları , söyledi Decanter.com , 'Onunla ilgili en şaşırtıcı şey, yaklaşık 20 yıl önce işi bırakması, ancak şarapların kalitesinin düştüğünü görmesi, bu nedenle 70'li yaşlarında işi devralması ve şarabı yeniden yapmaya başlamasıydı.'
Gleave, birçoğunun 'geleneksel ancak kusursuz' şarapları kopyalamaya çalıştığını söyledi. 'Modern tarzda değillerdi ama bu çeşitliliğe sahip olmak önemli.'
Giuseppe Quintarelli karısını ve en büyüğü Fiorenza şaraphaneyi denetleyen üç kızını terk eder. Oğlu Francesco Grigoli, usta cantiniere ile birlikte günlük operasyonlar yürütüyor. Luca Fedrigo .
David Furer tarafından ek raporlama
Adam Lechmere tarafından yazıldı.
