Bodegas Salentein, Uco Vadisi
- Arjantin şarapları
Decanter.com promosyonu
Bodegas Salentein, Arjantin halkının ve dünyanın dört bir yanından şarap tutkunlarının hayal gücünü yakalayan muhteşem bir proje olan Uco Vadisi'nin kalbi ve ruhudur. Portillo, Killka ve Salentein şaraplarına ev sahipliği yapan Bodegas Salentein, bu olağanüstü bölge için yeni bir kalite ve karakter vizyonu yarattı.
Decanter.com promosyonu
Bodegas Salentein, dünya çapında başarıya ulaşan şaraplar üretirken Uco Vadisi'nin kültürünü ve insanlarını onurlandırır ve destekler. Uco Vadisi'nde Salentein, toplamda yaklaşık 2.100 hektarlık inişli çıkışlı bir arazide 800 hektardan fazla birinci sınıf üzüm bağları yetiştiriyor ve bu üzümleri Arjantin'in önde gelen şarap üreticisi efsanevi José Galante ile harika bir şaraba dönüştürüyor. Uco Vadisi, Arjantin şarabının geleceğidir. Yüksek rakımı ve taşlı alüvyal toprakları, birinci sınıf şaraplar için mükemmel koşulları yaratır. Yirmi yıldır Salentein, yirmi iki kilometreyi aşan ve beş farklı mikro iklimi kapsayan benzersiz bir mülk kombinasyonu ile Uco Vadisi'nde başı çekiyor. Burada Salentein, Arjantin ve Uco Vadisi'nin insanlarına, çevresine ve geleceğine kalıcı bir taahhütte bulunuyor ve burada yaşayan insanlar için umut ve fırsatlar yaratırken harika şaraplar yaratıyor.
San Pablo 'Yüksek Uco Vadisi'nde benzersiz bir mikro-terör'
1996 yılında Salentein, 'San Pablo' adlı eşsiz bir mülk satın aldı. Arazi, Mendoza'daki en yüksek rakımda, 1.400 ila 1.700 metre arasında değişiyor ve eyaletin en soğuk iklimine sahip. Bu 'vaha' mikro iklimi, rakım, Villegas kar eritme deresi, yıllık 450 mm yağış miktarı ve mükemmel toprak yapısının bir kombinasyonudur. 'Villegas' kar eriten deresi 400 hektarlık San Pablo Malikanesini geçerek saf dağ suyu sağlarken, kalkerli taşlar, kum, kireç ve az miktarda kil bakımından zengin olan San Pablo'nun alüvyal toprakları, optimum su tutma sağlayan kayalık alt toprağa dayanır. ve mükemmel drenaj. San Pablo'daki bu özel koşullar, üzümlerimizin üzümlerde dengeli şekerler, polifenoller ve asitler ile konsantre tatlar geliştirmesine olanak tanır ve bu da büyük doğal asitliğe sahip iyi yapılandırılmış şaraplar ile sonuçlanır. San Pablo'nun benzersiz koşulları ile mikro iklimin birleşimi dünya standartlarında Chardonnay, Pinot Noir ve Sauvignon Blanc'ın yanı sıra Malbec'in taze ve canlı ifadelerini üretir.
2015 Arjantin Şarap Ödülleri, bu özel mikro iklimin zamansız karakterini doğruladı ve bizim 2012 Salentein Tek Üzüm Bağı Chardonnay 'High End Chardonnay' kategorisinin şampiyonu ve Decanter Magazine bu şaraba 96 Puan verdi (Sarah Jane Evans MW). San Pablo üzümlerinden hazırlanan diğer Salentein Şarapları şunları içerir: Salentein Tek Üzüm Bağı Pinot Noir (Tim Atkin tarafından mevcut 2013 nostaljisi için 94 puan verildi). Önümüzdeki Ekim ayında yeni Salentein Tek Üzüm Bağı San Pablo Malbec piyasaya sürülecek.
José Galante - Salentein’in Baş Şarap Üreticisi
José Galante, Mendoza'da doğdu ve büyüdü. Bugün, ülkedeki en etkili ve önemli şarap üreticilerinden biri olarak kabul ediliyor. 2010 yılında Bodegas Salentein'e katılmadan önce Galante, Catena Zapata Grubu'na otuz yılı aşkın bir süredir liderlik etmiş ve çok sayıda uluslararası şarap danışmanıyla çalışmıştır. Ayrıca, Arjantin'deki en prestijli şarapçılık üniversitesi olan Universidad J.A. Maza'da 10 yılı aşkın süredir saygın bir profesördü. Galante mesleği konusunda tutkuludur ve Arjantin şarap endüstrisinin dönüştürülmesine yardımcı olmuştur, bunu kısmen 'her günü dolu dolu yaşayarak' başardığına inanmaktadır.
Salentein'den diğer ünlü şaraplar: Salentein Varil Seçimi Malbec, Cabernet Frangı güçleri, Gran Corte'ye ve ilk ikonik Malbec'e güç veriyor .
Neden ziyaret etmiyorsun
Killka Espacio Salentein KILLKA, Bodegas Salentein'in bitişiğinde gerçekten yenilikçi bir sanatsal ve kültürel komplekstir, KILLKA'da biri kalıcı koleksiyon, diğeri geçici sergiler için son teknoloji konferans ve etkinlik odası, şarap dükkanı ve şarap olmak üzere iki sanat sergi odası bulunmaktadır bar bir restoran bir posada veya misafirhane ve atalardan kalma tekniklerle hazırlanmış bir şapel. Posada Salentein, şarap turizminde açık bir liderdir ve Uco Vadisi'ndeki ilk şaraphane oteli olarak gerçek bir öncüdür.
