Smith Haut Lafitte Katedrali, Napa Vadisi'nde şarap yapmayı planlıyor. Katkı Sağlayanlar: George Oze / Alamy
- Öne Çıkanlar
- Haberler Ana Sayfa
Florence ve Daniel Cathiard, sahipleri Smith Haut Lafitte Pessac-Léognan'da, 1885'te İskoç Rennie Kardeşler tarafından kurulmuş bir Napa Vadisi bağ arazisi satın aldı.
Mayacamas dağlarının eteğinde yer alan ve 100 hektardan fazla alanı kaplayan arazinin 'olağanüstü terör' üne övgüde bulundular - Rutherford ve St Helena Amerikan Bağcılık Alanlarında oturan yaklaşık 25 hektarlık üzüm bağı da dahil olmak üzere.
En son 1977'de onu satın alan Komes & Garvey ailelerine ait Flora Springs şarap grubunun bir parçasıydı.
Florence Cathiard, 'Burada kendimizi evimizde gibi hissediyoruz,' dedi Decanter.com bu hafta Kaliforniya'dan, mülkün klasik Bordeaux üzüm çeşitlerine odaklandığını gerekçe göstererek.
Cabernet Sauvignon, bazı Merlot ve Cabernet Frangı ve az miktarda Malbec ile ekilen baskın çeşittir.
Cathiard, 'Ormanla çevrili ve geçen yaz sonunda onu görmeye geldiğimizde hala akan üç küçük göl ve bir kaynak var,' dedi. 'İnanılmaz.'
Bir şaraphane de var ve Cathiard, ekibin 2020 hasatından itibaren 'Cathiard Family Estate' adı altında yeni bir şarap yapımı projesine başlamak için yeni ekipmanlara yatırım yaptığını söyledi.
Anlaşma, Flora Springs marka adını veya herhangi bir şarap envanterini içermiyor ve Komes ve Garvey aileleri hala birkaç kaliteli üzüm bağı sahasına sahipler.
Cathiard, üzümlerden bazıları 'oldukça eski' dedi, 'zaten düşük verime sahip oldukları için bize uyuyor'. Bağın bir kısmının zaten organik olduğunu ekledi. 'Bunu olabildiğince hızlı bir şekilde genişletmek istiyoruz.'
Smith Haut Lafitte’in teknik direktörü Fabien Teitgen, 2020 hasadının denetlenmesine yardımcı olacak.
Smith Haut Lafitte'de eğitim almış genç bir ABD'li şarap uzmanı ve tarım uzmanı olan Ben Morken, Napa Valley arazisinde kalıcı bir şarap üreticisi olacak.
Cathiards, 'Bu yeni macera bize 30 yıl önce Smith Haut Lafitte'deki başlangıcımızı hatırlatıyor ve biz de tam olarak aynı beklentilere sahibiz' dedi.
Finansal detaylar henüz kapatılmadı.
