ABD'de birinci sınıf şaraba yönelik trendin bir parçası olan New York şarap barı Vinateria.
- Haberler Ana Sayfa
Silicon Valley Bank'ın (SVB) yeni bir raporuna göre ABD, 20 yıldan fazla bir süredir şarap tüketiminde ilk düşüşünü yaşıyor, ancak hala şarap satın alanların şişe başına daha fazla harcama yapacağını tahmin ediyor.
SVB'nin Şarap Bölümü'nden 2016 Şarap Endüstrisinin 15. Durumu Raporu, ABD kaliteli şarap satışlarının 2016'da% 9-13 artacağını söylüyor. Kaliteli şaraplar, şişe başına 20 doların üzerindeki şaraplar olarak sınıflandırıldı.
kim gh'de sabrina oynuyor
Ancak rapor yazarı Rob McMillan, 8 doların altındaki şarap satışlarının düşeceğini söyledi ve bunu tekrarladı Baby boomers'ı emekliye ayırma konusunda daha erken bir uyarı potansiyel olarak tüketime çarpıyor .
Rapora göre şişe başına 10 doların üzerindeki şarap satışlarının% 4 ile 8 arasında artması bekleniyor, ancak ithal edilen şişelenmiş şarap, yerli kaliteli şarapların ABD'deki pazar payındaki erozyona devam edecek.
McMillan, 'Birinci sınıf şaraba olan talep bu yıl artacak olsa da, ufukta dikkate alınması gereken bulutlar var' dedi.
'ABD'de toplam ve kişi başına şarap tüketiminin, yakın vadede hızlandığını gördüğümüz tüketim modellerinde ortaya çıkan nesiller arası değişimler nedeniyle 20 yıldan daha uzun bir süre sonra ilk kez düşeceğine inanıyoruz.'
Bu, jenerik şaraptan 'kalıcı bir geçiş' ve yaşlanan baby boomer'ların daha tutumlu Y kuşağı tüketiciler tarafından değiştirilmesiyle yönlendirildi, diye ekledi.
İkincisi, şarap için olduğu kadar işçiliğe de ilgi duyuyor ve toplam tüketimi etkiliyor - ve ithal şarapları şarap içme alışkanlıklarının 'kalıcı bir parçası' olarak görme olasılıkları da daha yüksek.
jambonla ne tür şarap servis edersin
SVB raporu, düşük fiyatlı şarap satışlarındaki gerileme nedeniyle on binlerce üzüm bağı dönümünün Kaliforniya'nın Central Valley'den söküleceğini, ancak talep arttıkça premium üzüm bağları için arazi fiyatlarının artacağını tahmin ediyor.
Bu arada, şirketler - özellikle geleneksel olarak hacimli şarap satışlarına odaklananlar - yatırımları birinci sınıf üzüm bağlarına ve şarap imalathanelerine kaydırdıkça yoğun bir birleşme ve devralma yılı öngörüyor.
SVB raporu, kurum içi analize ve 650 şarap imalathanesinde yapılan bir araştırmaya dayanmaktadır.
Ayrıca bakınız:
En popüler New York şarap barları
Manhattan'da ikamet eden Peter Hellmann, New York'un en iyi şarap barlarını öne çıkarıyor ...
Kaliforniya
tavuklu en iyi kırmızı şarap
Araştırmacılar, 'Baby Boomers' ın kullanımdan kaldırılmasının ABD şarap satışlarındaki büyümeye zarar verebileceğini söylüyor
ABD'deki genç şarap içenler, emekli olan 'Baby Boomer' neslinin mali ateş gücünü,
