Noel yaklaşıyor, bu da aileyle geçireceğim pek çok harika zaman ve muhtemelen gerçekten bir içkiye ihtiyacım olduğunu söyleyebileceğim pek çok fırsat anlamına geliyor. İşte size yardımcı olacak birkaç yeni ve sıradışı alkollü içecek ve kokteyl tarifleri.
Acı ve Pişmanlık
El sanatları üreticisinin bu en yeni ikramını içtikten sonra kendimi özellikle ıstıraplı veya pişman hissetmiyorum Birkaç Ruh oldukça acı olmasına rağmen. İlham veren Jeppson'ın Pelin Otu Pelin otu ile tatlandırılmış geleneksel İsveç ruhundan ilham alan Chicago'nun favorisi Acı ve Pişmanlık, Fas'a özgü zencefil, karabiber, tarçın ve diğer baharatlardan oluşan bir karışım olan Ras-al-Hanout ile aşılanmıştır. Isıtan baharatlı tatlar onu sonbahar için harika kılar. Hastings Cameron ve Ed Hong tarafından yaratılan House Martini'de deneyin Gib, Madison WI'da :
House Martini'de deneyin:
- 1 1/4 oz. Tapatio Blanco 110 geçirmez Tekila
- 3/4 oz. Az Acı ve Pişmanlık
- 3/4 oz. Dolin Kuru Vermut
- 1 tutam Tuz
Tüm malzemeleri büyük buz küpleriyle dolu bir karıştırma bardağına ekleyin ve 18-24 saniye karıştırın. Soğutulmuş bir Nick & Nora veya Martini bardağına süzün. Yağları çıkarmak için bir dilim greyfurt kabuğunu içeceğin yüzeyine çevirin, ardından dikdörtgen şeklinde kesin, soyma bıçağının ucuyla ortasını delin ve bir lavanta dalının sapını dik oturacak şekilde yerleştirin ve garnitür olarak kullanın.
Corbin Cash Varil Rezervi Tatlı Patates Likörü
Evet doğru okudunuz: Tatlı Patates Likörü. Bir tatlı patates çiftçisi viski yapmak istediğine ancak yapamadığına karar verdiğinde (çünkü yasal olarak viskinin tahıldan damıtılması gerekiyor) bunu esmer şeker ve balkabağı turtası baharatlarıyla karıştırdığında olan şey budur. Sıvı balkabaklı turtaya çok benziyor ve tadı da öyle ve ben neredeyse tüm Şükran Günü masasını onunla kaplamak istiyorum. En iyi yanı, diğer aromalı alkollü içeceklerin mide bulandırıcı şekerinden uzak, tatlı tarçın gibi ince tatlılıktır. Herhangi bir katı tatlının yerini kolayca alabilecek Tatlı Patates Çevirmesinde deneyin:
Tatlı Patates Çevirmesinde deneyin
- 2 oz Corbin Cash Tatlı Patates Likörü
- 1/2 oz Pierre Ferrand Kuru Curacao
- 1/2 oz. Akçaağaç Şurubu
- 1 Yumurta
Hazırlık: tüm malzemeleri kokteyl çalkalayıcıda buzsuz birleştirin. Sallamak. Buz ekleyin ve tekrar iyice çalkalayın. Soğutulmuş 9oz Eski Tarz bardağa süzün. Üzerine taze rendelenmiş hindistan cevizi ekleyin ve tarçın çubuğuyla süsleyin.
Hudson Viski Akçaağaç Fıçısı Çavdar
Hudson Whisky, New York'un kuzeyindeki damıtım fabrikalarını ziyaret ettiğimden beri tüm zamanların en sevdiğim viskilerinden biri. Sonbaharda, önce burbon, ardından akçaağaç şurubu için kullanılan, fıçılarda yıllandırılmış çavdar viskisiyle yapılan sınırlı sayıda Maple Cask Rye'ı piyasaya sürdüler. Çavdar, eski burbon şurubu fıçılarında 4 ay dinlendirilir ve baharatlı çavdarla kontrast oluşturan hafif bir akçaağaç tatlılığı kazanır.
Akçaağaç Eski Modasında deneyin:
- 2 oz Hudson Akçaağaç Fıçısı Çavdar
- 1/2 çay kaşığı kaliteli akçaağaç şurubu
- 2-3 çizgi (tatmak için) aromatik bitterler
- Süslemek için elma dilimi ve tarçın çubuğu
Bir kaya bardağına akçaağaç şurubu ve acıları, ardından buz ve Akçaağaç Fıçı Çavdarını ekleyin. İyice soğuyuncaya kadar karıştırın ve birkaç ince dilim taze dilimlenmiş elma ve tarçın çubuğuyla süsleyin.
Plantation Pineapple Stiggins'in Fantezi Romu
Soğuktan kaçmak istiyorsanız bu ruh tam size göre. Kabukları ve eti açık ve koyu Trinidad romuyla yumuşatılan ve lezzetlerle buluşmak için 3 ay daha olgunlaştırılan Kraliçe Victoria ananaslarından yapılır. Sonuç, çökmekte olan zengin ve çok lezzetli. İçerken kendinizi harika hissedebileceğiniz, yetişkin bir ananas romudur. Bunu geleneksel bir Daiquiri'ye karıştırın veya kış favorilerimden biri olan Vieux Carre'nin bu varyasyonunu yapın:
The C.A.P'de deneyin. Carre
kaydeden Brittany Chadbourne New York
- 1 1/2 oz. Plantation Pineapple Stiggins'in Fantezi Romu
- 1/2 oz. Rittenhouse Gümrüklü Çavdar
- 1/2 oz. Amaro Karadağ
- 1 çay kaşığı Benediktin
- Dash Angostura Acıları
- Dash Peychauds Acıları
Benedictine dışındaki tüm malzemeleri buz üzerinde birleştirin ve karıştırın. Kayaların camını Benedictine ile durulayın. Buz ekleyin. Bardağa süzün. Limon bükümüyle süsleyin.
kuwtk 12. sezon 2. bölüm
