Kredi: Şarap Erişimi
- Promosyon
Şurada: Şarap Erişimi ABD'de küratörlü bir çevrimiçi şarap perakendecisi olarak, genellikle farklı tarzlarda, karşılaştırmalı şişelerde ve tamamen sıra dışı şaraplarda ilham ve lezzet arayan şarap üreticileri buluyoruz.
İşte beş şişe Şarap Erişimi Şarap yapımcılarının, kendileri için bir şarabın tadını çıkarmak için bir dakikaları olduğunda mantarını açmalarını biliyorlar.
2016 Maison L'Envoye Morgon - Cote du Py Beaujolais Burgundy
Beaujolais - özellikle üst kademe Cru Beaujolais - bir an yaşıyor. Sadece Gamay için dünya çapında altın standart değil, aynı zamanda değeri, özellikle Burgundian Pinot Noirs ile karşılaştırıldığında eşsizdir. Fiyat etiketlerinde aşırı satış yapan şaraplara duydukları beğenide sadece şarap garsonlarından sonra ikinci sırada yer alan şarap üreticileri, bunu çok iyi biliyorlar. Maison L'Envoye’un 2016 Morgon'u bunun en iyi örneğidir. Ünlü Côté du Py'de yetişen, efervesan kırmızı meyveyi tamamlamak için çarpıcı bir canlılık ve şist-mineral notası sunar.
2016 Domaine de Chevalier Clos des Lune Petite Lune Bordo Beyaz
Bordeaux Blanc, Amerikan şarap üreticilerinin bir kenara itmeye çalıştıkları bir kategoridir, çünkü çok az sayıda mükemmel şişe onu devlette yapar ve bunu yapanlar, bir şarap imalatçısının mahzeninin gıpta ile bakılan mücevherleri haline gelir. Bu şarapları stokluyorlar ve onları inceliyorlar, Napa ve Sonoma'da çiftçilik yaklaşımlarını geliştiriyorlar, mükemmel Yeni Dünya kopyasının peşinde koşuyorlar. Ancak bu 'Clos des Lune', Domaine de Chevalier ile aynı teknik ekip tarafından hazırlanmış ve raflardan uçup giden bir tür havadar ama zekice yapılmış beyaz.
füme jambon ile şarap eşleştirme
Özünde, Clos des Lunes Petite Lune, sulu yeşil elma, temiz beyaz çiçekler ve ağız sulandıran olgun şeftali ile kokulu, mükemmel değerde beyaz Bordo'dur.Bu, iki Bordeaux ustası, Domaine de Chevalier'den Olivier Bernard ve Stéphane Derenoncourt, Saint-Émilion'un bilgesi.
2016 Hayırsever İhmal Las Madres Üzüm Bağı Syrah Carneros
'Bırakın konuşmayı üzüm bağı yapsın.' Bu, doğal olarak benzersiz, göze çarpan sitelerden şişe tercihi anlamına gelen şarap üreticileri arasında yaygın bir atasözüdür. California Syrah söz konusu olduğunda, Carneros’un Las Madres Üzüm Bağı kısa listenin başında geliyor. Süperstar şarap üreticisi Thomas Rivers Brown, Las Madres'i 'Syrah'ın Kalonu' olarak adlandırdı ve nedenini anlamak kolay. Soğuk Carneros'ta bir tepede tünemiş olan Las Madres, Rhône Vadisi'nin dışındaki Rhône çeşitleriyle nelerin mümkün olabileceğine dair geleneksel düşünceye meydan okuyan kusursuz bir şekilde dengelenmiş, çılgınca baharatlanmış, mürekkepli Syrah'lar üretiyor.
2015 Château Le Pey Medoc
İstenilen hedef, Fransa'nın Bordeaux'yu 'yerel gibi içmek' olduğunda, birçok şarap üreticisi, Sınıflandırılmış Büyümelerin eteklerindeki Médoc'taki küçük aile şarap imalathanelerinde saklı inanılmaz değerlere bakıyor. Claude Compagnet, mükemmel bir şekilde yapılandırılmış ve yoğun aromatik Bordeaux'yu ve bir grup sadık Bordelaise takipçisini ürettiği için Médoc'ta onlarca yıllık bir üne sahiptir ve bu, şarap yapımında tanınan şarap üreticilerinin her gün ve her gün avlanmasıdır. 'Le Pey', siyah frenk üzümü, Mürdüm eriği, deri, tütün, sedir, karanfil ve yenibahar aromalarını sergileyen, sade güç ve zarafetin klasik çerçeveli bir Bordeaux'dur. Orta gövdeli ve sıkı dokulu, karmaşık iştah açıcı notalara sahip ipeksi bir tanenik çerçeve gösterir. Compagnet’in bağa olan bağlılığı, Bordeaux’ya yürüyüş yapmadan tadabileceğiniz bir şeydir.
2016 Idiosyncrasy Cabernet Sauvignon Atlas Zirvesi Napa Vadisi
Şarap üreticileri Cabernet içtiklerinde, yapı arıyorlar. Onu bulmak için en iyi yer, Napa'nın en iyi yerlerinden gelen, baş döndürücü yüksekliklere tırmanan gerçek şaraplar. Purlieu, On Q, Nicholson Jones ve Le Pich'in müjdeleyen yapımcısı Julien Fayard, Idiosyncrasy Cabernet'ini yapmak için Atlas Peak'in engebeli bölgelerine gitti. Sonuç, hayranlık uyandıran birkaç şarap üreticisinden daha fazlasının damak zevkini büyüleyen eşit derecede geniş kapsamlı bir çabadır. Kaslı, derin ve karanlık, bu Cabernet oyun oynamıyor ve ezilmiş böğürtlen, deri ve acı tatlı çikolatadan oluşan aromatik buketini karıştıracak herkesten ciddi düşünmeyi talep ediyor. Bu, şarap üreticilerine erken kalkıp daha fazla olasılık arayışı içinde dağın tepesine tırmanma konusunda ilham veriyor.
Şarap Erişimi ABD'de küratörlü bir çevrimiçi şarap perakendecisi. Buradan daha fazlasını öğrenin.
