Katkı Sağlayanlar: Per Karlsson, BKWine 2 / Alamy
- Öne Çıkanlar
- Haberler Ana Sayfa
Pek çok işletme Covid-19 hapsi tedbirleri kapsamında faaliyetlerini durdururken, tarım sektörünün devam etmesine izin verildi ve Fransız şarap imalathaneleri 2020 bağ bozumu yolculuğuna başlayan üzüm bağlarına yön vermenin yollarını buluyor.
Fransız şarap endüstrisi grubundan bir toplanma girişimi Şarap ve Toplum yetiştiricileri ve gençleri yeni güvenlik önlemlerine sıkı sıkıya bağlı kalarak mevcut faaliyetleri sergilemek için sosyal medya platformlarını kullanmaya teşvik etti.
Hashtag kullanılarak yalnızca Instagram'da 1.700'den fazla gönderi yayınlandı #LaVigneContinue - 'asma devam ediyor' - geçen hafta kadar.
Bordo'da Châteaux Talbot, Pavie Macquin ve Guiraud, Champagne'de Billecart-Salmon ve Bourgogne'de Domaine Michel Lafarge dahil olmak üzere birçok yüksek profilli yapımcı yer alıyor.
Sıcak ve güneşli günlerde tomurcuk kırılmalarını, kafesleme çalışmalarını ve çiftçilik çabalarını gösteren fotoğraflar ve videolar paylaşıldı - yine de Nisan donlarıyla ilgili endişeler var .
'Artık birlikte yemiyoruz'
Gevrey-Chambertin'de Nicolas Rossignol, kendi adını taşıyan domaine ekibini yeniden düzenleyerek süregelen duruma adapte oldu.
hayatımızın kale zamanı
'Herkesten dolaşmak için kişisel araçlarını kullanmalarını istedim,' dedi. 'Asmalarda bir arsa, yoksa aynı yerde çalışmak zorunda kalırsak aramızda iki veya üç sıra (2-3 metre) bırakırız.
inanılmaz yarış sezon 29 bölüm 10
'Kafesleri bağlamanın ve tamir etmenin yanı sıra, aynı zamanda sürmeye de başlıyoruz. Benim iki traktörüm var, bu yüzden her sürücünün kendine ait bir traktörü var. '
Becerikli bir dokunuş, ticari, bulunması zor el dezenfektanı yerine kullanılan bir marc de Bourgogne serisinden damıtma sıvısı da gördü. Rossignol, '% 80 civarında alkol, bu yüzden elleri ve ekipmanları dezenfekte etmek için ideal,' dedi.
'Aynı şekilde, artık birlikte yemek yemiyoruz. Hava güzel olduğu için herkes dışarıda öğle yemeği yiyor. Yemeğinizi yeniden ısıtmak için mutfağa birer birer gitmeniz yeterli. '
Bourgogne'deki Domaine Arnoux-Lachaux'dan Charles Lachaux, oradaki ekibin de kişi başına bir araba ile seyahat etmesi gerektiğini söyledi.
Söyledi Decanter.com , 'İnsanları küçük ekiplere ayırıyoruz ve onlar birbirlerinden birkaç sıra halinde çalışıyorlar. Çok fazla sabun, el dezenfektanı ve küçük temizlik havlusu kullanıyorlar. Ama gerisi iyi ve şu anda üzüm bağlarında çalışma şansımız var - güneş her gün parlıyor. '
Bordeaux'nun St-Estèphe unvanındaki Château Cos d'Estournel, yeni bir tomurcuğun fotoğrafını yayınladı ve 'Cos platosunda hayat bağımızda sarsılmaz bir şekilde devam ediyor.' hem bağa hem de mahzene koyun: 'Asma yetiştiricileri, her zamanki gibi sorumlu oldukları arsada tek başlarına işlerini yapmaya devam ediyorlar. güvenlik mesafesi.
'Bodrumda, aktivite de azalmış bir ekiple, sıkı hijyen ve uzaklaşma önlemleriyle devam ediyor. Şu anda 2018 rekoltemizin şişelenmesini ve 2019 rekoltemizin tepesini fıçılarda hazırlıyoruz. '
St-Emilion'daki Château Troplong Mondot'ta CEO Aymeric de Gironde Youtube videosu Asgari mesafede tutulan işçi ve atları içeren bağlarda alınan yeni önlemlerin detaylandırılması.
'Herhangi bir bağlantımız veya kirlenmemiz olmadığından emin olmak için her kişi iki sıra ile ayrılır.
'Üzüm bağları Coronavirüs nedeniyle durmadı, bu yüzden [onlara] bakmaya devam etmeliyiz. Şu anda farklı sarmaşıkları sürüyor ve bağlıyoruz (eğitiyoruz) - normal, ortalama programdan yaklaşık iki hafta öndeyiz. '
Cyrille Thienpont ayrıca Château Pavie-Macquin'in şarap üreticisi St-Emilion'da Decanter.com bağ işçilerinin gün boyunca yalnız çalışıp yemek yiyerek doğrudan evlerinden kesin bir bağ arsasına gitmeleri.
hayatımızın günlerinde rafe kaç yaşında
'Başından beri, işçilerimizden aletlerini arabalarında tutmalarını istedik ve bunları günde iki kez sterilize etmek için alkol spreyi sağladık.
'Hapsedilmenin üçüncü haftasında zorluk, bu odağı güvenlik önlemlerine devam ettirmektir.'
Başka yerlerde, Fransa genelindeki mahzenlerde, varillerin doldurulması, mümkün olduğu kadar büyük ölçüde tek bir kişi tarafından yapılmaktadır.
'Artan talebe yanıt vermeye hazırız'
Şişeleme, etiketleme ve nakliye alanlarında, bazı siteler faaliyetlerine devam etmek için çeşitli vardiyalar uygularken, diğerleri kilitlenme sona erdiğinde devam etmeyi umarak şimdilik durdu.
Bourgogne Şarap Kurulu (BIVB) başkanı ve Louis Latour şarap evi CEO'su Louis-Fabrice Latour, 'Mevcut durumun yalnızca geçici olduğunu biliyoruz ve artan talebe en kısa sürede yanıt vermeye hazırız' dedi.
'Şarap imalathaneleri ve mülk yöneticileri, ilgili herkesin sağlık ve güvenliğini sağlarken, normal üretim faaliyetinin ne zaman devam edebileceğini yakından takip ediyor.'
Fransa ve ötesindeki tüccarlar, alıcılar stok yapmaya çalıştıkları için son haftalarda güçlü şarap satışları bildirdi.
Millésima SA başkanı Fabrice Bernard, siparişlerin Mart ayında 2019'un aynı ayına göre önemli ölçüde arttığını söyledi. 'Krizin başında insanlar kesinlikle iyi hava nedeniyle çok fazla gül satın aldı. Şimdi insanlar her çeşit şarabı alıyor 'dedi.
beyaz şarap için hangi sıcaklık
'İyi haber şu ki herkes için şarap üreteceğiz'
BIVB Chablis'in başkanı Louis Moreau, 'Sakin olun ve Chablis'te devam edin' dedi.
'Tomurcuklar, son 20 yıla kıyasla 15 gün önceden gösterilmeye hazır. Güzel havanın korunacağını umuyoruz. Asma durmuyor ve harika bir Chablis 2020 mahsulünü [yayınlamak] için üzüm bağlarında baskı yapmaya devam etmeyi dört gözle bekliyoruz. '
Loire Valley şarap konseyi Interloire iletişim başkanı ve Muscadet'teki Château du Cleray'ın bağcılarından Pierre-Jean Sauvion, 'Loire'da ve Fransa'nın her yerinde, çoğu şarap üreticisi devam ediyor ve budamaya devam ediyor. Fransa çoğunlukla sanayi için kilitlendi, ancak tarım için değil, bu yüzden iyi haber, herkes için şarap üreteceğimiz. '
Mahzende olduğundan daha fazla alan olduğu için bağda sosyal mesafe kurallarına uymanın daha kolay olduğunu söyledi. 'Şarap yetiştiricilerimiz profesyoneldir, bu nedenle her karar, hijyen ve güvenlik açısından koruyucu talimatları akılda tutar.'
