Coates ve seely britagne
İngiliz köpüklü şarabı için icat edilen iki yeni jenerik isim, İngiliz şarap camiasında oldukça karışık tepkiler aldı.
Nicholas Coates ve Christian Seely
Hampshire merkezli yapımcı Coates & Seely, ' Britagne '- 'Britannia' olarak telaffuz edilir - İngiliz köpüklü şarabı için benimsenmesi umuduyla.
Christian Seely, günlük görevi, şarap bölümünün genel müdürüdür. AXA Vintages Bordeaux'daki Chateaux Pichon-Longueville'i ve Portekiz'deki Quinta do Noval'ı içeren, İngiliz köpüklüsünün kendisine daha fazla prestij kazandırması ve giderek daha yüksek itibarını yansıtması için kendi genel ismine sahip olması gerektiğine inanıyor.
chicago pd 3. sezon 21. bölüm
Geçen hafta ilk şaraplarını piyasaya süren% 65 Pinot Noir ve% 35 Pinot Meunier'den yapılmış ışıltılı bir gül, Seely ve kurucu arkadaşı Nicholas Coates, hayallerinin beş, 10 veya belki de 100 yıl içinde insanların içine girebileceğini söyledi. bir bar ve bir kadeh Britagne isteyin.
Seely, '' İngiliz Köpüklü Şarabı 'veya' Kaliteli Köpüklü Şarap 'ın ürünümüzün hakkını verdiğine inanmıyoruz - bu çok gerçek ve tatsız,' dedi. 'Bir Jaguar'a Akıllı İngiliz Motorlu Araba demek gibi.
'Şampanya ile kafiyeli olmaktan çok' brit-an-ye 'olarak telaffuz edilmesi gereken' Britagne 'terimi, Britanya'da üretilen ancak Galya komşularınınkiyle rekabet eden köpüklü bir şarap olduğu gerçeğini anlatıyor.'
Şarapların, 'Britagne' olarak adlandırılması için belirli kriterlere uyması gerekir - şampanya üzümlerinden yapılır ve şişede ikinci bir fermantasyon meydana gelir. Üretim yöntemi 'Metode Britannique' olarak anılacaktır.
Seely, 'Önemli bir kurucu ilke, minimum düzeyde kalite talep etmek, ancak stil farklılıklarına tolerans göstermektir' dedi. 'İngiliz köpüklü şarap endüstrisi yaratıcı bir aşamada ve stil dikte etmek doğru olmaz.'
Yerleşik İngiliz köpüklü şarap topluluğunun tepkisi çeşitlidir.
Lider üreticiler Nyetimber ve Ridgeview her ikisi de bir kategori adı için yapılması gereken bir durum olduğu konusunda hemfikirdir. Nyetimber'in CEO'su Eric Hereema, İngiliz köpüklü şarap endüstrisinin henüz emekleme aşamasında olduğunu söyleyerek 'Britagne' terimi hakkında yorum yapmayı reddetti. 'Bir kategori için hâlâ çok erken ve bir ada karar vermek için çok erken.'
Ridgeview’un aynı zamanda ticaret birliği başkanı olan CEO'su Mike Roberts İngiliz Şarap Üreticileri (EWP), aksine, İngiliz köpüklü şarabı için genel bir terim olarak benimsenen 'Merret' terimini görme planları üzerinde bir süredir çalışıyor. İngiliz doktor ve bilim adamı Dr Christopher Merret 17. yüzyılda köpüklü şarap üretimi için kasıtlı olarak şeker ilavesini belgeleyen ilk kişiydi.
17. sezon 3. bölüm
Ridgeview şu anda terimin telif hakkına sahiptir ve kendi ürünlerini kullanır, ancak bunu, katı üretim kriterlerini karşılayan akredite üreticiler tarafından kullanılan kamuya ait bir ticari marka olarak öngörür - 'daha katı olmasa da, Şampanya'daki ile hemen hemen aynı düzenlemelere sahip oluruz' .
Roberts, önümüzdeki yaz akreditasyon için kabul edilen kuralları görmek istese de, birçok İngiliz üreticinin bu harekete karşı çıkacağını kabul ediyor. 'Böyle bir ticari markanın kullanımını kontrol etmek ve standartları izlemek, muhtemelen EWP'nin üstlenebileceği türden bir roldür, ancak birçok üye, kriterleri karşılamayacakları için buna karşı çıkacaktır. Örneğin, şarabına Seyval Blanc dahil olanlar otomatik olarak dışlanacaktır. '
Üyelerin genel terimi pazarlama maliyetine katkıda bulunmasının hayati önem taşıdığını da sözlerine ekledi. 'İsmin arkasında gerçek bir pazarlama baskısı olmadan hiçbiri işe yaramaz.'
EWP'nin henüz konuyla ilgili resmi bir çizgisi yok, ancak köpüklü şarap endüstrisi ivme kazandıkça yakın ve orta vadeli gelecekte daha fazla gelişme bekliyor. Pazarlama müdürü Julia Trustram Eve, 'Şimdiye kadar sektördeki görüşmeler gayri resmi oldu' diyor.
genç kurt sezon 6 ep 2
Cornwall, İngiltere'nin güneybatısında, ödüllü şaraphane Deve Vadisi böyle genel bir terimi asla benimsemeyeceğini söylüyor. Bob Lindo, 'Bugün bulunduğumuz yere ulaşmak için 20 yılımızı harcadık ve farklı kalitede şaraplarla bir araya getirilmek istemezdik,' diyor Bob Lindo.
'Pazara yeni giren bir kişinin cazibesini görebiliyorum, ancak yerleşik bir marka için göremiyorum. Bollinger, şampanyadan çok Bollinger ile ilgilidir. Britagne adına söylersek, Şampanyanın her ne kadar telaffuz edilirse edilsin bunda rahat olacağını kabul etmiyorum. '
Lindo, İngiliz yapımcıların İngiliz kökenlerini kutlamaları gerektiğini ve ona göre en iyi genel terimin bölgenin adı olacağını ekledi. 'Sektörün dikkat çekici bir isme ihtiyacı yok' dedi. 'Köpüklü İngiliz şarabı' İngilizceye yaya gibi gelebilir, ancak ihracat pazarlarında çok işe yarıyor. Örneğin, Amerikalılar ve Japonlar İngilizce şeyler satın almayı seviyorlar. '
Cava örneğini veren Lindo, genel bir adın her zaman yararlı olmadığını ekledi. Bu aynı zamanda Stephen Skelton MW , 1977'de ülkede ilk kez şarap üreten İngiliz şarap endüstrisi danışmanı. Genel bir terim getirme fikrinden çok titriyordu.
'Cava, Sekt ve Cap Classique'e bakın - bunların hiçbiri amaçlanan prestij fikrini vermiyor. Pazarlama vurgumuzu ürüne ve her açıdan Şampanya kadar iyi olabileceğini göstermeye koymalıyız. '' Genel bir terimin olmamasının Yeni Zelanda'dan Pelorus gibi başarılı köpüklü markaları geride bırakmadığını ekledi. California'dan Schramsberg.
Skelton, Roberts'ın 'Merret' terimini daha yaygın bir şekilde benimseyen 'cehennemde bir kedi şansı' olduğuna inanıyor. 'Sorun şu ki, Ridgeview terimi başladığından beri kullanıyor, bu yüzden onlarla ilişkilendiriliyor. Ayrıca Merret köpüklü şarap tarihinde önemli bir rol oynamadı. Sadece ne olduğunu belgeledi - ellerini asla kirletmedi.
Skelton, 'Ancak birisi bir rüya ismi düşünse bile, bazı yapımcılar onu kullanmak istemez,' diye ekledi. 'Ve üreticilerin genel terimin pazarlaması için ödeme yapmasını sağlamaya gelince, unutun - çoğu Birleşik Krallık Üzüm Bağları Derneği üyesi olmak için öksürmeyecek bile. Bu kampanyacılar genel bir ad için zamanlarını boşa harcıyorlar. '
Amy Wislocki tarafından yazıldı.
