16. yüzyılda inşa edilen Barón de Ley manastırı
Barón de Ley 1985 yılında bir grup ünlü profesyonel tarafından kurulduğunda, çığır açan bir projeye giriştiler: Médoc chateaux imajında bir Rioja DOC şaraphanesi yaratmak.
eski şarap nedir
Şaraphanelerini, Benedictine rahiplerinin 500 yıl önce şarap yapmaya başladığı 16. yüzyıldan kalma bir manastırın yanında, tarihi bir mülkün tam kalbinde inşa ettiler.
Felsefeleri basit ama iddialıydı, Rioja şarap yapımının özüne dönmek istiyorlardı - Reserva ve Gran Reserva şaraplarında uzmanlaştılar.
El yapımı şaraplar: gelenek ve yaratıcılığı dengelemek
Barón de Ley'de her şey üzüm bağlarıyla başladı. Kurucular, araziyi 600 hektardan daha fazla büyütmek için en iyi asmaları satın alıp dikmek için savaştılar.
Bu üzüm bağlarından onlarca yıldır özenle Reserva ve Gran Reserva şaraplarını hazırladılar.
Bu Rioja klasiklerinin yanı sıra, şarapçılık ekibi sürekli olarak yenilikçi yeni şarap stilleri ile deneyler yapıyor.
Dikkate değer kreasyonlar arasında Graciano, Maturana ve kırmızı veya beyaz Grenache gibi yerel Rioja çeşitlerinin yanı sıra Tres ve Siete Viñas koleksiyonlarını canlandıran şaraplar yer alır.
Barón de Ley, en önemlisi, şaraplarının üretiminde kullanılan tüm üzümlerin elle hasat edilmesine ve seçilmesine inanıyor. Sonuç olarak, ayırma tablosunda yılda 1,5 milyon kilodan fazla üzüm görülüyor - Rioja için bir kilometre taşı.
Barón de Ley’in Finca Monasterio bağı
Kaliteyi artırmak için sürekli gelişen
Barón de Ley’in en son genişletmesi, şarapların kalitesini ve tutarlılığını korurken, şaraphanenin büyümek için yer açmasını sağlayan 30.000 fıçı kapasiteli yeni bir alan içeriyor.
Hawaii Five-0 8. sezon 2. bölüm
Barón de Ley'de beyazlar ve güller giderek daha önemli hale geliyor. Bu şarapları geleneksel şekilde yapmak için 9.000 litrelik çimento tanklarında küçük partiler kullanılarak yeni bir tesis özel olarak inşa edildi.
Kırmızılara gelince, Barón de Ley şarapları eskitmek için çimento tanklarının kullanımına geri döndü. Bu uygulama, şarabın daha yavaş gelişimini teşvik eder ve bu da taze ve meyvemsi tatları teşvik eder.
Buna ek olarak, şarapçılık ekibi yerli mayaları belirlemek için bir Ar-Ge projesi tamamladı ve bunları şaraphanede üretmek için gerekli teknolojiyi kurdu. Bu değişiklikler, daha fazla kişiliğe ve bireyselliğe sahip şaraplar üretmeyi amaçlamaktadır.
Barón de Ley’in şarap imalathanesi şimdiden iki kez genişletildi ve sürekli büyümesi iki ana faktörden kaynaklanıyor.
İlk olarak, genişleme, 50'den fazla ülkede satılan şaraplarının dünya çapındaki başarısının ve popülerliğinin bir kanıtıdır.
İkinci olarak, Reserva ve Gran Reserva şaraplarında uzmanlaşmış bir şaraphane, şaraplarını hem fıçı hem de şişede yaşlandırmak için geniş bir alana ihtiyaç duyar.
Ancak Barón de Ley’in en büyük değişiklikleri henüz gerçekleşmedi. Son iki yılda ekip, büyük inşaat çalışmaları sürerken işleri her zamanki gibi sürdürmek için çok çaba sarf etti.
morgan corinthos genel hastanede gerçekten öldü mü
Ancak şarap üreticileri için son proje, inşa edildiği gibi yeni şaraphanenin tasarımını şekillendirebildikleri için hem büyük bir fırsat hem de büyük bir zorluk oldu.
2019'da Barón de Ley, Rioja'da şaraphane teknolojisinin ön saflarında yer alacak ve şarap üreticilerine yaratıcılıklarını ifade etmeleri ve meraklarını keşfetmeleri için yeni araçlar sunacak.
Barón de Ley, Rezerv
Renk olarak yakut kırmızısı. Burunda bu, asil yaşlanmanın izlerine karışan güçlü bir meyvemsi karakterle sizi şaşırtıyor: hindistan cevizi, şekerleme ve yabani ot nüansları. Güçlü bir saldırı, damakta yavaşça yayılan yumuşak, esnek bir ağız hissiyle karşılanır ve uzun süre kalan otsu ve kırmızı dut notalarıyla sona erer.
sonny, port charles'a geri mi dönüyor?
Barón de Ley, Varietal Maturana
Balzamik, nane ve kakao aromalarıyla birleşen meyve kompostosu burunlu koyu mor tonlar. İpeksi ve iyi entegre tanenlerle ve altta yatan mineral tonlarla damakta ısınma. Kalıcı bir yüzeyle dolu ve zarif.
Barón de Ley, Blanco Reserva 3 Viñas
Çekici, parlak altın sarısı renk. Burunda bir dizi yoğun aroma vardır: kurutulmuş kuru üzüm, badem ve aromatik bitkiler, ardından ballı tonlar ve sonbahar meyveleri. Damak, mineral alt tonları ve tuzlu bir kenarı ile canlı, kalıcı, derin ve karmaşıktır.
Yenilmesi zor bir tandem
Gonzalo Rodríguez (oenolojik danışman) ve Mayte Calvo (teknik direktör), karşılıklı yararları için 20 yıldan fazla bir süredir profesyonel bir ortaklıktır. Gonzalo’nun yaratıcılığı ve deneyimi, Maite’in tanınan titizliğini ve titizliğini tamamlıyor.
Birlikte başarıları arasında iki kez IWSC Yılın En İyi Şaraphanesi seçilen Barón de Ley ve en iyi Rioja şarabı olarak kabul edilen Barón de Ley Reserva (95+) yer alıyor. Sürahi .
