- Ve Primeur
- Bağbozumu 2014
Birçok tadımcının zevkine (ve sürprizine) göre, Bordeaux 2014'te çok iyi şarap üretti. 2010'dan beri kesinlikle en iyisi ve en primeurs'taki konuşmaların çoğu, nerede sıralandığı ve en çok hangi şaraplara benzediği hakkındaydı.
(Resim: Latour üzerinden gün doğumu, Pichon Lalande'den görünüm, Bordeaux 2014 en büyük haftası sırasında. Kredi: Chris Mercer)
ilgi duyulan kişi 5. sezon 12 bölüm
Bu, elbette, kiminle ve hangi bölümünün konuştuğunuza bağlıdır. Bordo tartışılıyor. Sauternais için 2011 harika bir mahsuldü. Ancak orada birçok şarap üreticisi tartışıyor Bordo 2014 daha da iyi. Belki 2001 ile aynı seviyede bile. 2014'teki sorun nitelik değil niceliktir.
Bir kez daha teslim olur Sauternes minicik ve cimri. Climens, Suduiraut ve Coutet'te 7 hl / ha kadar düşüktüler.
- Ayrıca bakınız: Bordeaux 2014 tam Decanter derecelendirmeleri artık mevcut
Kuru beyazlar için 2014, umut vaat etmekten daha fazlasını da bekliyor. Olivier Bernard Domaine de Chevalier'den 2006, 2007 ve 2011 ile aynı nefeste beyaz şaraplarının kalitesinden bahsetti. Yüksek övgü, ama aynı zamanda haklı.
En yakın kırmızı bağ bozumu üzerinde çok daha az anlaşma var. Açık nedenlerden ötürü, 2003 veya 2009 ile hiçbir ilişkisi yoktur. Ve 2014 şüphesiz 2007 ve 2002'den önemli ölçüde daha iyidir. Bazıları bunu 2008'in yanında derecelendirdi, ancak çoğu daha yüksek oranlarda.
İsimsiz kalacak küçük bir Bordelais azınlığı, 2010 kadar iyi bile benzer olduğunu öne sürdüler. Ancak kimse bu öneriyi ciddiye almıyor. En azından Frederic Engerer . '2014 iyi ama 2010 ile aynı ligde değil' dedi. Kayıt için, Engerer harika bir şarap yaptı. Latour ne yazık ki uzun bir süre satın alınamayacak.
Ziyaret ettiğimde Didier Cuvelier , sahibi Chateau Leoville-Poyferre , şarabının tazeliği ve tanenlerinin konsantrasyonu ve yuvarlaklığı nedeniyle 2005 ile 2006 yılları arasında bir haç olduğunu düşünüyordu. Paul Pontallier, Chateau Margaux'da eski koşulları 1978, 1983, 1996 ve 2008'dekilerle karşılaştırdı. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, Pontallier, 2014'te de olağanüstü şaraplar yaptı.
utanmaz sezon 8 ep 1
Kısa bir süre önce kendi adıyla kurulan Bibendum’un eski Bordeaux Alıcısı Alex Marton, bana 2001’leri tatmayı hatırlattığını söyledi. 'Ama o zamandan beri biriken tüm teknoloji, yatırım ve bilgi birikimiyle, bu muhtemelen daha iyi sonuçlanacak. Güzel taze meyvelerimiz var ve şarabın tadı çok kolay. Bana göre bu harika bir içki mahsulü, tam da Bordeaux'nun ihtiyacı olan buydu. '
Goedhuis’ten David Roberts, çekici Bordeaux'nun tadına dair daha da uzun bir anıya sahip ve aynı zamanda Sol Şeria'da şimdiye kadar örneklediklerinden de etkilendi. (O sırada Gironde'yi henüz geçmemişti.) 'Çok iyi şaraplar var ve kırılgan asitlere sahip daha az iyi şaraplar var,' yorumunu yaptı. 'Ancak sol yakadaki en iyi şaraplar, Cabernet Sauvignon'un bu netliği nedeniyle 1996 ile karşılaştırılabilir.'
yani 13. sezon kazananı dans edebileceğini düşünüyorsun
Bordeaux'daki çoğu gibi, ağustosun sonunda, Angelus 'Stephanie de Bouard, bir başka 2013 nostaljisinden korkuyordu. 'Ama Ekim ayına kadar, bu eski modelden harika bir şeyler çıkarabileceğimizi hissettim. Sonuç, iyi meyve, tazelik, yapı ve yoğunluğa sahip güzel ve hassas bir şaraptır. Dokuz ve on gibi gişe rekorları kıran değil. Sağ kıyıda, onu karşılaştırabileceğim en yakın şey 98 ve 2001'dir. '
Herkes çizilemez. Otto Rettenmaier şirketinde Figeac Kulesi St Emilion'da şu yorumda bulundu: 'Büyüme koşullarının o kadar benzersiz olduğunu düşünüyorum ki, bu başlı başına bir vintage. 2000, 2005, 2009 veya 2010 gibi harika bir vintage olduğunu söyleyemem. Ama 2001, 2004, 2008 veya 2012 gibi olduğunu da söyleyemem. Gerçek şu ki, biz sadece buna benzer bir şey görmedik. o.'
Daha fazla Bordeaux 2014 kapsamına bakın :
John Stimpfig tarafından yazıldı.
