Çin DWWA
Decanter Dünya Şarap Ödülleri tarihinde ilk kez bir Çin şarabı en yüksek seviyede kazandı.
Şaraphane He Lan Qing Xue Jia Bei Lan 2009 Cabernet karışımı, Red Bordeaux Varietal 10 £ Üzeri Uluslararası Kupa.
bu biziz 2. bölüm özeti
Ödül, Decanter Dünya Şarap Ödülleri sunum akşam yemeği Kraliyet Opera Binası Covent Garden dün gece.
Yargıçlar, şarabın 'esnek, zarif ve olgun olduğunu ancak gösterişli olmadığını' söyledi ve 'mükemmel uzunluğu ve dört köşeli tanenlerini' övdü.
Decanter Dünya Şarap Ödülleri'nde katılan 12.000'den fazla şarap arasından seçilen yalnızca 25 Uluslararası kupa verilir. Son değerlendirme kategorisinde He Lan Qing Xue, St Emilion Grand Cru Chateau Boutisse ve Catena Zapata’daki Appellation Cabernet Franc dahil olmak üzere Bölgesel kupa kazananları ve Avustralya, Güney Afrika, Kaliforniya ve Bordeaux karışımlarında uzmanlaşmış diğer premium bölgelerden gelen şaraplarla karşılaştı.
Jia Bei Lan, Cabernet Franc veya Carmenere ile ilgili olduğuna inanılan Cabernet Sauvignon, Merlot ve Cabernet Gernicht'in bir karışımıdır - şu anda sadece Çin'de satılıyor ve yaklaşık 13 £ 'a perakende satış yapıyor.
Kuzey Çin'deki Ningxia eyaletinde yaklaşık 20.000 şişe miktarında üretilmektedir.
Çin'in diğer şarap üreten bölgelerinde olduğu gibi, iklim aşırıdır, çok sıcak ve kuru yazlar ve çok soğuk kışlar, sıcaklık bazen -25C'ye düşer, bu da sarmaşıkları hayatta tutmak için gömülmek zorunda olduğu anlamına gelir.
Winemaker Li Demei 2006 yılından beri şaraphanede danışmanlık yapan, Bordeaux'da eğitim gören ve staj yapan Chateau Palmer .
maça ası içki maliyeti
He Lan Qing Xue ayrıca 2008 Cabernet Sauvignon ile bir Gümüş kazanırken, Sincan Uygur'daki bir başka Çin şaraphanesi olan Domaine Helan Dağı Classic Chardonnay 2008 için Gümüş ve Premium Koleksiyonu Riesling için Bronz kazandı.
Panel sandalye olarak Ch'ng Poh Tiong 'Decanter Dünya Şarap Ödülleri 2011, Orta Doğu, Uzak Doğu ve Asya için altın bir hasat oldu.
Sadece Çin madalya almakla kalmadı, Japonya, Hindistan ve Tayland da Gümüş ve Altın madalya kazandı.
'Hindistan ve Çin, kapıları ve pencereleri hem ülke dışında hem de ülke içinde her türlü rakip fikre tamamen açık olan şarap üreten ülkeler olmaya devam ediyor.'
Bakın tam DWWA 2011 sonuçları
romeo miller anne ve baba
Adam Lechmere tarafından yazıldı.
