Touriga Nacional Portekiz'de hasada hazır. Yakında Bordeaux üzüm bağlarının bir özelliği olabilir ... Kredi: S. Forster / Alamy
- Öne Çıkanlar
- Haberler Ana Sayfa
Yeni üzüm çeşitlerinin içeri girmesine izin veren bir öneri Bordo Şarap sendikasından yapılan açıklamaya göre, Bordeaux Supérieur unvan bağları geçen hafta önemli bir şarap üreticisi oylamasından geçti. Birlik.
Yedi çeşit şunları içerir: Marselan ve Portekizlilerin favorisi Touriga Nacional artı daha az bilinen Kaleler ve Arinarnoa , Tannat ve Cabernet Sauvignon arasında bir haç.
Beyaz şaraplar için yeni üzümler Alvarinho , Küçük Manseng ve Liliorila Barok ve Chardonnay geçişinin ardından 1950'lerde doğdu.
Fransa’nın ulusal temyiz otoritesi INAO yine de plana son onayı vermelidir, ancak bu, iklim değişikliğinin etkileriyle mücadele için potansiyel olarak çığır açan bir harekettir.
Yedi üzümün faydaları, gri çürüklük ve küf gibi belirli hastalıklara karşı nispeten iyi doğal dirençten, daha sıcak koşullarla baş edebilmek için kanıtlanmış bir yeteneğe kadar değişir.
Dekantör Bordeaux uzmanı Jane Anson, planın iklim değişikliğiyle ilgili daha geniş endüstri için bir 'uyandırma çağrısı' olması gerektiğini söyledi.
'Bordeaux bürokrasisinin daha yavaş hareket etmesini beklerdim, ancak yönetim organları şarap üreticilerine tepki vermeleri için esneklik ve çeviklik vermenin önemini açıkça görüyorlar.'
Sürecin ilk günleri, ancak Anson, Merlot'un ısıya karşı daha fazla duyarlı olması nedeniyle değişikliklerden en çok etkilenebileceğini söyledi.
Hareketin potansiyel olarak büyük bir kültürel değişim olduğunu söyledi. 'İzlemek büyüleyici olacak.'
Yeni üzümlerin nihai harmanın% 10'unu oluşturmasına, ancak üreticinin bağ alanının yalnızca% 5'ini oluşturmasına izin verilecektir. Nihai onay verilirse 2020/21 sezonunda ekimler başlayabilir. Syndicat Viticole des AOC Bordo ve Bordo Supérieur.
Unvan için sendika organına göre, Bordeaux ve Bordeaux Supérieur, Bordeaux'nun bağ alanının% 55'ini oluşturuyor ve yılda 384 milyon şişe şarap üretiyor.
