Promosyon özelliği
gordon ramsay cehenneme 24 saat ve 2. sezon 2. bölüm
Rioja’nın en eski ve en ünlü şarap imalathanelerinden biri olan La Rioja Alta, 2015 yılında 125. yıl dönümünü kutladı ve bu yıl bir başka önemli dönüm noktasına işaret ediyor: ikonik şarabı Viña Ardanza’nın 75. yıldönümü ...
Viña Ardanza - La Rioja Alta, S.A.
Promosyon özelliği
La Rioja Alta, S.A. köklü bir şirkettir. Sociedad Vinícola de la Rioja Alta, 1890 yılında beş kuşak sonra, her biri hissedar olarak dahil olan beş Rioja ailesi tarafından kuruldu. Açılış başkanı Doña Saturnina García Cid y Gárate kadındı ve ilk şarap üreticisi Fransız Albert Vigier'di ve ilk küveti bugünkü Gran Reserva 890'ın selefi olan Reserva 1890'dı.
- Aşağıdaki videoyu görüntülemek için aşağı kaydırın
La Rioja Alta, SA Rioja Alavesa (Torre de Oña), Ribera del Duero (Aster) ve Rías Baixas'ta (Lagar de Cervera) ünlü şarap imalathanelerinin yanı sıra Rioja DOCa'daki üzüm bağlarına sahip büyük bir İspanyol şirketidir ve temelleri dayanmaktadır. üç büyük şarap, 890 ve 904 gran rezervleri ve rezervler, Viña Ardanza.
Rioja'nın klasik tarzının koruyucularından biri, aynı zamanda deneyler ve son teknoloji araştırma ve geliştirme yoluyla modern bağcılık ve şarap yapımının ön saflarında yer almayı hedefliyor. Şirketin parolası 'devrim değil evrimdir': herhangi bir değişiklik kasıtlı olarak ve gerekli değerlendirmeyle gelecek.
Şaraphane Julio Saenz
İkonik etiketleriyle 890 ve 904 dünya çapında tanınmaktadır, ancak birçoğu için bu yıl 75 yaşında olan ve Rioja'da mükemmellikle eşanlamlı olan Viña Ardanza'dır.
Viña Ardanza her zaman Tempranillo ve Garnacha'nın bir karışımı olmuştur (erken bağlarda biraz beyaz Viura eklenmiştir). Karışımın yaklaşık% 80'ini oluşturan ilki, Fuenmayor ve Cenicero'daki 30 yıllık La Cuesta ve Montecillo bağlarından geliyor. Garnacha her zaman Rioja Baja'dan yeni piyasaya sürülen 2008 nostaljisi için geldi, ilk kez tamamen SA'nın 67 hektarlık üzüm bağı La Rioja Alta'dan, Tudelilla'daki La Pedriza'dan temin edildi.
Deniz seviyesinden 550 m yüksekte bulunan bu Rioja Baja mülkü, 2000 yılında dikildi. 'Bu çeşidi yetiştirmek için rakipsiz koşullar sunuyor. Kayalar ile kaplı, besin açısından fakir toprağı, düşük üzüm verimi ve önemli çeşitlilikte, aromalar açısından zengin, hoş, zarif bir yapıya neden oluyor, 'diyor şarap üreticisi Julio Sáenz.
Başlangıcından bu yana, üçü (1964, 1973 ve 2001) Especial etiketini taşıyan Viña Ardanza'nın birkaç büyük ürünü olmuştur, ancak 2008, bu ikonik şarabın tarzında önemli bir evrimi temsil etmektedir.
Başından beri kalite olağanüstü idi. Sáenz, 'Bağ bozumu, yüksek üzüm kalitesiyle birlikte çok düşük verimle karakterize edildi' diye hatırlıyor. 'Büyüme döngüsü boyunca olağanüstü hava koşulları sayesinde üzümler, mükemmel alkol ve asit dengesi ile muhteşem durumda kaldı. La Pedriza arazimizdeki Garnacha, özellikle daha uzun olgunlaşma aşamasından faydalandı ve yavaş ve seçici bir şekilde hasat yapabildik ve üzümler mükemmel olgunluk düzeyine ulaştıkça her bir araziyi seçmemize olanak tanıdık. '
kıpkırmızı kral suçlu beyinler
Şarap, S.A.’nın Labastida’daki son teknoloji tesisleri La Rioja Alta’da asıldı. İngiliz şarap tüccarı The Wine Society tarafından 'çarpıcı derecede güzel bir taş bina ... fermantasyon tankları… çarpıcı, ışıkla dolu bir salonun ahşap zemininin altına yerleştirilmiş' olarak tanımlanan bu şaraphane, 1996 yılında tamamlandı.
Tempranillo ve Garnacha elle hasat edilir, soğutmalı kamyonlarda taşınır ve kontrollü sıcaklıklar altında yerli mayalarla ayrı ayrı fermente edilir. Bodega’nın kendi fıçılarında yapılan Amerikan meşe fıçılarında eskitildi, odun ABD'den ithal edildi ve iki yıl boyunca açık havada kurutuldu.
2008 Viña Ardanza bir devrim değil, bir evrimdir. Hala aynı karışım olsa da, bu, tüm üzümlerin SA'nın kendi üzüm bağları olan La Rioja Alta'dan geldiği ilk mahsuldür (Tempranillo her zaman arazi meyvesi olmuştur, ancak 2008, Garnacha üzümlerinin kullanıldığı ilk yıldı).
cinayetten nasıl kurtulur 3. sezon 13 bölüm
Sáenz, 'İlk kez% 100 kontrole sahiptik,' diyor. 2008 Viña Ardanza'yı 2001 ile karşılaştırıyor (Rioja'da yapılmış en iyi modellerden biri olarak görüyor). O yıl Garnacha'ya meşe için daha az zaman vermeye başladı - Tempranillo için 36 aya kıyasla 30 ay. 'Şaraba daha fazla tazelik vererek rengi, aromaları ve tatları iyileştirdik.'
Sonuç, cilalı, olağanüstü derecede zarif bir şaraptır. Orta ila yüksek yoğunlukta, koyu kiraz renginde ve garnet ağızlı ölçülüdür. Burun, kırmızı meyveler ve bitkilerden oluşan bir fon üzerine bol miktarda balzamik, taze, olgun baharat, karabiber, kahve çekirdeği, karanfil, tarçın ve vanilya notaları ile yoğun ve saftır.
Şarap yapılandırılmış, dengeli ve olgunlaşmış, tanenler ipeksi ve zengin olup, tatlı puro kutusu ve baharatın uzun ve zarif bir görünümünü sağlar. Bu şarap, etli güveçler, rostolar ve mangalda kırmızı etlere mükemmel bir eşlik edecek.
Sáenz için bu bir şaheserdir. '2008, daha meyve karakterine, çok ince yapıya ve harika renklere sahip, daha taze. Bunların çoğu La Pedriza Garnacha'dan geliyor. Harika bir şarap. Bence 2008, yeni Viña Ardanza'nın mükemmel bir örneğidir. '
