Stoplman Estate Vineyard in Ballard Canyon
- Amerikan Bağcılık Alanı
- Ayrıcalıklı
- Öne Çıkanlar
- Tadımlar Ana Sayfa
Ballard Kanyonu, kendisini başkent yapmak için çalışıyor. Syrah Kaliforniya'da üretim. Pinot Noir ve Chardonnay batı yakasına hakim olmak Santa Barbara İlçesi Syrah kanatlarda beklerken, Ballard Kanyonu'nda Rhône çeşidi merkez sahneyi alır.
Syrah, unvanın ekilen arazisinin% 50'sini oluşturuyor ve 2013'te AVA'nın resmi oluşumunun ardından, mülkün yetiştirdiği Syrah için özel olarak omzunu çevreleyen 'Ballard Kanyonu' yazan özel bir şişe oluşturuldu. The Ballard Canyon Winegrowers ’Alliance Başkanı Pete Stolpman,' Ballard Kanyon Şişesi benim bebeğim 'diyor. 'Bu üzüm için adanmış bir AVA olmamız dünya için sembolümüzdür.'
Doğrudan doğu-batı konumlu Santa Ynez Vadisi'nin merkezinde yer alan Ballard Kanyonu, benzersiz bir kuzey-güney yönelimine sahiptir. Etkileyici bir şekilde tutarlı bir Pasifik esintisi var, bu da gün ortasında sıcaklığı 10-15 derece düşüren ve aynı zamanda çok büyük günlük vardiyalar gece düştüğünde 40 dereceye kadar. Kum, unvanın merkezinde yer alan yaygın bir toprak türüdür ve ortaya çıkan şarapların çoğunda bulunan zarafete ve 'güzel' doğaya katkıda bulunan önemli bir faktördür. Kil de öne çıkarken, kuzey kesimde kireçtaşı bulunur.
Ballard Kanyonu'ndan gelen Syrah'lar, Kaliforniya'nın başka yerlerinde bulunan yoğun ve esnek örneklerden tipik olarak daha kalkık ve parlaktır. Stolpman’s Estate Vineyard ve Purisma Mountain Vineyard, unvanın ortasındaki granüler tanen yapısıyla parlak, saf ve çiçeksi ifadeler üretir. Larner Vineyard, günün ilerleyen saatlerinde daha fazla deniz sisi görür ve çoğu zaman meyvesinden daha lezzetli bir karakter bulur. Roussanne ve Viognier, çoğu zaman eski dünyadaki benzerlerinden daha canlı ve enerjik olan, dikkat çekici derecede odaklanmış ve hassas şaraplar üretir.
Çok kuşaklı herhangi bir projenin çocuksu doğasının perspektifini korumak, uzun vadeli başarısı için çok önemlidir ve Ballard Kanyonu, kutunun dışındaki deneycilerle karıştırılmış sağlıklı bir 'Rhône çeşitleri veya büstü' öncüleri karışımı sergiliyor. Syrah'ın ötesinde, Jonata malikanesinde olduğu kadar hiçbir yerde geniş bir üzüm tarlası ekilmiyor.
Napa’nın ileri görüşlü akrabası Çığlık kartal , sahip oldukları mülkler arasında Rhône, Bordeaux, İtalya'dan çeşitleri ve hatta Santorini'den seçmelerden oluşan bir fidanlık var. Mülk 1999'da satın alındığında, komşu üreticiler 'tarihsel olarak' Ballard Kanyonu'nun Syrah'a dikildiğini ve böylece Jonata'nın da aynı şeyi yapmasını önerdiler.
Jonata’nın 2004 yılındaki ilk bağbozumundan beri şarap yapımcısı Matt Dees, ‘Ben tarih adamıyım’ diyor. ‘Teraslarınızı Romalılar inşa ettiyse veya Haçlılar üzümlerinizi eve geri getirdiyse, bu' tarihsel olarak konuşur '. Şarlman bağınızın sahibiyse, 'tarihsel olarak' budur. Komşularınız sizden beş yıl önce diktiyse, bu tarih değildir. Önümüzde birkaç yüz yılımız var. Tüm Nuh’un üzüm sandığını ektik, çünkü kim söyleyecek? '
Yeni oluşturulmuş unvanların zeminden çıkıp yükselişlerine başladığında sıklıkla olduğu gibi, köklü bölgelerin dogmatik düşüncesi yaygın olabilir. Jonata, 600 dönümlük arazilerini satın aldıktan kısa bir süre sonra, toprak örnekleri almak ve hangi üzümlerin nerede ekilmesi gerektiğini önermek için 'Paulliac'ta ilk büyüme' den bir yönetici getirdi. Kuşkonmaz ekmelerini söyledi.
dün gece agt'dan geçenler
Açıkça görüşler ve bakış açıları değişti ve Ballard Canyon AVA'nın kurulması, Santa Barbara County şarap ülkesi için doğru yönde atılmış bir başka adımdır.
Çok sayıdaki mikroklimaya daha nüanslı kimlikler sağlamak, yalnızca bölgeyi dünya sahnesinde yükseltmeye yardımcı olacak ve buranın özel doğasını ilk fark edenleri geçerli kılacaktır.
Aranacak en iyi 10 Ballard Kanyonu şarapları
Decanter Premium üyeleri için şarap puanları ve tadım notları mevcuttur
