Sarmaşıklar, Santorini'de geleneksel alçakta yatan 'sepet' şekillerine göre eğitildi. Katkı Sağlayanlar: Doğa Resim Kitaplığı / Alamy
- Öne Çıkanlar
- Haberler Ana Sayfa
Olağandışı sert rüzgar, kuraklık sonrası ve vasıflı bağ işçilerinin eksikliği en düşük seviyeye yol açtı. Assyrtiko Sektör temsilcileri, 1991'den beri Santorini'de mahsulün mahsulünü söyledi.
Çoğunlukla kendi üzümlerinden şarap üreten 130 hektarlık Domaine Argyros'ta, şaraphane temsilcisi Elizabeth Loukaki, Nisan ayı başlarında iki gün süren 'olağanüstü kuvvetli rüzgarların' sarmaşıkları uçurarak potansiyel hasadın en az% 20'sini yok ettiğini söyledi.
'Rüzgar her yönden yüksek hızda geldi' dedi Decanter.com .
Kuraklık, geçen yıl Domaine Argyros'ta normal rekoltede% 30'luk bir düşüşe neden olmuştu, ancak rüzgarlar 2019'u daha da kötüleştirdi.
dans eden anneler 6. sezon 32. bölüm
Bazı şarap üreticileri, kuraklığın bu yıl rekolteyi etkilemeye devam ettiğini söyledi. yüksek kış yağışlarına rağmen. Önümüzdeki yılki mahsulün toparlanacağı umuluyordu.
Yiannis Karakasis MW, bu kadar düşük getirilerin 2019'da 'fiyatları kontrol etmeyi zorlaştıracağını' söyledi.
Fiyatlar zaten 2018'den itibaren baskı altındaydı. Decanter.com tarafından geçen yıl bildirildiği üzere .
Ancak Karakaş, hasat edilen üzümler için 2019 'kalitesinin yüksek göründüğünü' söyledi.
Santorini kooperatifi Santo Wines'e göre, 2019 mahsulü ortalama üretimin sadece üçte birine düşürüldü.
Şaraphane temsilcisi Stela Kasiola, 'Genellikle hektar başına yaklaşık üç ton üzümümüz var, ancak bu yıl bir tonun biraz üzerindeydi' dedi.
Bazı üreticiler ayrıca düşük verimi üzüm bağlarındaki 'çok ciddi insan gücü kıtlığından' sorumlu tutuyor.
kim genç ve huzursuz bırakır
Santorini'deki Gaia Şaraphanesi'nden Yiannis Paraskevopoulos, bunun uzun vadeli bir yapısal sorun olduğunu söyledi.
Adadaki çoğu şarap imalathanesi, yetiştiricilerden üzüm satın almaya güveniyor.
Ancak Paraskevopoulos, Gaia gibi bazı mülklerin, Assyrtiko şaraplarına yönelik uluslararası talep arttıkça, mümkün olan en iyi üzüm arzını sağlamak için yetiştiriciler için üzüm yetiştirmek ve üzüm hasadı yapmak için kendi ekiplerini göndermeye başladığını söyledi.
Kasiola, 'Yetiştiriciler sarmaşıklarda daha dikkatli çalışmayı anlamalı, çünkü hepimiz aynı zincir üzerindeyiz, ancak birlikte başarılı olabiliriz' diye ekledi Kasiola.
Kiklad adası Tinos'un daha kuzeyindeki dolu fırtınaları - Assyrtiko'nun giderek daha fazla ekildiği yer - tedarikler üzerindeki baskıyı artırdı.
genç ve huzursuz için yeni şans
Emlak oenoloğu Thanos Georgilas, Bordeaux merkezli Stéphane Derenoncourt'u baş danışman olarak kabul eden çığır açan T-OINOS şaraphanesinde Nisan ayı dolu, verimi ortalamanın% 40 altına kadar düşürdüğünü söyledi.
Şaraphanenin 2002'de açılmasından bu yana yaşanan üçüncü ciddi dolu hasarı dalgası ve yüksek irtifalı mülk 50.000 € 'ya dolu dolu bir top satın almayı düşünüyor.
Chris Mercer tarafından düzenleme
