Speakeasy evde kokteyller
- Öne Çıkanlar
'' Kokteyl 'modern bir icattır ve genellikle balıkçılık ve diğer spor partilerinde kullanılır, ancak bazı hastalar sabahları bir tonik olarak iyi olduğu konusunda ısrar eder.'
Jerry Thomas'ın bu kelimeleri 1862'de yazdığı göz önüne alındığında (ufuk açan kitabında, Bar-İhalenin Kılavuzu ), sabahın erken saatlerinde içki içmenin erdemlerini övmesi pek olası değildir - ancak pandemi bize, konu evde miksoloji söz konusu olduğunda oyunumuzu bir üst seviyeye taşımak için bize tüm fırsatı verdi.
Bununla birlikte, hepimiz kendi oturma odalarımızda stil bar deneyimini çoğaltmak için gerekli becerilere, ekipmanlara veya malzemelere sahip değiliz, bu nedenle önceden karıştırılmış, hazır kokteyllerin kalitesinin uzman üreticilerden hiç bu kadar yüksek olmadığını bilmek güzel. ve geçtiğimiz yıl en iyi barlardan bazılarını ziyaret etmeyi çok özledik.
Bunlardan bir veya ikisinden en iyi sonucu almak için kokteyl çalkalayıcıyı kırmanız gerekebilir, ancak çoğu gerçekten çok az çaba gerektirir: sadece sakin ol, dök ve tadını çıkar.
En iyi hazır kokteyller: Denenecek yedi kokteyl
Hawksmoor
Biftek restoranı zinciri, içeceklerinin mükemmelliği kadar sığır etinin kalitesiyle de tanınıyor ve tema, çok çeşitli şişelenmiş ve konserve kokteyllerle devam ediyor. Bu, keskin bir Ultimate Dry Martini'den Back Burner baharatlı margaritanın ateşli dumanına kadar ince ayarlanmış ve bükülmüş bir klasikler serisidir.
Aralık seçin: Fuller-fat Old Fashioned. Kahverengi tereyağı ve tonka fasulyesi, Woodford Reserve Bourbon ile mükemmel bir şekilde birleşerek kızarmış, meşe gibi bir zevk yaratın.
Evde Speakeasy
Bir 'Sipscription Service' aracılığıyla, Londra'nın önde gelen üç barında aylık temalı kokteyl kutuları oluşturulur: Nightjar, Oriole ve Swift. 220 ml'lik poşetlerde sağlanan içecekler orijinal kreasyonlardır ve kendi müzik çalma listeleri, garnitürler ve barmen videoları ile birlikte gelir. Bu ay bir Sevgililer Günü temalı gelecek kutuları Cinco de Mayo, Save the Bees ve Hallowe’en'i keşfedecek.
Aralığın seçimi: Highlander (Oriole). Glenmorangie, bitter çikolata şarabı, bal çalı nektarı ve limonun hoş ama güzel dengelenmiş kombinasyonu.
Zing Dünyası
Pritesh Mody tarafından başlatılan bir işletme (Channel 4’lerde kokteyl uzmanı Pazar brançı ) ve barlara, restoranlara ve otellere lider bir tedarikçi - şimdi pandemi sırasında doğrudan tüketiciye satmak için iş modelini döndürüyor.
Spirit of Zing şişelenmiş kokteyl çeşitleri (250ml veya 500ml) kapsamlıdır ve Bordeaux fıçılarında yaşlandırılmış Negroni'den Çelik yaşlı Manhattan'a ve tehlikeli derecede keyifli Çilek ve Fesleğen Mojito'ya kadar kalite sürekli olarak yüksektir.
Aralık seçin: İran Kireç ve Nori Margarita. Bir kokteyl klişesi, nori (deniz yosunu) bitterleri, kurutulmuş İran kireci ve Don Julio Tekila'nın fermuarlı bir karışımı sayesinde içine yeni bir hayat kazandırdı.
Kentsel Bar
En iyi bar ekipmanı ve cam eşya tedarikçisi olarak bilinen Urban Bar, salgın sırasında alkollü içecekleri ve miksolog Giancarlo Mancini tarafından yaratılan ve Amazon üzerinden satılan üç güçlü önceden karıştırılmış kokteylleri satmak için şubeleşti.
kanun ve düzen svu iyi bir sebep yok
Önde İtalyan vermutlu 50 cl şişelerde sunulan, güçlü bir Espresso Martini, prosecco veya köpüklü su ile birleştirmek için canlandırıcı bir Spritz Italiano - ve serinin İtalyan menşei göz önüne alındığında, kaçınılmaz Negroni var.
Aralık seçin: Negroni. London Dry cin, Vermouth di Torino Rosso ve Bianco ve Rinomato Bitter Scuro kullanılarak İtalya'da üretilen bu, Zoom aperitivo anları için mükemmel olan klasik, hoş bir acı içecektir.
Wolseley Koleksiyonu Evde Kokteyller (Fischer’s, Marylebone Köyü)
Bar ekibi tarafından The Wolseley için geliştirilen iki servislik (250 ml) kokteyllerin bir başka mükemmel seti - o kadar taze ki, beş kişiden üçünün teslimattan sonraki üç gün içinde tüketilmesi gerekiyor. Vurgu, parlak bir sadelikle uygulanan klasikler - Margarita, Daiquiri, Negroni, Manhattan ve English Rose - üzerindedir.
Aralığın seçimi: Hemingway Daiquiri. Herhangi birimizin Havana'ya uçması biraz zaman alacak, ancak bu arada rom, greyfurt, limon ve maraschino likörünün bu canlı, ultra taze kombinasyonu bir Karayip zevkidir.
MOTH (Toplam Mutluluk Karışımı)
Şubat ayından itibaren üç ay boyunca Waitrose'a özel, bunlar, stil bar tekliflerinden daha cüzdan dostu bir fiyata (3,99 £) tek porsiyonluk (125 ml) konserve kokteyllerdir. Sunulan kalabalıklara hitap eden klasikler arasında Negroni, Espresso Martini, Old Fashioned ve Margarita yer alırken, kalça ambalajında zanaat birası hissi var.
Aralık seçin: Espresso Martini. Gücü doğru almak, herhangi bir kokteyl için anahtardır. % 14,9 abv'nin MOTH Margarita için biraz güçsüz hissettiği bir yerde, bu harika Wood Bros Winter Wheat votkası, soğuk demlenmiş kahve ve kahve likörünün bu harika karışımı için patlama yaşanıyor.
Yeni Cins Şişe Mağazası
Bir pandeminin ortasında yeni bir bağımsız perakende girişimi açmak, başka hiçbir şey olmasa bile cesarete puan verir. Bu Loughton mağazası, ünlü Dalston bar Three Sheets'ten şişelenmiş kokteyller, East London Liquor Co'dan konserve premiksler ve mükemmel Bottle Proof'dan tek porsiyon (95 ml) şişelenmiş kokteyller dahil olmak üzere, çevrimiçi mağazasından ülke çapında satış yapıyor. Ürün yelpazesi geniştir ve keşfetmeye değer.
Aralık seçin: Eski Moda (Şişe Kanıtı). Hawksmoor örneği kadar yüksek oktanlı değil, ancak yine de oldukça etkileyici ve paranızın tam karşılığını veriyor.
