- Yaz şarapları
- Tadımlar Ana Sayfa
Ferahlatıcı lezzeti ve parlak asiditesiyle Grüner Veltliner şarabı, uzun yaz akşamlarında açık havada yemek yemek için mükemmeldir. Decanter'ın jüri heyeti bize Avusturya'nın imzalı beyaz çeşidinin en iyi beş örneğini veriyor ...
Grüner Veltliner şarabı uzun zamandır Avusturya’nın ayırt edici özelliği olan beyaz üzüm çeşidine bir övgü niteliğindeydi, ancak şarap severlerin takılabileceği açık bir kimlikten yoksundu.
-
Yaz şarapları için daha fazla fikir görmek için tıklayın
Bugün bile, yüksek doğal asiditeli, genellikle ıslatılmamış ve genellikle ucuz olan, müstehcen, sek beyaz şarap, lezzetli ve basit olarak algılanmaktadır.
-
İlk beşimiz için aşağı kaydırın Grüner Veltliners
Ama Avusturyalı ahır arkadaşı gibi Beyaz bir üzüm çeşiti , çeşitli şekillerde parlayabilir. Wagram'daki mineral bakımından loş topraklar için idealdir, ancak Kamptal'daki balçıkta veya Wachau ve Kremstal'ın çoğunun birincil kayalık topraklarında eşit derecede iyi performans gösterebilir. .
En sıcak bölgelerde pek iyi görünmese de toprak türleri açısından seçici bir çeşit değildir.
Burgenland gibi. Uluslararası sahnede Grüner Veltiner her zaman Riesling'in gölgesinde kalmıştır, ancak doğru topraklarda ve doğru ellerde Veltliner kesinlikle ona eşit olabilir. Ve Riesling gibi, mükemmel bir şekilde yaşlanabilir.
- Avusturya Şarabı Londra'nın Yıllık Tadımı
Grüner Veltliner, üzümlerin en açık meyvesi değildir, beyaz biber tonları ile herhangi bir zengin meyveliğe göre daha fazla yer imi olmasına rağmen, nerede yetiştirildiğine bağlı olarak narenciye, elma veya çekirdekli meyve aromaları ve tatları sergileyebilir. hasatta olgunluk seviyeleri.
Süper olgun olarak seçildiğinde tropik yönlere doğru yön değiştirebilir. İlk kez 1998'de Viyana'da, Domaine de la Romanée-Conti'den Montrachet de dahil olmak üzere en iyi beyaz Burgundies ile karşı karşıya getirildiğinde, dünya çapında bir kör tatmada dünya çapında dikkat çekti. Veltliner ilk üç sırayı aldı.
- Bu yaz denenecek İngiliz ve Gal şarapları
İhracat pazarını göz önünde bulunduran Avusturya şarap işletmeleri bu zaferi haklı olarak istismar etti, ancak bazıları bunu yanlış bir şekilde yaptı, GruVe (geddit?) Gibi utanç verici etiketler tasarladılar ki bu tam olarak asil bir çeşitliliği önermiyordu. Ancak Grüner’in doğu mutfakları da dahil olmak üzere yemeklerdeki hayranlık uyandıran çok yönlülüğünün de yardımıyla söylenti yayıldı.
