- Rioja
İspanyol şarap uzmanları Rioja'da kaliteyi, yeni yasaları ve değeri tartışıyorlar ...
Sarah Jane Evans MW:
'Havada değişim var Rioja . Sadece düzenleyici kurumun kurallarını sorgulayanlar arasında değil. Kendi bodegas'larını başlatan, cesaret verici yeni nesil Rioja üreticileriyle tanışacaksınız.
Rioja, yalnızca yakın zamanda tek üzüm bağlarının belirlenmesi talebine boyun eğdi. Bu, tüketicilerin bir şarabın nereden geldiğini kolayca keşfetmesine ve şarabı manzarayla ilişkilendirmesine olanak tanıyan büyük bir adımdır. Kökene yapılan bu vurgu aynı zamanda terör hakkında konuşma şansı da sunuyor.
'Başlangıçta Rioja haritası il sınırları göz önüne alınarak çizildi. Ancak Rioja Alta, Rioja Alavesa ve Rioja Oriental'ın DOCa alt bölgelerinde, topraklar çok çeşitlidir, demir açısından zengin kil, kireçli kil ve alüvyon karışımı. Çeşitli yönleri ve rakımları ekleyin ve Rioja büyük çeşitlilik potansiyeline sahiptir.
Rioja'nın bazı olağanüstü özelliklere sahip olduğuna da dikkat çekmek gerekir. beyazlar . ’
Pedro Ballesteros Torres MW:
'Rioja unvanı, münferit parsellerden gelen şaraplar için garanti sağlayan bir sistem geliştirmek için çalıştı. tekil bağ (VS). 2019 yılında lansmanı yapılan kuruluşun amacı, sınırları belirlenmiş bir alanda yetiştirilen üzümlerle yapılan, özellikleri korumaya değer görülen şarapları kontrol etmek ve korumaktır.
'Yeni önlemler, Rioja'da kalitenin değerlendirilmesi için klasik sistemin - yaşlanmanın yerini tutmuyor. Rioja, şaraplarının meşe olgunlaşmasından sonra büyüklüklerini ortaya çıkarma kapasitesi nedeniyle kaliteli şarap dünyasında doğdu.
'Şimdi bile, bir Rioja gran rezervi etiketi, şarap severlere çok kaliteli ve harika bir kişiliğe sahip bir şarabı garanti etme olasılığı çok yüksek. Dahası, unvan, asgari yaşlanma gereksinimleri açısından düzenlemede bu imajı sürdürmesi gereken değişiklikler getirdi. '
Pierre Mansour:
Rioja üreticileri alkışlanmalı çünkü burası mirasın, mirasın ve tarihin ağırlığına sahip bir bölge ve yine de şu anda, ister üzüm bağını, ister şarap yapımını yansıtmak olsun, şarap yapmak için gerçekten inanılmaz derecede ilginç ve yenilikçi yaklaşımlar görüyoruz. .
'İçinde £ 10- £ 20 fiyat aralığı , içiciler, sundukları kalite açısından dünya çapında nispeten rakipsiz bir fiyata gerçek karmaşıklığa, gerçek ilgiye ve farklı tiplere sahip ciddi derecede iyi şaraplar alacaklar. '
Tim Atkin MW:
'Rioja'da, DOCa'nın en kaliteli şaraplarının bir avuç dolusu dışında hepsi nispeten ucuz. En azından şimdilik iyi malların fiyatlarını baskılayan ucuz süpermarket Rioja okyanusları var.
Basit, meyvemsi ve meşe gibi bir şeyden karmaşık, dengeli ve akılda kalıcı bir şeye geçmek için çok daha fazla harcamanıza gerek yok. '
