Bargylus
Suriye'den gelen ilk şarap İngiltere pazarına sunulmak üzere.
Suriye'de bargylus şişeleri ve üzüm bağları
Bargylus Estate , ülkenin kuzeybatısındaki Lattaquie kasabası veya Lazkiye yakınlarında Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay ve Sauvignon Blanc'a dikilmiş 12 hektarlık bir üzüm bağıdır.
Bargylus, Lübnanlı-Suriyeli tarafından 2003 yılında başlatılan bir girişimin parçasıdır. Saadé 'toprakla ilgili her şeyi olan' şarap yapmak için Suriye'de ve ayrıca Lübnan'ın Bekaa Vadisi'nde arazi satın alan aile.
vikingler 3. sezon 2. bölüm özeti
Saadé işletmeleri arasında deniz ve kara taşımacılığı, şarap, turizm, emlak geliştirme ve finans yer almaktadır.
Firmayı kardeşi Karim ile birlikte yöneten Sandro Saadé, Romalılar burada 2000 yıl önce şarap yapmış olsa da, buranın şu anda Suriye'deki tek ticari şarap imalathanesi olduğunu söyledi. 'Uluslararası standartlarda üretilen tek tanınmış şaraptır.'
Saadé, ülkedeki diğer tüm şarapların 'Vins de Messe' - komünyon şarapları - ve ticari olmayan iç tüketim için kooperatiflerde üretilen şaraplar olduğunu söyledi.
Bordeaux merkezli bir danışman tuttular Stephane derenoncourt Bordo, Macaristan, Türkiye, İtalya, Kaliforniya, Virginia, İspanya, Hindistan ve diğer bölgelerde yaklaşık 60 danışmanlığı bulunan.
Saadé kardeşler, uluslararası kimlik belgelerine sahip bir şarap yapmak istedikleri konusunda net. Sandro, 'Etnik etiketten kaçınmaya çalışıyoruz' dedi.
Suriye'de asmalar 900 m yükseklikte kireçtaşı ve killi topraklarda ekiliyor. İklim denizdir ve gündüz ve gece sıcaklıkları arasında önemli farklılıklar vardır.
Suriye'deki mevcut siyasi duruma gelince, Esad Rejim, yaklaşık 200 km güneydoğudaki Humus kasabası içinde ve çevresinde hükümet karşıtı protestocuları düzenli olarak bombalayarak haberleşme başkanı Johnny Modawar'a verdiği demeçte, Decanter.com .
Günlük operasyonlar durumdan etkilenmiyor. Tüm çatışmalar Humus ve Şam yakınlarında gerçekleştiği için riskli değil. '
Bir sözcü, şarapların şu anda Bargylus'ta canlandırıldığını, teknik ekibin Suriye ile Lübnan arasında seyahat edemediğini, ancak günlük konferans görüşmeleri yoluyla merkez ile iletişim halinde olduğunu söyledi.
Bargylus şarapları İngiltere'de yaklaşık 33 £ 'a perakende satış yapacak, Londra ithalatçıları Philglas & Swiggot'tan ve aşağıdaki gibi üst düzey restoranlarda satışa sunulacak: Gordon Ramsay ve Marcus Wareing . Suriye'de satılmamaktadır.
Saadé ailesinin Lübnan'da da bir şaraphanesi var. Chateau Marsyas , Bekaa Vadisi'ndeki Kefraya kasabasında.
Ayrıca Derenoncourt'un danışman olduğu Marsyas'ın Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay ve Sauvignon Blanc'a 55 hektarlık ekimi var. Yıllık üretim şu anda 200.000 tahmin ile 40.000 şişedir.
Her iki bölgede de şaraphaneler inşa ediliyor Marsyas'ın 2014 hasadına hazır olması gerekirken, 840 varil kapasiteye sahip olacak Bargylus'un henüz tamamlanma tarihi yok.
Adam Lechmere tarafından yazıldı.
