Chêne Bleu'deki arı kovanları
- Öne Çıkanlar
- Haberler Ana Sayfa
Yarın Uluslararası Chardonnay Günü daha coşkulu tüketici katılımıyla karşılanabilir, ancak Bugün Uluslararası Arı Günü kendi haykırışını hak ediyor. Arılar ve kaliteli şarap kalitesi arasındaki korelasyon açık olmayabilir, ancak Ventoux'un Chêne Bleu şarap tesisinden Nicole ve Xavier Rolet, konu hakkında o kadar tutkulu hissediyorlar ki, arı kovanlarına odaklanarak sürdürülebilir bağcılıkta arıların rolüne ilişkin araştırmaları finanse ediyorlar. kaliteli şarap için bir katalizör.
proje pisti tüm yıldızlar final
KİME kitle fonlaması girişimi Aralık ayında başlatılan şaraphane, 79 destekçiden 31.000 € 'yu artırarak 20.000 € hedefinin çok üzerine çıktı, bu da pek çok kişinin, arıların bağa getirebileceği faydalar hakkında daha fazla bilgi edinmek için Rolets kadar istekli olduğunu gösteriyor.
Arıların mahsulleri nasıl örtmeye (ve bunun tersi) nasıl yardımcı olduğunu ve örtü bitkilerinin toprak mikrobuna nasıl yardımcı olduğunu ve mikrobiyomun üzümlere ve şarapların tadına nasıl yardımcı olduğunu gösteren birçok araştırma var. Plan, tüm bu mantığı birlikte dikip dikemeyeceğimizi görmektir. Arılara sahip olmanın daha iyi şarap yapmaya yardımcı olup olmadığını kesin olarak anlamak için araştırmanın nasıl yapılması gerektiği konusunda bize tavsiyelerde bulunmak üzere dünya çapında bir rüya takımı oluşturduk, 'diye açıklıyor Nicole Rolet.
Chêne Bleu'de halihazırda arı kovanları bulunmaktadır ve buradaki üzüm bağları, Mont Ventoux Biyosfer Rezervi'nin kalbinde, izole edilmiş ve kirleticilerden arınmış yükseklikte, kirlilikten arındırılmış bir ortamda mükemmel test koşullarına sahiptir. Finanse edilen araştırmanın yanı sıra proje, Rolet'lerin oradaki arı popülasyonunu artırmasına ve mülkte Arı ve Biyoçeşitlilik turları ile şarap ticareti ve genel halk için eğitim materyalleri başlatmasına olanak tanıyacak.
Yaşam döngüsü
Mantık kusursuz görünüyor. 'Asmalar kendi kendine tozlaşmasına rağmen, araştırmalar en iyi şarapların hayatla iç içe olan topraklardan yapıldığını gösteriyor' diye devam ediyor. 'Çapraz tozlaşan biyoçeşitlilik ve besin açısından zengin bir mikrobiyom, uzun vadeli bağ sağlığına ve şaraptaki tatların karmaşıklığına belirleyici katkıda bulunur ve bağda sentetik böcek ilacı ve gübre ihtiyacını ortadan kaldırır.' Ünlü bağcılık danışmanları Claude ve Lydia Bourgignon Rolet'e göre, üzüm bağlarını tozlaştıran arıların doğrudan bir faydası olduğu konusunda ısrar ediyorlar.
Gerçekten erdemli bir yaşam döngüsüdür. Arıların gelişmek için kimyasal içermeyen bir ortama ihtiyacı vardır. Yaptıklarında, çoğu bölgeye özgü olan belirli türdeki örtü bitkilerinin çapraz tozlaşmasına yardımcı olurlar. Bunlar, sürdürülebilir bağcılık için önerilen aynı tür örtü mahsulleridir - kimyasallardan arınmış olmanızı ve zararlılardan kaçınmanızı sağlayan mahsulleri kapsar.
Yani sağlıklı arılar, sağlıklı ve çeşitli örtü bitkilerine yol açar. Ve çeşitli örtü bitkileri, asmanın kök sistemlerinde çeşitli bir mikrobiyoma yol açar - mikrobiyom, sarmaşıkları emilebilir bir biçimde besin maddelerine dönüştürmek için asmaların dünyayı işlemesi gereken şeydir. Yer hissini iletenler, topraktaki bu mikro organizmalardır. Bunlara sahip değilseniz, şarabın tadı homojen olacaktır 'diyor Rolet.
Bağ sağlığı anahtardır. Rolet, 'Fransa'da kimyasal kullanmak anlamına gelen' geleneksel tarım 'teriminden nefret ediyorum' diyor. 'Teorim, asmalarınızı korumak için, asmaların etrafındaki her şeyi öldürdüğünüz sert bağ monokültüründen uzaklaşmanız gerektiğidir. Zirai ilaç kullanıyorsanız, bu bağda böcek ilacı kullanımıyla devam eden bir dengesizlik olduğu anlamına gelir. Artı, eğer bir haşereysen ve böyle steril bir ortamda bir asmaya denk gelirsen, kendini idame ettirecek asmadan başka hiçbir şeye sahip olamazsın. Bağda sizin beğeninize eşit veya daha fazla başka bitkiler varsa, onun yerine onları yiyeceksiniz.
'Bu bir kazan-kazan durumu' diye ekliyor. 'Örtü bitkileri geliştiğinde, arılar daha iyi bir yaşam alanına kavuşur, mikrobiyom çeşitlenir ve gelişir, asmalar daha sağlıklıdır ve üzüm bağları turistler için daha çekici hale gelir ve şarabın daha büyük bir yer duygusu vardır.'
Eylem çağrısı
Roletler meraklı iletişim kurmak kimyasal kullanmadan tarım yapan ve arılar, bağ sağlığı ve şarap kalitesi arasındaki bağlantıyla ilgilenen dünyadaki diğer şarap imalathaneleri ile.
Bazı şarap imalathaneleri sadece bir yol haritası isteyebilir, bazıları deneyimlerine katkıda bulunmak isteyebilir ve diğerleri deneysel araştırmaya katılmak isteyebilir. Bir bağ alanı almak, arıların erişimini engellemek için ağ ile örtmek ve asmaları arıların yaşadığı bitişik bir bölgedeki üzümlerle karşılaştırmak istiyoruz. Bir adım daha ileri götürerek, her bölgeden bir fıçı şarap yapabilir ve kadehteki şarabı da karşılaştırabilirsiniz. '
İklim değişikliği, konuyu daha derinlemesine incelemek için başka bir neden sağlar. 'Küresel ısınma su stresine yol açar ve su stresi asmalarda daha düşük doğurganlığa yol açar. Araştırmalar şimdiden arıların asmanın doğurganlığını artırdığını gösteriyor 'diyor Rolet.
yürüyen ölüler 6. sezonun son bölümü
'Günün sonunda şarap dünyasına bu daha kapsamlı zorlukların üstesinden gelmelerine yardımcı olacak yol haritaları sağlamak istiyoruz' diye bitiriyor. Sonuçta hepimiz birbirimizden öğrenebiliriz. Bunu şarap endüstrisindeki çapraz tozlaşma olarak düşünün. '
