Santa Rita Hills AVA'daki Sandford ve Benedict Üzüm Bağı. Kredi bilgileri: Matthew Luczy
- Amerikan Bağcılık Alanı
- Ayrıcalıklı
- Öne Çıkanlar
- Tadımlar Ana Sayfa
Santa Rita Hills'in başlangıcı
Santa Rita Hills AVA, dünyanın dört bir yanındaki jeologların, bağcıların ve şarap üreticilerinin saygısını ve ilgisini topladı. Modern şarap yapım saati, iş ortakları Richard Sanford ve Michael Benedict'in şu anda ismin güney bölümü olan Sanford ve Benedict Üzüm Bağı'nı dikmesiyle 1971'de işlemeye başladı.
Bu tür çabaların embriyonik günlerinde sıklıkla olduğu gibi, öncüler şüpheyle karşılandı. 'Siz çocuklar çok büyük bir hata yapıyorsunuz. Paranı çöpe atıyorsun. U.C. ile ilk görüşmelerle ilgili olarak Michael Benedict, burada asla olgunlaşacak üzümleri asla bulamayacaksınız. Davis danışmanları.
'Neyi bildiklerini düşündüklerini bilmiyorum ama Burgundy'nin ikliminin nasıl olduğunu biliyordum. Olgunlaşan üzümlerin ne kadar ısındığından değil, ne kadar güneş ışığına sahip olduğunuzdan gündüz sıcaklıkları ve fotosentez ile ilgisi olduğunu biliyordum. '' Güney Kaliforniya güneş ışığının yetersiz olması, deniz sisi ve içeri giren esintilerin hafifletici etkisiyle birleştiğinde her gün saat gibi, Richard ve Michael'ın bu yerde ne gördüklerini görmek zor değil ve açıkça ilk yatırımlarının karşılığını fazlasıyla aldı.
Santa Rita Hills AVA
Büyük Santa Ynez Vadisi'nin batı ucunda yer alan 10 mil uzunluğundaki Santa Rita Hills AVA, güneyde Santa Rosa Tepeleri ile kuzeyde Purisma Tepeleri arasında yer alır ve Pasifik Okyanusu'na 10 km daha açılan iki koridor oluşturur. mil uzakta. Diyatomlu toprak, bu bölgeyi birbirine bağlayan benzersiz ipliktir, ayrıca 246 Karayolu boyunca uzanan kuzey kesimde kum ve Santa Rosa Yolu boyunca güney kesimdeki alüvyon topraklarda öne çıkmaktadır.
Dünyanın en büyük diyatomit madenlerinden biri, Santa Barbara County'nin çevresindeki tepelere 'The White Cliffs of Lompoc' adını veren bir şarap yapım merkezi olan yakındaki Lompoc'un sadece iki mil güneyinde yer almaktadır. Bu silika bazlı fosilleşmiş yosun, Santa Rita Hills’in ünlü kireçtaşı ve Champagne ve Chablis tebeşirlerinin daha gözenekli sonucudur. Birçok şarap üreticisi, zaman içinde, burada bulunan toprakların, sitelerin ve maruziyetlerin etkileyici çeşitliliğini daha iyi organize etmek için adın daha da alt bölümlere ayrılacağını umuyor.
hayatımızın günleri yeni abigail
Santa Rita Hills üzümleri
Pinot Noir ezici bir çoğunlukla bölgenin odak noktasıdır. Çeşitli stiller üretilirken, ortak nitelikler arasında çiçeksi, kuluçkaya yatan bir burun, kırmızı meyveli ancak derin bir damak ve odağı ince taneli ve kavrayıcı tanen yapısıyla birleştiren bir kaplama bulunur. La Rinconada, geniş omuzlu şaraplar için harika bir sitedir, oysa ismin batı sınırındaki aşırı, rüzgarla parçalanmış Radian Vineyard, gergin, sinirli bir yapıya sahip Pinot Noir üretir.
Chardonnay Burada yetişen kişi, benim görüşüme göre Pinotlar kadar övgüyü hak ediyor ve doğru ellerde, lezzet ve tuzlulukla evlenmiş krema ve tostun sihirli dengesine dikkat çekiyor. Zotovich ve Bentrock, bu yontulmuş, çok yönlü stili bulmak için özellikle iyi sitelerdir. Syrah ekimleri de yükselişte ve John Sebastiano Üzüm Bağı iyi kurulmuş bir kaynak.
Sadece yerel halktan değil, Santa Rita Tepeleri'nde çalışan bireyleri de saran bir gurur havası var. Burgundian vigneron Etienne de Montille ile Tyler Winery'den Santa Barbara doğumlu Justin Willett arasında bir işbirliği olan yeni kurulan Racines etiketi, buna bir örnektir. Geleneğin özü olan bir bölgede yetişmiş birinden ferahlatıcı, ileri görüşlü bir duruş sağlayan de Montille, 'Chardonnay'in harika olması için saf tebeşir üzerine ekilmesine gerek olmadığını öğreniyoruz' diyor.
Bu bölgeye akan tanınma, çaba ve yetenek heyecan vericidir ve elli yıldan kısa bir süre içinde bu noktaya gelmek, hiçbir yavaşlama belirtisi göstermeyen etkileyici ve ilham verici bir başarıdır.
Aranacak en iyi 10 Santa Rita Hills şarabı
Decanter Premium üyeleri için şarap puanları ve tadım notları mevcuttur
