Loic Avril
Heston Blumenthal'ın İngiltere'deki amiral gemisi Fat Duck restoranından Loic Avril, dünyanın en iyi genç şarap garsonu seçildi.
Nisan (resimde) , bu yılın başlarında temsil etme hakkını kazanan İngiltere finalde, bir törenle kazanan olarak açıklandı. Fransız Konsolosluğu içinde Washington , BİZE .
Sponsorluğunda düzenlenen yarışmanın yedinci yılında dünyanın dört bir yanından 10 rakibi yendi. Rotisseurs Zinciri .
Ile konuşmak decanter.com kötü şöhretli zorlar için yapılan çalışmalar arasında Usta Sommelier Avril sınavlarda kazanmayı 'onur' ve 'hayatımın en iyi günlerinden biri' olarak nitelendirdi.
Yakın bir ikinci ve üçüncü sırada Bobby Conroy , nın-nin İyi restoran San Francisco , ve Jarrod Mills , nın-nin Doğu Restoranı içinde Sydney , Avustralya .
'Prestijli bir yarışmada meslektaşlarıma karşı yarışmış olmak benim için bir onur,' diye ekledi, yarışmada mentorluk yaptığı Avril, Şişman Ördek Baş şarap garsonu, Isa Bal MS .
Prestijin yanı sıra Avril, Peter Jones Anma Fonu yanı sıra kazınmış Şampanya kılıç ve oyulmuş bir kupa.
Usta Sommelier İleri Düzey Sınavına dayanan yarışma üç bölüme ayrılmıştır: teori, hizmet ve kör tadım.
27 yaşından küçük olması gereken finalistler, şarap ve üretim üzerine bir saat süren yazılı testte, pratik bir hizmet becerileri sergisinde ve altı şarabın kör tat değerlendirmesinde bilgi ve becerilerini göstermelidir.
Chris Mercer tarafından yazıldı.
