Şanghay'da yemek yemek için en iyi yerler. Kredi: Sean Pavone / Alamy Stock Photo
- Dergi: Aralık 2018 Sayısı
Yangtze nehrinin ağzındaki bu canlı ve kozmopolit şehirde giderek daha sofistike yiyecek ve içecek sahnesini keşfedin. Önünde Decanter'ın Şangay Güzel Şarap Buluşması , Ian Dai'nin ziyaret edilebilecek en iyi restoran ve barlarla ilgili en iyi ipuçlarına bakın ...
En iyi Şangay barları ve restoranları
Şarap Kadehi
Şangay'daki şarap garsonlarının favorisi. İzakaya tarzı dekor ve İtalyan-Japonya füzyon menüleri, Jeffery'nin sahibinin Japon kültürü konusunda tutkulu olduğunu gösteriyor. Çince okuyabiliyorsanız, yemek için beklerken tavandaki komik el yazısı tabelalara bir göz atın. +8621 5403 4278
Yu Zhi Lan
Şef Lan Guijun, sadece dört masalı bu kaliteli restoranı işletiyor. Üst düzey Siçuan mutfağının büyüleyici tadım menüsü, imzalı 'altın iplik' erişteleri elle zahmetli bir şekilde kesilir. +8621 5466 5107
RAC
Gündüzleri popüler bir kafe ve krepçi, akşamları ise Fransız bistrosu ve barı. Jura by Bénédicte ve Stéphane Tissot gibi daha az geleneksel seçenekler de dahil olmak üzere ilgi çekici bir Fransız şarap seçkisi sunmaktadır. Bina 14, 322 Anfu Lu
doğumda değişti sezon 4 bölüm 10
Alçak sesle konuş
Aynı ekip, bu konuşkan kokteyl barı ve kardeşi Sober Company'yi Yandang Lu'da işletiyor. Speak Low, salonunda ve yukarıdaki iki katta, üç servisli bir uzman deneyimi sağlamayı amaçlayan farklı dekor temaları ve şarap listeleri sunuyor. Oolong çayı içeren Negroni mutlaka denenmeli. +8621 6416 0133
Jia Jia Tang Bao
Yerliler buharda pişirilmiş çörekler için buraya akın ediyor. Uzmanlık alanı, domuz etinden yapılan jelatinle doldurulmuş ve daha sonra buharda pişirilmiş bir çörek. Jelatin, çöreğin içinde çorbaya dönüşür - dolayısıyla adı Tang Bao, kelimenin tam anlamıyla 'çorba torbası'. +8621 6327 6878
Yakut kırmızı
Şangay'daki en eski butik kaliteli şarap ithalatçı-perakendecileri arasında. Çok çeşitli bir portföy, Sherry ve Madeira'nın yanı sıra Yeni Zelanda şaraplarından oluşan muhteşem bir seçkiyi içerir.
Le Bec Boutique
Popüler Fransız restoranı Bistro 321'in bir uzantısı, aynı yol boyunca daha ileride olan Nicolas Le Bec'in yeni mağazası, Epicerie 62'de lezzetli ekmekler ve atıştırmalıklar satarken, bitişik Caviste bölümünde bir kahve dükkanı alanı ve Fransa'dan değerli şişeler sunan bir şarap barı olan 8vin yer alır. en iyi bölgeler.
Xin Rong Ji
Aynı zamanda kaliteli ve nadir malzemeleri sergilemek isteyen bir restoranda otantik Taizhou mutfağı - Gansu'daki Lanzhou'dan gelen dokuz yıllık zambağı balla deneyin ve sonsuz ağızda kalan tadın tadını çıkarın. Ayrıca kaliteli bir yetiştirici Champagnes koleksiyonuna sahiptir. +8621 5386 5757
Yi Mian Chun Feng
Mengzi Rd üzerindeki King Kong Dumpling & Noodles ile birlikte, burası Şangay'daki yeni nesil erişte restoranlarının en iyisidir. Kaliteli malzemeler ve yaratıcı tarifler. Baharatlı et eriştesini tavsiye ederim. +8621 6467 5517
Eski Jesse
Sunum basit görünebilir, ancak bu otantik Şangay mutfağı - ve tadı muhteşem. Kızarmış nehir karidesi ve yumurtalı kırmızı kızarmış domuz göbeği denemeye değer. Restoran BYO'ya izin verir. +8621 6282 9260
Ian Dai, Amazon Çin'de şarap alıcısıdır ve aynı zamanda şarap jürisi, yazar, gazeteci ve çevirmen olarak çalışmaktadır. Decanter Asya Şarap Ödülleri'nde jüri üyesidir. Çeviri: Sylvia Wu
