Bollinger RD 2002
Bollinger, eski Şampanya için güçlü tüketici talebinden yararlanmak isteyen en son ev, RD 2002'yi piyasaya sürüyor ve bir RD 2004'ün bir sonraki olabileceğini ima ediyor.
Sadece birkaç bin şişe Bollinger RD 2002 Evden belirli sayılar bulunmamasına rağmen, üretildiğine inanılıyor.
Fine & Rare ve Berry Bros & Rudd da dahil olmak üzere bazı Birleşik Krallık tüccarları, vergiler hariç 600 £ 'dan biraz fazla bir ticari fiyatla altı şişe kasa satmaya başladı. Önerilen perakende satış fiyatı £ 900 ithalatçıya göre bir şişe 175 £ fiyatla Mentzendorff .
Yakın zamanda bozulmuş anlamına gelen RD, 1960'larda Madame Bollinger tarafından, ABD'deki tüccarların adaşı evi için yeni bir üst düzey küvet yaratması için yaptığı baskının ardından tasarlanan bir kavramdır. İlk RD vintage 1952 idi.
Birkaç eski şampanya sürümü, son birkaç yılda güçlü talep gördü, en önemlisi 2003 Turu ve Dom Perignon 2004 .
Her ikisine göre prestijli kahve satışları nispeten düz bir küresel Şampanya pazarını geride bıraktı Pernod Ricard ve LVMH'nin sahip olduğu Hennessy olmalı şarap yatırım pazarında da yükselen eski Champagne hisseleri, alıcıların sol banka Bordeaux'dan çeşitlenmelerine yardımcı oldu.
Joss Fowler , nın-nin İnce ve Nadir Satıcı, Bollinger RD 2002'lerin 'piyasaya sürüldüklerinde iyi sattığını' söyledi.
Bollinger’ın mağara şefi, Gilles Descotes , söyledi Decanter.com Harika bir yıl olarak nitelendirdiği 2002 nostaljisinden bir RD yapmak 'oldukça kolay bir karardı'. Henüz bir karar alınmamış olmasına rağmen, bir sonraki RD'nin büyük olasılıkla 2004 yılındaki eski modelden geleceğini söyledi.
hawaii beş 0 sezon 7 bölüm 13
Hoşnutsuzluğun bir Şampanyanın tadı üzerindeki etkisi son yıllarda daha çok tartışıldı ve Bollinger dahil bazı evler, Bruno paillard ve Krug, tüketiciler için belirli bozma tarihleri yayınlayın. İngiliz köpüklü şarap üreticisi Nyetimber bu yılın başlarında aynı şeyi yaptı.
Ancak Descotes, tüketicinin bozulma konusundaki bilgilerinin - ikincil fermantasyondan sonra, dozajdan önce mayaların çıkarılması - hala sınırlı olduğuna inanıyor.
'Disgorgement, sürecin en önemli adımlarından biridir. Ancak birçok tüketici için bu çok zor 'dedi.
Bollinger RD'nin, bozulmaya odaklandığı kadar belirli bir kalite seviyesini simgeleyen bir marka olduğunu da sözlerine ekledi. Bollinger, Şampanyasını yılda birkaç kez gruplar halinde dağıtır.
Chris Mercer tarafından yazıldı.
