Monterey Körfezi'nde demirleyen tekneler Kredi: Joseph S Giacalone / Alamy Stock Photo
- Öne Çıkanlar
Monterey Körfezi'nin sadece 24 km güneyinde bulunan Santa Lucia Highlands, serin iklime sahip Chardonnay ve Pinot Noir için Amerika'nın en iyi bölgelerinden biridir. Çok kuşaklı çiftçiliğin mirası, sürdürülebilirliğe gerçek bir bağlılık ve teknolojiyi ve geleneği etkileyici, tek üzüm bağı şarapları üretmek için kolayca birleştiren şarap üreticileri, ismin prestijli itibarını güçlendirdi.
Bölge, 2.600 hektarlık asmalardan oluşuyor - özellikle serin, sisli sabahlar ve ardından ılık öğleden sonra rüzgarlarıyla kaplı bir deniz ikliminde gelişen Pinot Noir ve Chardonnay. Santa Lucia Highlands'e Kaliforniya'daki en uzun üzüm yetiştirme mevsimlerinden birini veren, ideal olgunlaşma koşullarına ve olgun lezzet gelişimine olanak tanıyan, Monterey Körfezi'nden Salinas Vadisi'nden aşağı inen bu benzersiz hava durumu modelidir.
Monterey Bay şarap imalathaneleri ziyaret edilecek
Santa Lucia Highlands üzüm bağları, Monterey Körfezi'nin arabayla bir saatlik dışındadır, bu nedenle birçok üretici, şaraplarını Monterey, Carmel ve Carmel Valley'deki uygun tadım odalarında sunarak müşterilere hitap etmektedir.
Hahn Ailesi Şarapları
Santa Lucia Dağlık Bölgesi'nin şarap yapım öncüleri ve 1990'ların başındaki unvanın ardındaki müthiş güç olarak, İsviçre doğumlu Nicolaus (Nicky) ve Gaby Hahn, Santa Lucia Dağlık Bölgesi'nin doğuya bakan yamaçlarının balçık ve granit yamaçlarını döndürmede etkili oldu. dünya standartlarında üzüm bağlarına. Bordeaux çeşitleri ile başlayıp daha sonra soğuk iklim bölgesinin Burgundy'nin en iyisine daha uygun olduğunu fark ederek, 1990'ların sonlarında Hahn'ın 260 hektarını esas olarak Chardonnay ve Pinot Noir'e aşıladılar. Bugün, Hahn ailesi bölgedeki en büyük bağ sahibi ve üreticisidir. Siteye yapılacak bir ziyaret, konuklara çeşitli farklı şarap tadım deneyimleri ile birlikte üzüm bağlarında yürüyüş ve sürüş turları için seçenekler sunar. Hahn'ın tatma odası çarpıcı Salinas Vadisi'ne bakar ve Brut Rosé eski pırıl pırıl, mülkün yetiştirilen, tek bağ Lucienne hattı olan Chardonnays ve cesur bir GSM karışımı olan Pinot Noirs ile küçük üretim Orchestral'ı sunar. 2 hektarlık bir arsadan 20 Pinot Noir klonu.
amerikan ninja savaşçısı sezon 11 spoiler
- Adres: 37700 Foothill Yolu, Soledad, CA 93960
- Emlak tadım odası: haftanın 7 günü, 11: 00-17: 00 arası açık. 6 veya daha fazla kişilik gruplar için rezervasyon gerekli
- Carmel tadım odası: haftanın 7 günü 12: 00-18: 00 arası açık. 4 veya daha fazla kişilik gruplar için rezervasyon gerekli
Testarossa
1993 yılında Rob ve Diana Jensen tarafından Silikon Vadisi'ndeki garajlarında kurulan Testarossa (İtalyanca 'kızıl kafa' için) 300 şişe şarapla piyasaya sürüldü. Bugün 30.000 kasa üretiyor ve Santa Lucia Highlands, Santa Maria Vadisi, Santa Rita Tepeleri, Chalone ve daha fazlasındaki Kaliforniya'nın en iyi yetiştiricilerinden bazılarından elde edilen küçük arsa, tek bağ, serin iklim Chardonnay ve Pinot Noir ile ünlüdür. bu yüksek tahsil edilebilir şarapların kalitesine ve tutarlılığına katkıda bulunur. Testarossa’nın köpek dostu Carmel Valley tadım odası, kapalı alanda veya verandada oturma imkanı sunar, devam eden şarap eğitimi derslerine ev sahipliği yapar ve hem üzüm bağı hem de unvan şişelerinin tadına bakma imkanı sunar.
- Adres: 300 College Avenue, Los Gatos, CA 95030
- Testarossa Los Gatos tadım odası: haftanın 7 günü 11: 00-17: 00 arası açık
- Carmel Vadisi tadım odası: Pazar-Cuma 12: 00-17: 00, Cumartesi, 11: 00-18: 00
McIntyre Ailesi Şarapları
Steve McIntyre, Santa Lucia Highlands AVA'nın% 20'sinden fazlasını geliştirmede payı olan başarılı bir şarap üreticisi ve üzüm yetiştiricisi olarak bir öncüdür. Bölgeye SIP (Uygulamada Sürdürülebilirlik) sertifikasını getirmede aracı olan kendi McIntyre Bağlarının 32ha'sı, şaşırtıcı olmayan bir şekilde sertifikalandırılan ilklerden biriydi. 45 yıllık üzüm bağlarından bir Pinot Noir gülü, bölgenin en eski köklü asmalarından bazı konsantre Santa Lucia Highlands Pinot Noir ve Pinot Noir ve Chardonnay'den küçük lot, elle hasat edilmiş blok şişeler yapıyor. unvanın en iyi terörleri. Bunları ve diğer şarapları Carmel'deki aile işletmesi McIntyre Tasting Studio'da tadabilirsiniz.
- Tadım stüdyosu ziyaretleri: 169 Crossroads Blvd, Carmel, Salı-Pazar 11: 00-18: 00, Pazartesi kapalı. Sadece randevuyla
Morgan Şaraphanesi
Ödüllü Morgan Şaraphanesi, soğuk iklim Chardonnay ve Pinot Noir'e odaklanırken aynı zamanda Monterey County'nin çeşitli mikro iklimlerinden ciddi Sauvignon Blanc ve Syrah üretiyor. Morgan’ın Santa Lucia Highlands AVA’nın en kuzey ucunda yer alan, beğenilen 20 hektarlık Çift L Üzüm Bağı, bölgenin ilk sertifikalı organik bağıydı ve şaraphanenin amiral gemisi Pinot Noir ve Chardonnay’i meydana getiriyor. Kütüphane şaraplarının uçuşlarından güncel sürümlere ve hatta Albariño ve Tempranillo gibi bölgesel olarak nadir bulunan çeşitlere kadar, konuklar bunların hepsini Carmel'deki Taste Morgan ziyaretçi merkezinde yiyebilirler.
- Adres: 204 Crossroads Bulvarı, Carmel
- Açık: her gün 11: 00-18: 00 arası
Gazap Şarapları
Soledad'daki dolambaçlı Foothill Yolu'nun dışındaki birkaç mülk gibi, Wrath iki tadım mekanına ev sahipliği yapıyor: biri Santa Lucia Highlands şaraphanesinde, sınırlı üretime ayrılmış 29 hektarlık arazi üzerinde, tesise özgü şaraplar ve Carmel'de sahile daha yakın bir başka tatma odası . Tek Üzüm Bağı serisi, Grenache ve Syrah ile Pinot Noir ve Chardonnay ile birlikte belirli alan tanımlarında iz bırakırken, Winemaker serisi farklı klonal karışımları ve doliumda fermente edilmiş ve yaşlandırılmış güney İtalyan beyaz üzüm Falanghina'yı da içeriyor. (Gürcü kvevri'ye benzer çok büyük toprak amforalar) filtreleme ve inceltme işleminden geçerken.
- Adres: 35801 Foothill Yolu, Soledad
- Şaraphane tadım odası: Cuma-Pazar 11: 00-18: 00 ve Pazartesi 11: 00-17: 00
- Carmel tadım odası: Pazar-Perşembe 11: 00-18: 00, Cuma ve Cumartesi 11: 00-19: 00
En iyi Monterey Bay restoranları ve şarap barları
Montrio Bistro
Tarihi bir itfaiye binasında yer alan Montrio Bistro, Monterey şehir merkezindeki körfeze sadece birkaç dakika uzaklıktadır. Sürdürülebilir malzemelerden yapılan taze, mevsimden ilham alan yemekleriyle tanınan şef Tony Baker’ın 48 saatlik pastırma, yadigarı domates salatası ve kral somon efsaneden başka bir şey değildir.
- Adres: 414 Principal Street, Monterey, CA 93940
- Açık: her gün 16: 30'dan itibaren
- Mutlu saat: her gün 16: 30-6: 30 arası
Taste of Monterey
Körfezin panoramik okyanus manzarasını sunan bir pencere duvarı ile Taste of Monterey, Cannery Row boyunca görülmesi gereken bir duraktır. Çeşitli küçük tabak ve şarküteri tahtası eşleştirmeleri ile sunulan temalı şarap uçuşları dahil olmak üzere Monterey County'nin dört bir yanından 95'ten fazla şarap sunmaktadır. Samimi, bilgili hizmet, uygun fiyatlar ve daha iyi şarap ve aksesuar seçimlerinden biri, gurme hediyeler ve şık hediyelik eşyalar bekleyin.
- Adres: 700 Cannery Row, Ste. KK, Monterey, CA 93940
- Açık: Pazar-Perşembe 11: 00-18: 00, Cuma ve Cumartesi 11: 00-20: 00. Her gün 11: 30'dan itibaren yemek servisi
Şarap Deneyimi
Cannery Row'da, Wine Experience, tadına bakmak ve yaratıcı bir küçük atıştırmalık menüsü ile ortak olmak için etkileyici bir Monterey County şarapları seçkisini sergiliyor ve konuklara uygulamalı harmanlama seansları aracılığıyla şarap yapım sürecine otantik bir bakış sunmaktan gurur duyuyor. İster bir grupla ister tek başınıza olun, ziyaretçiler yerel kaynaklı meyve sularını kullanarak kendi şarap karışımlarını yapma konusunda eşsiz bir fırsata sahiptir.
chicago pd yanlış bir dönüş yaptı
- Adres: 381 Cannery Row, Monterey, CA 93940
- Açık: Pazartesi - Cuma 14:00 - 21:00, Salı 15:00 - 21:00, Cumartesi ve Pazar 12:00 - 21:00
Trio Carmel
Carmel Plajı'na bir kilometreden daha kısa bir mesafede popüler bir durak olan Trio Carmel, Kaliforniya ve dünyanın dört bir yanından şarap, zeytinyağı ve balzamik sirkenin mükemmel şarap ülke üçlüsünü sergiliyor. Mekan, dört yerel şarap imalathanesinden (Pelerin, Odonata, Mesa Del Sol ve I Brand & Family şarapları) şarap tadımlarının yanı sıra yüksek kaliteli zeytinyağı ve balzamik sirke eşleştirmeleri sunuyor.
- Adres: Ocean & 7th Carmel, CA 93921 arasındaki Dolores
- Açık: Pazar-Perşembe 11: 00-17: 00, Cuma-Cumartesi 11: 00-18: 00
Balena
Trio Carmel'den beş dakikalık bir yürüyüş sizi rahat bir yemek odasının samimi verandalı oturma alanına bıraktığı La Balena'ya götürür. Floransa doğumlu şef Emanuele Bartolini'nin en taze, yerel malzemelerle hazırlanmış el yapımı makarna da dahil olmak üzere otantik Toskana yemekleri servis ettiği yerdir. Bir spesiyalite, yakınlardaki Fogline Farm'dan Arborio pirinç kabuklu kızarmış organik tavuk olan pollo fritto'dur.
- Adres: Junipero, 5. ve 6., Carmel-by-the-the-sea, CA arasında
- Açık: Salı-Pazar 12: 00-15: 30 ve 17: 00-10: 00
Diğer Monterey County faaliyetleri
Güneş ve denizle övünen Monterey County her şeye sahiptir. Sörf, yelken, tüplü dalış, ayakta kürek sörfü, kano veya balina izleme olsun, macera ve dinlenmeyi karşılayan bir düzineden fazla plaj vardır. Kara severler için, Pebble Beach'te kıyı şeridini, Del Monte Ormanı'nı ve tabii ki ülkenin en ünlü halka açık golf sahasını sergileyen, her zaman doğal manzaralı 27 km'lik bir yol vardır.
Deniz araştırmaları ve korumaya olan bağlılığıyla bilinen, Cannery Row sahil şeridindeki Monterey Bay Akvaryumu, ilgi çekici sergiler ve sahne arkası turları ile 500'den fazla deniz yaşamı türüne ev sahipliği yapıyor.
