Kredi: Jesse Wild / Alamy
Chianti ülkesini keşfetmek için bisikletle gezmek ideal bir yoldur. Cycling Weekly'den Gregor Brown bir güzergah ve otantik yiyecek ve şarap için uğramak için en iyi yerleri öneriyor
Tepelerde sıralanan servi ağaçları, taze makarna ile servis edilir yaban domuzu ragu (yaban domuzu yahnisi) ve akan koyu kırmızı şaraplar - Toskana'da bir bisiklet turunun hoşuna gitmeyen ne olabilir? İtalya ve daha doğrusu Toskana, bisiklete binmek, yemek ve şarap için sadık bir Mekke gezisi gibidir. Başka hiçbir yerde böylesine bir tarih, yemek ve herkesin tatilde ihtiyaç duyduğu şeyi - kolay bir tavır bulamazsınız.
Bisiklet turu noktaları birleştirmenin en iyi yolunu sağlar çünkü bu iki tekerlek ülkeyi değiştirdi. Yerel halkın Sanayi çağında bir ulus inşa etmesine yardımcı oldular. Bir zamanlar sadece yerel olarak bilinen Sangiovese şarapları bisiklet yardımıyla İtalya'nın her yerine, ardından Avrupa'ya ve nihayet dünyaya yayıldı.
Bisikletle, sarmaşık sıralarının üzerinden esen sıcak Tiren esintisini koklamak için durabilir ve ayağınızı yere koyabilir ya da bir yerelden şu soruyu sorabilirsiniz: ' Yakınlarda iyi bir restoran nerede? ' ('Yakınlarda iyi bir restoran nerede var?')
Başlarken
Rönesans'ın beşiği olarak bilinen Floransa, sayısız müze ve gezilecek anıtlarıyla iyi bir üs sunuyor. Bisikletle Floransa İhtiyacı olanlar için bisiklet kiralıyor ve rehber istiyorsanız Cosimo ile Sürüş .
Gerçekten döngüsel fikirli olanlar Filof'u ziyaret etmeli Ficina ve şehrin güney tarafındaki eski Eroica bisikletleri. Brunello ve porchetta soğuk etlerinin tadına bakabileceğiniz yerel bir bar bularak gün boyunca orada kalın.
Bu esnaf Oltrarno bölgesindeki popüler restoranlardan biri Kutsal İçici 'Kutsal içen' ismine bakılırsa, şarap severlere iyi hizmet verilmektedir. Yeriniz olduğundan emin olmak için bir veya iki gün önceden rezervasyon yaptırın. Eğer ribollita - Toskana sebze ve ekmek çorbası - size göre değil, Lampredotto (işkembe) sosu, macera sevenler için veya ünlüler için Floransalı biftek (sağlıklı file biftek, az ila orta az pişmiş arasında servis edilir).
Floransalı biftek
Floransa'dan
Floransa'nın güneyinde, Siena'ya doğru inişli çıkışlı tepeler, yeşil ve altın dalgalardan oluşan bir deniz gibi akıyor. Zorlu bir tepe sizi nefes kesen bir manzara ve başka bir şarap vadisine iniş ile ödüllendirir.
Impruneta'dan güneye doğru ilerleyin. Yeteneklerinize bağlı olarak, ya La Panca'dan Passo de Sugame'e, sonra Greve'e ya da Chiocchio'dan Greve'e gidebilirsiniz. Panzano'da birkaç harika restoranla ödüllendirileceksiniz. Henüz bir Fiorentina bifteğini yemediyseniz, şimdi şansınız Biftek Atölyesi . Başlamak için, bir carpaccio di culo ve bir şişe Il Molino di Grace Chianti Classico paylaşın.
Lamole yolunun aşağısına geri dönün ve Vignamaggio gece kalmak için ya da biftek size ekstra güç sağladıysa, Radda'ya gidin. Radda'dan iki veya üç günlük bir tur yapmaya karar verebilirsiniz. Ekstra gün verildiğinde, Radda kırsalında bir tur atabilirsiniz. Yönüne dön Badia a Coltibuono önce alçalmak için döndükten sonra tırmanmak için Brolio Kalesi . Şarap tadımı da dahil olmak üzere kalenin bahçelerinde bir tur bir zorunluluktur.
Radda çevresinde
Sade ve dürüst bir Toskana trattoria olan Carlino d'Oro'ya (+39 0577 747 136) gidin. Bir tabak tagliatelle ve ragu'yu Brolio şarabı ile eşleştirin. Tatlı? San Regalo'dan Pianella'ya giden muhteşem yol. Ana yoldan sağa dönün ve Radda'ya ulaşmak için Gaiole üzerinden geri tırmanın.
Villa Campomaggio Resort & Spa Radda, seyahatiniz için mükemmel bir üs sunuyor. Otelin barı, hafif bir akşam yemeği eşliğinde Val d’Arbia ve Val di Pesa'nın en iyi şaraplarını sunmaktadır.
Üçüncü günde Castellina ve Poggio'daki tepedeki San Donato kasabası üzerinden kuzeye seyahat edin. San Donato'dan hemen önce, tadımlar sunan ve restoranlara sahip birçok şarap imalathanesinden birinde durabilirsiniz. Deneyin Emma Evi Sangiovese ve Merlot asmalarıyla çevrili. Ardından Floransa'ya ulaşmak için San Casciano'ya doğru devam edin. Bir kez orada bir barın dışında oturun ve günü düşünün. Belki de sahibinden bir akşam yemeği tavsiyesi isteyin, yakınlarda otantik bir trattoria vardır.
Gregor Brown, Floransa'da yaşıyor, Haftalık Bisiklet ve Giro d'Italia ve Tour de France dahil olmak üzere önemli bisiklet yarışlarını kapsar
