Sabah Gouguenheim asmaları. Kredi bilgileri: Gouguenheim
Promosyon özelliği
Uco Vadisi'nde başarıyı yeniden keşfeden bir aile şirketi ...
hayatımızın günlerinde claire'e ne oldu
Promosyon özelliği
Gouguenheim Şaraphanesi
2000'lerin başlarında Arjantin ekonomisi çöktü ve kısa süre sonra ülkenin şarap endüstrisi onu izledi. Ancak 2002'de, Arjantin'de Fransız bir anne babanın çocuğu olarak dünyaya gelen Patricio Gouguenheim, çoğu kişinin tam tersi bir yöne gitti ve şarap ticaretine ayrılmak yerine girdi.
Yedi yaşındaki Patricio, şaraba olan sevgisini ilk olarak babası köpüklü suyla karıştırılmış yemek zamanlarında tatmasına izin verdiğinde keşfetti. Daha sonraki birleşme ve satın almalardaki kariyeri onu Mendoza'ya götürdü ve Uco Vadisi'nde bir şaraphaneyle karşılaştıktan sonra, finans alanında çalışarak eski hayatının bittiğini çabucak fark etti. Bu şaraphane neredeyse terk edilmiş olsa da, yine de çok sayıda küçük beton tankla kutsanmıştı - yüksek kaliteli, şantiye odaklı şaraplar yapmak için mükemmel
Daha önceki kariyerinden Gouguenheim, 'ABD ve İngiltere pazarlarında iki Arjantin şarap imalathanesi satmaya çalışan bir yatırım grubuyla çalıştım' diyor. Uco Vadisi'nin ortasındaki bu eski şaraphaneye hayran kalana kadar neredeyse iki yıl boyunca bu işi inceledim.
tavukla ne tür şarap
'Mendoza'daki en yüksek asmaları bulduğunuz Tupungato'daydı. Yükseklikte üzüm bağlarına sahip olmak - bizimki 1.000 metreden daha yüksek - kaliteli şaraplara sahip olmak demektir. Bu bölgeden gelen şaraplar ile Mendoza'nın diğer bölgelerinden gelen şaraplar arasında büyük bir fark var. Andes dağlarının harika manzarası, bir sulama sistemi ve gerçekten eşsiz toprakları ile, her zaman hayalini kurduğum bu aile işine başlamak için mükemmel bir yerdi. '
Daha önce bir şarap üreticisi olarak deneyimi olmayan Gouguenheim, anlaşılır bir şekilde Arjantin'in denenmiş ve test edilmiş geleneklerini takip eden şaraplar - çoğunlukla meşe Malbec'ler - yapmaya başladı. Yine de 2014 yılında, şaraphane, ülkenin imzası olan Malbec Bubbles Rosé Extra Brut adlı üzümünden yapılan köpüklü bir şarabı üreten ve satan ilk ülke oldu.
Malbec, çeşidin taze aromatiklerini ve canlı, birincil kırmızı meyve aromalarını korumak için paslanmaz çelik tanklarda 12 ° C'lik soğuk bir sıcaklıkta gerçekleşen fermantasyondan önce üç gün boyunca yumuşatılmalıdır.
steve burton genç ve huzursuz
Arjantin için bir ilk olan bu heyecan verici yeni şarap, Mayıs 2017'de Decanter'da 89 puan ve 2018'de 91 puan alarak baştan beri parlak bir başarıydı. , Gouguenheim'ın 16 yıl önceki ekonomik baskılara rağmen rüyasını takip etme kararının doğru olduğunu söyledi.
Gouguenheim, 'Yaptığımız şeyden bir dakikalığına bile pişman olmadım' diyor.
'Yaşam kalitemde bir değişiklik istedim - bir aile şirketi kurmak ve gurur duyduğum bir şey üretmek. Bu yüzden şaraplarımızda ismimizi kullanıyoruz. Oğullarım yanımda çalışıyor ve torunlarım şimdiden şaraphaneye alışmaya başladı. '
