Seyahat: Nihai Yeni Zelanda şarap yolculuğunda...

South Island'ın dramatik manzarası ve güzel şarap bölgelerinde unutulmaz bir yolculuk ... Kredi: Patrik Stedrak / Getty Kredi: Kredi: Patrik Stedrak / Getty

• Öne Çıkanlar

Marlborough, Nelson ve Central Otago dahil, ülkenin Güney Adası'ndaki Yeni Zelanda'nın en iyi şarap bölgelerinden beşinde, ziyaret edilecek şarap imalathaneleri, kalacak yerler ve kaçırılmaması gereken restoranlar hakkında seyahat ipuçları içeren 10 günlük bir yolculuğa çıkın.

Yeni Zelanda yol gezisi:South Island şarap yolu

Yeni Zelanda'nın dağlık Güney Adası dramatik, harika bir şekilde az nüfuslu ve ülkenin en ünlü bölgesine ev sahipliği yapıyor, Marlborough , Hem de Nelson , Waipara Vadisi, Orta Otago ve daha az bilinen Waitaki Vadisi .

Cesur gezgin, ada çevresinde 10 günlük bir gezide lezzetlerini tadabilir, Rebecca Gibb MW’ın yeni kitabından alıntılarla birlikte tam seyahat rehberi için aşağıya bakın. Yeni Zelanda Şarapları.

Nelson

Üç milli parka, Yeni Zelanda'nın iki harika yürüyüş yoluna ve bir şarap bölgesine ev sahipliği yapan, Nelson doğanın sunduğu şeylerin tadını çıkarmak ve dinlenmek için mükemmel bir yerdir.

Nelson'da asla sudan uzak değilsiniz ve yerliler hafta sonlarını sahilde, yelken, kano, dalış veya balık tutma gibi alanlarda geçiriyorlar. Sanatçılar ve zanaatkârlar burada gelişir ve galeri müdavimleri seçim yapmakta zorlanacaklar.

Şarap tadımından sonra kıyı harikalarını keşfedinAbel Tasman Ulusal Parkı.Katkı Sağlayanlar: Andrea Schaffer / Creative Commons

Şerbetçi otu, Nelson'daki üzümler kadar üretkendir, yani zanaat birası şarap yapımının yanında yer alırken, çilek, kivi meyvesi, fındık ve peynir gibi yerel ürünler Çarşamba çiftçilerinin pazarını bir gurme fantezisi haline getirir.

Yukarı Moutere köyünde, aşağıdakiler dahil şarap imalathaneleri bulacaksınız: Neudorf Üzüm Bağları üstün yapmak Chardonnay .

Ayrıca burası Yeni Zelanda'nın en eski pub'ı, 1850'de kurulan Moutere Inn, koyun peyniri üreticisi, zeytinlik, elma şarabı çiftliği ve bir avuç galeriye ev sahipliği yapmaktadır.

Waimea Ovalarında organik üretici Greenhough Üzüm Bağları Neudorf'un, Nelson'ın en eski şaraphanesinde Chardonnay harikasını yaşayabilen tek Nelson yapımcısı olmadığını gösteriyor Seifried çocuk dostu mahzen kapısı için büyük bir tıkırtı var.

Gününüzün geri kalanını yakındaki Tavşan Adası'nda geçirin. Kumlu plaj ve sığ su, küçükler için bunu mükemmel kılıyor, ayrıca bir dağ bisikleti parkuru ağı da var.

Waimea Ovaları ve Moutere Tepeleri'nin şarap imalathanelerinin ötesinde, Abel Tasman Ulusal Parkı yer almaktadır. Sahil parkurunda kayık yapın ve yürüyün, yürüyüş ile altın kumsallarda güneşlenmeyi ve ılık sularda yüzmeyi karıştırın.

Marlborough

Nelson'dan doğuya doğru, Richmond Sıradağları boyunca, başkenti Blenheim'a doğru sürün. Marlborough .

Wither Hills'te yürüyüş yaparak veya bisiklete binerek yönünüzü alın ve size Cloudy Bay ve Wairau Vadisi'nin manzarasını sunun.

Auntsfield’ın mahzeni, Manuka kütükten çatı ve toprak zeminlerle inşa edilmiş 1873’e dayanmaktadır. Kredi bilgileri: auntsfield.co.nz

kanun ve düzen: özel kurbanlar birimi 18. sezon 10. bölüm

Ziyaret etmeden önce Marlborough'daki şarap tarihini Marlborough Müzesi'nde içinize çekin. Auntsfield Malikanesi İskoç göçmen David Herd'in 1873'te Marlborough'da ilk asmaları diktiği yer.

Yerel halkın şarabı ciddiye alması bir yüzyıl daha geçecekti, ancak orijinal şaraphanesi hala duruyor ve biraz daha modern mahzen kapısında tadına bakmadan önce ziyaret edilebilir.

Picton'dan Blenheim'a bir buharlı lokomotif geçmektedir ve Blenheim tren istasyonunun 1913 miras binası, şimdi şarap istasyonunda enomatik şarap makineleri aracılığıyla 80'e kadar farklı Marlborough şarabı sunan bir tadım merkezi ve mağaza olan The Wine Station'a ev sahipliği yapmaktadır.

Marlborough'da favoriler dahil 30'dan fazla mahzen kapısı vardır: Cloudy Bay , Fromm , Nautilus ve Framingham .

Brancott Malikanesi mahzen kapısı ve restoran, binanın ilk bloğunun üzerine tünemiş etkileyici bir cam yapıdır. Sauvignon Blanc Bölgeye asmalar dikildi. Brancott Vadisi ve ötesinde geniş manzaralar sunar.

Mahzen kapısı ve restorana ek olarak, şaraphanenin Marlborough Heritage Falcon Trust ile devam eden bir ortaklığı vardır ve ziyaretçiler, tam uçuş sırasında yerli yırtıcı kuşların günlük gösterilerini izleyebilirler.

Bağda kalmak ister misin? Ülke gündelik Hans Herzog kulübe şiddetle tavsiye edilir.

Bell Tower, lüks oda ve kahvaltı tarzı konaklama birimleri sunmaktadır. Dog Point bağında ve St. Leonards, çok sayıda restore edilmiş kır evi sunmaktadır. Yüzme havuzu, çim tenis kortu, bisikletler ve kahvaltıda taze yumurta yumurtlayan tavuklar gibi küçük ekstralar.

Waipara Vadisi

Marlborough'dan güneye, State Highway 1 üzerinden Christchurch'e doğru ilerleyin. Deniz severler, devam etmeden önce gezilerini uzatmalı ve Kaikoura'da balina ve yunus gözlemciliği ve ardından balık ve patates kızartması için durmalıdır.

Christchurch'ün kuzeyine arabayla bir saatten az bir sürede Waipara Vadisi , Kuzey Canterbury şarap bölgesinin kalbini ve ruhunu oluşturan. Zamanı kısıtlı ziyaretçilerin bir günde kaplayabileceği kompakt bir bölgedir.

Greystone üzüm bağlarından birinin PurePod'unun cam çatısından Samanyolu'nu daha önce hiç olmadığı gibi görün. Kredi: purepods.com

Waipara Vadisi, karadaki en iyi iki şaraphane restoranına sahiptir: Black Estate ve Pegasus Körfezi - yıllık şarap imalathanesi restoranı ödülünün her iki kazananı.

Sadece öğle yemeği için açık olduklarını unutmayın, hava karardıktan sonra yemek yemek istiyorsanız, küçük Amberley kasabasına gitmeniz gerekecek.

Yürüyerek de çıkılabilen bir bağ bisiklet yolu, bölgenin mahzen kapılarını birbirine bağlar. Patika mühürsüz ve dağ bisikleti tavsiye ediliyor.

Gece kal Greystone PurePod bağın üzerinde bir cam eko-kabin.

Black Estate ayrıca modern bir daire sunmaktadır. ev bloğunun tepesinde Old Glenmark Vicarage 1907 yılında inşa edilmiş eski bir papaz evi olan tarihi evinde oda ve kahvaltı hizmetinin yanı sıra ihtiyacınız olan her şeye sahip konaklama birimleri sunmaktadır.

Waitaki Vadisi

Bu noktada sürüşe ara vermek isterseniz, arabayı Christchurch havaalanına bırakın ve Queenstown, Central Otago'ya iç hat uçağına atlayın.

Queenstown'a arabayla ulaşmak altı saat sürer, ancak araba kullanmaktan memnunsanız, Kuzey Otago'ya gidin ve daha az bilinen şarapları arayın. Waitaki Vadisi , aka Kuzey Otago.

Ostler Wines'ın güzel bir dağ zeminine sahip yemyeşil Waitaki Valley arazisi. Kredi bilgileri: ostlerwine.co.nz

Küçük bir kırsal kasaba olan Kurow'un ana caddesinde, 1930'lardan kalma postane binası yer alır ve şu anda ev sahipliği yapmaktadır. Östler Şarabı kiler kapısı - The Vintners Drop.

Burada şaraphanenin en güzel damlasını bulacaksınız - Caroline’ın Pinot Noir - çekici, saf ve hoş kokulu Pinot Noir kireçtaşı üzerinde büyümüştür. Gece kal Waitaki Braids Lodge .

Orta Otago

Orta Otago Yeni Zelanda'nın macera başkentidir ve şaraphane ziyaretleri arasında, kendinizi bir köprüden, tercihen bir bungee halatı takılıyken veya jet botu inanılmaz derecede dar bir geçitten aşağı atabilirsiniz.

Mahzen kapıları bölgenin manzarasını süslemektedir. Çeşitli deneyimler sunmaktan seçilebilecek 30'dan fazla kişi var.

Rippon’un üzüm bağlarının neden dünyada en çok fotoğrafı çekilen üzüm bağları olduğunu anlamak çok kolay… Kredi: Jan Zwerrenz

Amisfield ve Gibbston Valley Şaraphanesi Queenstown'a en yakın mahzen kapılarından ikisi ve her ikisi de kaliteli yemekler sunuyor.

Gibbston Valley ayrıca dağın kenarından inşa edilmiş şarap mahzenine turlar, bisiklet kiralama ve peynir imalathanesi sunmaktadır.

4 Varil Yürüyüş Yolu, 8 kilometrelik dairesel bir yürüyüş bağlantısıdır. Misha’nın Üzüm Bağı , altın şarap , Scott Base ve Wooing Ağaç Bağı Cromwell'de.

Rota sizi meyve bahçelerine, Dunstan Gölü çevresine ve mahzen kapılarına götürür. Haritalar, Cromwell I sitesinden ve katılan şarap imalathanelerinden toplanabilir.

Sarmaşıklar su kenarına akıyor Rippon dünyanın değilse de ülkenin en çok fotoğrafı çekilen bağı yapıyor.

Ancak Rippon'da göründüğünden daha fazlası var - olgun asma Pinot Noirs, manzara kadar etkileyici.

Alexandra'daki şarap imalathaneleri Otago Rail Trail döngüsünde binicileri ağırlıyor: Eyerde geçen bir günün ardından, bir bardak Pinot Noir sadece bilet. Hawkdun Rise Üzüm Bağı ve Yargıç Rock ayrıca bağlarda konaklama imkanı sunmaktadır.

Eski deniz kestanesi dalgıç Quintin Quider, Wild Earth'ün arkasındaki adamdır. Cromwell'e yakın Goldfields Madencilik Merkezi'nde yer alan otel, yerel kaynaklı, 'emekli' şarap fıçılarında pişirilen ve eski fıçılarda servis edilen yabani yiyecekler sunmaktadır.

Felton Road, Orta Otago şarap imalathanelerinden biri olmanın yanı sıra, altın arayan madenciler tarafından oyulmuş garip bir ay manzarası olan Bannockburn Sluicings'in de yeridir.

Bir döngü yoluna Felton Road'daki bir otoparktan erişilebilir ve Pinot Noir gözlükleri arasında bir tarih dilimi sağlar.

Kitap nereden alınır

İngiltere Amazon £ 30

BİZE Amazon 39,94 ABD doları

Buna benzer daha fazla:

• Sauvignon'un Ötesinde: En iyi Yeni Zelanda beyaz şarapları - Panel tadım sonuçları

• En popüler Auckland restoranları ve şarap barları

• Yeni Zelanda şarabını bildiğinizi mi düşünüyorsunuz? Tekrar düşünün, diyor Elin McCoy