- Öne Çıkanlar
- Dergi: Ekim 2018 Sayısı
Görkemli karla kaplı dağlarla desteklenen Şili'nin hareketli başkenti, çok çeşitli yemekler ve Güney Amerika şarapları sunmaktadır. Alistair Cooper MW'nin yemek yiyebileceğiniz en iyi 10 yerini görün.
Boragó
Boragó'da daha önce hiç görmediğiniz tatlı ... Kredi: Boragó Facebook
Rodolfo Guzmán, Şili mutfağının yeniden canlandırılması için kredi alabilir. Atacama'dan Tierra del Fuego'ya kadar yiyecek arama, 20 tabak tadım menüsünde bolca sürpriz bekliyor. Şimdi rezervasyon yap
çok lezzetli yemek
Koşuşturmadan bıktınız mı? Ambrosia, oturmak, yemek yemek ve bir kadeh şarap içmek için huzurlu bir yer sunmaktadır. Kredi: Ambrosia Facebook
Vitacura'da bir yerleşim sokağında bulunan Ambrosia, özellikle avlu alanında harika bir şekilde sakin, rahat ve zen hissine sahiptir. Şef patronu Carolina Bazán, iddiasız ama sofistike yemeklerde Şili malzemelerini farklı bir Fransız dokunuşuyla zahmetsizce birleştiriyor. Çok iyi bir Fransız ve İtalyan seçimi ile çeşitli şarap listesi. Şimdi rezervasyon yap
Salvador Mutfak ve Kahve
Rahat, rustik bir ortamda çok değerli Şili klasikleri. Kredi: Salvador Cocina y Café Facebook
nikolas cassadine genel hastaneye geri mi dönüyor?
Santiago şehir merkezinde bir mücevher, sadece hafta içi açık. Sade bir şarap seçkisi ve taze taze yiyeceklerden oluşan bir menüyle rustik ama sıra dışı. Günlük olarak değişen set menüler genellikle Şili klasiklerini benzersiz şekilde ele alır. Olağanüstü değer. Daha fazlasını bul
Jose Ramon 277
Nihai Şili sandviç lokantası, bir bardak butik bira ekleyin ve sıkışıp kalın. Kredi: José Ramón 277
Fıçıda fıçı bira ve çatlama sandviçleri sunan sıra dışı Lastarria mekanı. Klasik churrasco Italiano biftekli sandviç veya acı biber ile siyah pudingi deneyin. Şilililer sandviçleri çok ciddiye alıyorlar!
Etnik
Buzzy Etniko, gecenize suşi ile başlamak ya da kokteyller ile sonlandırmak için harika bir yerdir. Kredi: etniko.cl
Uzun süredir favori. Bulmak zor, işaret yok ve giriş yapmak için kapıyı çalmalısın. Harika suşi, mükemmel kokteyller ve harika bir ortam. DJ'ler partiyi başlatır ve burayı akşamınızı bitirmek için harika bir yer yapar. Şimdi rezervasyon yap
Ağız burun
Şarap severler için bu ünlü merkezde 250'den fazla şarap arasından seçim yapabilirsiniz ... Kredi: bocanariz.cl
Santiago'nun en ünlü şarap barı Lastarria'nın kalbinde yer alır ve çok çeşitli kadeh ve şarap uçuşları dahil 250'den fazla şarap sunar. Gıda seçimi, çeşitli ve mükemmel ve günlük öğle yemeği menüsü büyük bir değerdir. Şimdi rezervasyon yap
99
Restaurant 99, 'ne büyük ne de zarif olduğunu, ancak Şili'nin en iyisi' olduğunu iddia ediyor. Kredi: 99 Restaurante Facebook
Providencia'nın kalbinde yer alan 99, açık mutfak ve geniş bir doğal şarap listesi ile harika sızar. Şef Kurt Schmidt, Boragó (yukarıda), Danimarka'da Noma ve İspanya'da Azurmendi'de çalıştı. Öğle yemeği, rahat bir set menü iken, akşam yemeği altı veya dokuz servisli bir tadım menüsüdür. Şimdi rezervasyon yap
Bodeguilla de Cristóbal
Sadece 5 £ 'a klasik İspanyol yemeklerinin tadını çıkarmak için kendi şarabınızı getirin. Kredi: La Bodeguilla de Cristóbal Facebook
Gösterişsiz, ev yapımı İspanyol yemekleri için bu az bilinen zevkten başka bir yere bakmayın. İspanyol sahibi Cristóbal, yüzünde kocaman bir gülümsemeyle her zaman oradadır. Santiago'da çok az mantar kültürü var, ancak burada sadece £ 5'a isterseniz kendinizinkini getirebilirsiniz - yine de liste oldukça iyi! Daha fazlasını bul
Ücretsiz Ötleğen
Pisco ve ceviche sevenler için Chipe Libre bir zorunluluktur. Kredi: Chipe Libre Facebook
'The Independent Republic of Pisco' - bu uzman bar ve restoran mutlaka ziyaret edilmeli. Peru ve Şili piscos'u, harika ceviche, empanadas, deniz ürünleri ve daha fazlasını deneyin. Daha fazlasını bul
Şarap Kütüphanesi
Günlük tapas veya kaliteli Şili mutfağı için La Vinoteca'nın Vitacura şubesine gidin. Kredi: La Vinoteca Facebook
Mükemmel Vinoteca'nın iki dalı vardır. Vitacura sitesinde bir şarküteri, harika tapasların bulunduğu rahat bir yemek odası ve modern Şili yemekleri sunan lüks bir restoran bulunmaktadır. Tesis bünyesindeki şarap dükkanından alınan tüm şaraplar mantarsız olarak mevcuttur. Daha fazlasını bul
Alistair Cooper MW Şili ve Arjantin'deki şarap imalathanelerinde yıllarca çalıştı. Kendisi düzenli bir Decanter katılımcısı ve şarap jürisi ve BBC Radio Oxford'da yerleşik şarap uzmanıdır.
