Kredi: Unsplash'ta Vince Veras'ın fotoğrafı
Şarap koleksiyonunuz uzaklara dağılmış durumda mı, yani doğru şişeyi asla doğru zamanda bulamayacaksınız mı? Kiler yönetimi programları mükemmel çözüm olarak lanse ediliyor. Margaret Rand onları adım adım anlatıyor.
jimmy fallon ve eşi
Her şeyden önce, temize çıkmam gerektiğini düşünüyorum. Ben bir bilgisayar aşığı değilim. Her gün ve her gün bilgisayar kullanıyorum ama mesela kitaplarımı sevdiğim kadar sevmiyorum. Bu bir araçtır. Öte yandan, hangi şarapları satın aldığımı, ne içtiğimi ve çoğunun gerçekte nerede olduğunu hatırlamayı neredeyse imkansız buluyorum. Şarabı bozulmadan bırakmayı unutun, maden raftan çekilirken ve onu geçmezse hazır olması gereken o yakalanması gereken Avcı Semillon'un peşine düşerken düzenli olarak sallanıyor. Başka bir deyişle, bodrum yönetimi yazılımı satmak isteyen herkes için oldukça iyi bir hedef kitleyim gibi geliyor bana.
Gördüğünüz gibi, tüm bu mahzen yönetimi programlarının merkezinde veritabanı yazılımı var. Bu, koleksiyonunuzdaki her bir şarabın ayrıntılarını girdiğiniz bir ekrandan oluşur: Latour 1961, Mouton 1945, vb. (Keşke). Bunun için ne ödediğiniz, ne zaman satın aldığınız ve belki de mahzeninizde nerede olduğu gibi bilgileri giriyorsunuz. Yeni şarapları satın alırken eklersiniz ve bilgisayara ne zaman içtiğinizi söylersiniz. Çoğu program, şarabın ne zaman doruğa ulaştığını size kesin olarak söyleyebilir. Bir yiyecek ve şarap eşleştirme bölümü olabilir, ancak bunlar nadiren çok kullanılır.
https://www.decanter.com/learn/wine-legend-chateau-latour-1961-369511/
Veritabanında, içilmesi gereken tüm unutulmuş şaraplar için veya doruklarına yaklaşan veya Dover sole ile gidecek 2000 öncesi yapılmış şaraplar için arama yapabilirsiniz. Güncellemeler ve hatta diğer kullanıcılarla bilgi paylaşımı için çevrimiçi bir tesis olabilir, programın üreticiler ve bölgeler, haritalar, eski grafikler ve benzerleri hakkında bilgiler içeren bir ansiklopedi bölümü de olabilir.
Ancak neyin mevcut olduğunu araştırdıktan sonra, bu programların kimi hedeflediğinden daha az emin oldum. Şarap meraklıları için mi yoksa bilgisayar meraklıları için mi? Zind-Humbrecht'ten Olivier Humbrecht MW'nin işaret ettiği gibi, tek yapmak istediğiniz mahzeninizi takip etmekse, anlaşılır Microsoft Excel yazılımı işi harcamadan mükemmel bir şekilde yerine getireceği için bu önemli bir sorudur.
Le Meilleur Sommelier d'Europe 2004'ten Andreas Larssen aynı fikirde: 'Yaklaşık 500 farklı şaraptan oluşan 3000 şişelik mahzenim, normal bir Excel formülü ve kağıt kalemle idare etmek oldukça kolay.'
Ancak bu, Britanya'da Atlantik'in diğer yakasına göre daha kolay ortaya çıkan bir sorudur. Saintsbury'den Richard Ward, Amerikalıların şarap koleksiyonlarını yönetmek için modern teknolojiyi kullanma olasılıklarının çok daha yüksek olduğuna inanıyor, çünkü şarap onlar için teknoloji kadar yeni. (Ward kendisi yazılımı kullanmıyor: 'Satın aldığım kadar hızlı içiyorum ve birikim eğrisinin tüketim eğrisinden daha dik olduğu yere asla tam olarak ulaşamıyorum.') Bu, bir program fikri olabilir. Bir Kendin Yap veritabanını (Kendin Yap) birleştirir - çoğu zaman yapabileceğiniz gibi, bir barkod tarayıcıyla şarapları içeri ve dışarı tarasanız bile - bir tür şarap ansiklopedisi ile zaten modası geçmiş görünüyor.
Güncel tutmak
Şu anda gördüğümüz şey, mahzeninizi sizin için düzenleyen ve başka hizmetler de sunan yaratıcı düşüncedir. www.vinfolio.com evinize gelip sizin için bir envanter çıkaracak ve daha sonra bunları barkod taramasıyla güncel tutacaksınız. Tabii ki ABD'de yaşıyorsanız yardımcı olur: Bu, kibarca sorarsanız uluslararası seyahat edecek olan ABD merkezli bir şirkettir. Yazma sırasında bir yazılım başlatmak üzereydi.
Veya San Francisco merkezli bir çevrimiçi mahzen yönetimi ve depolama sistemi olan Vintrust (www.vintrust.com) var ve bazı oldukça süslü eklentiler var: 25 sommelierden biri size tavsiyede bulunmak için atandı - neyi ne zaman, neyle içeceğiniz konusunda , ne satılır, ne satın alınır - ve şarap alımlarınızı Vintrust'un tesislerine gönderirseniz, sizin için bunların envanterini çıkarır ve siz onları isteyene kadar hepsini çevrimiçi olarak yönetirsiniz. Kuzey Kaliforniya'daki şarap imalathanelerinden veya perakendecilerden sizin için şarap bile toplayacaktır. İsterseniz envanterinizi orada yapmak için evinize gelecektir ve istemci tabanlı değil web sitesi tabanlı olduğu için indirilecek bir yazılım yoktur: çevrimiçi bir hesabınız vardır ve bunu herhangi bir bilgisayardan, herhangi bir yerden yönetebilirsiniz. Şu ana kadar 2.500 müşterisi var ve ortalama kiler boyutu yaklaşık 800 şişedir. Halihazırda New York ve New Jersey'de merkezleri var ve 2007'de dört ABD şehrinde daha açmayı planlıyor, 2008'de Avrupa'ya genişlemesi planlanıyor.
ESommelier (www.eSommelier.net) yine farklıdır: kendi monitörü ve yazılımı zaten yüklü olarak gelir. Veritabanınızı 150.000 seçenek içeren bir dokunmatik ekrandan, orada olmayanları ve kendi notlarınızı yazarak kendiniz yapın ve bir barkod yazıcı ve tarayıcı takabilirsiniz.
Bazı nedenlerden dolayı, belki de şarap arkadaşlarının bir parçası olarak önde gelen eleştirmenler (örneğin Robert Parker ve James Halliday) tarafından üretilen mahzen yönetim sistemleri artık yapılmamaktadır. Halliday, 'Çok da uzak olmayan bir gelecekte onu yeniden canlandırmayı umuyoruz çünkü herkes bizden bunu istiyor' diyor.
chicago pd 3. sezon 17. bölüm
Tüm ihtiyaçların bir veritabanı olduğu düşünüldüğünde, genellikle hatalarla ve yanlış kullanılan kesme işaretleriyle (üzgünüm, kesme işaretleri) dolu bir ansiklopedi bölümü satın almak zorunda kalmanın pek bir anlamı yok gibi görünüyor. Bu ansiklopedi bölümlerinde neyin yanlış olduğunu bir kenara göstermeme izin verin.
The Uncorked Cellar (www.uncork.biz), Almanya haritasının ne olması gerektiğine tıkladığınızda, haritasının olmadığını söylüyor: 'Kullanabileceğimiz bir tane temin edebiliyorsanız, lütfen [email protected] adresine postalayın. .' Ne kadar üzücü? Aynı şey İspanya haritası için de geçerli. Uncorked Cellar ayrıca haritalarda Fransızca yer adlarını - 'Aslace', 'Valee du Rhone' olarak heceleyemez. En azından demo versiyonundaki eski derecelendirmeleri düzensiz ve boşluklarla doluydu. Ayrıca, 'Baron Philippe de Rothschild SA, Fransa bölgesinden şaraplar üretiyor' gibi değerli bilgiler içeren dünyanın dört bir yanından hazır şaraplar veritabanı sağlar. 'Daha da iyisi' Barton & Guestier Bordeaux, Languedoc bölgesinden şaraplar üretir. Yazık, çünkü programın daha sonra etkileyici olan veritabanı tarafı hiç de amatörce değil.
AvosVins'in ansiklopedi tarafı (www.avosvins.ca) neredeyse zayıf bir izlenim veriyor. Mahzen! (www.cellarwinesoftware.com) size eğlenceli ve doğru telaffuzlar verir. Ancak güvercin sanatı 'pigeageo' olur ve Pedro Ximénez, 'İspanyol koyu, tatlı şeri üreticisi' dir. Ve okuryazar kopya ve ses bilgileri sağlayan Bacchus (www.bacchusandcomus.com), ekran üzerinde sans-serif türü yazıların okunmasının aşırı donukluğundan, tasarımından veya tasarımından ödün vermeden size her bahçede arka arkaya size verir. .
Konunun özü
Tamam, veritabanlarına geri dönelim, bu yüzden ilk etapta buradayız. Burada işler çok daha iyi hale geliyor. Kendi şaraplarınızın ayrıntılarını girdiğiniz bölümler - mürekkep lekesi olmayan geleneksel mahzen-kitap işleri - çoğunlukla etkili ve kaygandır, ancak Bacchus'un demo versiyonuna şarapları girmeyi çok zor buldum.
Öte yandan, Uncorked Cellar çok eğlencelidir. Bununla mahzeninizde yuvarlanabilirsiniz - size kaç tane kırmızı eklediğinizi veya son altı ayda mantarını açtığınızı veya arkadaşlarınızla kuzuyla içtiğiniz bordoları size söyleyecek her türlü tablo vardır. yolun aşağısından. Bir bakıma mahzen pornosu. Yolunuzu bulmak biraz zor olsa da, talimatlar iyidir.
Programınızın bir parçası olarak çevrimiçi bir tesis istiyorsanız, Cellar'a bakın! Aslında bunu satın alarak, program 'sadece güzel bir program satın almıyorsunuz, aynı zamanda dünya çapında harika bir şarap meraklıları topluluğuna giriyorsunuz' sözünü veriyor. Bu, kalbinizin batmasına neden olabilir veya olmayabilir. Yüklediğinizde, önceden yüklenmiş web bağlantıları ve diğer kullanıcıların katkıda bulunduğu yeni bağlantılar alırsınız.
Bir topluluk hissini hedefler: tadım notlarını ve her türlü bilgiyi paylaşmaya teşvik edilirsiniz. Muhtemelen yolda test ettiğim programların en karmaşıkı ve ustalaşması zaman alacak olsa da, kullanımı çok eğlenceli.
Wine Cellar II (www.pmcs.co.nz), mahzen yönergeleri, perakende fiyatları ve yemek eşleşmeleri içeren internet güncellemelerine de sahiptir, ancak söyleyebildiğim kadarıyla bunlar yalnızca şaraphane web sitelerinden geliyor ve bu çok Yeni Zelanda odaklı. Yerleşik bir ansiklopedisi yok, bu da büyük bir kayıp değil. Yeni Zelanda eğimli olmasına rağmen, AvosVins ile hemen hemen aynı işi yapıyor.
https://www.decanter.com/wine-reviews-tastings/new-zealand-wines-to-try-beyond-sauvignon-384691/
AvosVins etkilidir, ancak eğlence unsurundan yoksundur. Oldukça gri olmasına rağmen iyi grafiklere sahip, nispeten resmi bir yaklaşımdır. Yine internet üzerinden diğer kullanıcılarla bilgi paylaşabilirsiniz.
Çoğu kişinin mizacına bağlıdır. Çevrimiçi bir ilan tahtası mı istiyorsunuz, yoksa bunları tuhafların etki alanı olarak mı görüyorsunuz? Onunla oynamak mı yoksa sadece bir çalışma günü aracı olarak mı kullanmak istiyorsunuz? İkincisi ise, Kişisel Şarap Küratörü (www.thewinecurators.com) bir göz atmaya değer. Kendisini 'herhangi bir şarap koleksiyonunun kaydını tutmak için en basit ve en sezgisel veritabanı' olarak tanımlıyor ve gerçekten de hayranlık uyandıracak kadar basit ve net. Düzgün ve etkili görünen veritabanı yazılımından ve ayrıca yiyecek ve şarap eşleştirme tesisinden oluşur. Bu program için bir artı nokta, Excel, Word veya başka bir metin belgesinde mevcut bir veritabanını indirebilmenizdir. Yine de vaat ettiği '10 Harika Şey ', örneğin' Üreticilerin listesini görüntüleme 'seçeneği gibi biraz aptalca çıktı.
WineBase'e (www.winebase.com.au) dönüldüğünde açıklık ve basitlik mutlu bir anı haline gelir. Yine, bir veritabanı var, ancak WineBase'in özellikle iyi olduğunu iddia ettiği şey şaraplarınızın olgunluğu hakkında bilgi vermektir. Ne yazık ki iyi olmadığı şey kendini İngilizce olarak ifade etmektir. Şunu deneyin: ‘BestAt date: WineBase için en önemli rakam BestAt tarihidir, çünkü bu birçok aramanın temelini oluşturur. Temel olarak söylüyorum, çünkü belirli bir yılda zirve yapan (olmasa bile) şarapları arayabilseniz bile, 'bu rakama göre bir yıl aralığı' araması da yapabilirsiniz. Önerdiği gibi yaparsanız ve başlamadan önce bu tür anlamsız sözlerin sayfalarında ilerlerseniz, bunun etkisi yaşama iradesinin aşınmasıdır. Ayrıca, çoğu birbirine benzeyen ancak farklı şeyler yapan çok karmaşık bir simge listesi vardır. Teknik olarak son derece etkileyici olduğundan hiç şüphem yok, ancak bu tür ayrıntılarla uğraşmak yerine tüy kalem ve parşömene geri dönmeyi tercih ederim.
Peki diğer koleksiyonerler mahzen yönetimi için ne yapıyor? Çoğumuzdan daha büyük ve daha iyi bir şarap koleksiyonuna sahip olan Hong Kong merkezli koleksiyoncu NK Yong'a ne kullandığını sordum ve mahzen yönetim sistemi güven verici bir şekilde basit: 'Piyasada satılan yazılımın kendi uyarlamasını kullanıyorum ama şimdi ne yazık ki modası geçmiş ve aşağı yukarı artık güncellenmiyor ve yükseltilmiyor. Birkaç amaca yönelik olarak tasarlanmış mahzen yönetim yazılımı programını denedim - örneğin Parker'ın mahzen yazılımı - ama orada gerekli olan detayları ve stili çok karmaşık ve çok zahmetli buldum.
İhtiyacınız olan şey, kendi ihtiyaçlarınıza göre özelleştirebileceğiniz temel bir yazılımdır. Kaydedilmesi ve otomatik olarak (neredeyse) güncellenmesi gereken asıl temel bilgiler şunlardır: şarabın adı, yetiştirici, eski, satın alındığı boyut, maliyet, yurtdışında satın alındığında depolandığı yer, bir şişe veya şişe tüketildiğinde / verildiğinde sevk edildiğinde bir hediye / satılan daha sonra basit bir kayıt yolu, bu da envanteri otomatik olarak günceller ve kalan stoğu gösterir ve son olarak tüketilen her şişe için bir tadım notu - arzu edilir, ancak zorunlu değildir. '
Bu nedenle, mahzen yönetimi konusunda bir uzmandan bir ipucu alın ve bunu basit tutun. Eklentilere şüpheyle yaklaşın ve ihtiyacınız olmayan pek çok şeyi satın almayın. Ve tam olarak ne istediğinizi bulamazsanız, bilgisayar okuryazarı bir çocuğa bir şeyi sizin için özelleştirmesi için rüşvet verin.
Testlerin En İyisi
Kişisel Şarap Küratörü
(www.thewinecurators.com)
Merhametli bir şekilde kullanımı kolay ve stressizdir ve ihtiyacınız olmayan çok fazla şeye sahip değildir. Önerilen. İçin iyi
türkiye ile en iyi şarap 2019
bilgisayar yarı okur-yazar ve sabırsızlar için. 34,95 $ 8/10
Mahzen! (www.cellarwinesoftware.com)
Çevrimiçi tesis, iyi veri tabanı, zayıf ansiklopedi. Bülten tahtalarını ve sohbet odalarını seviyorsanız çevrimiçi tesis harikadır: başka hiçbir program diğer kullanıcılarla bu kadar çok iletişim sunmuyor gibi görünüyor. Kendinizi kendinize saklamak istiyorsanız, başka yere bakın. Ellerinde zaman olan şarap fıstığı ve blogcular için iyi. 49.95 $ indirildi, bir disk için 59.95 $. Ansiklopedi için veritabanı 5/10 için 8/10
Mantarsız Mahzen (www.uncork.biz)
Çevrimiçi tesis yok, iyi veritabanı, zayıf ansiklopedi. Veritabanını edinmek için ansiklopediyi satın almak zorunda kalmazsanız önerilir. Çok sayıda referans kitabı olan zorlu meraklılar için iyi. Ansiklopedi için veritabanı 3/10 için 95 7/10 ABD Doları
Diğerleri:
AvosVins, $ 59.95 artı CA $ 9.95 bir disk Bacchus için p & p, 29.95 £ 'dan WineBase: 75 $ Şarap Mahzeni II: 34.95 £ artı postalandığında 2 £ p & p.
eSommelier (www.eSommelier.net)
Lojistik ve fiyat açısından test edilmedi, ancak umut verici görünüyor. 5.000 dolardan.
Vinfoli0 (www.vinfolio.com)
Şarabınızın envanterini çıkaran bir şirket. Yeni yazılım için web sitesini kontrol edin. Fiyatlar, kullandığınız hizmetlere bağlıdır. Envanterler, 1000 şişe başına 2,5 saat dahil olmak üzere şişe başına 2,50 ABD dolarıdır. Ek süre kişi başına saat başına 40 ABD doları olarak ücretlendirilir.
Vintrust (www.vintrust.com)
Hawaii Five-0 7. sezon 10. bölüm
Sadece çevrimiçi. Yazılım yok. Fiyatlar, kullandığınız hizmetlere bağlıdır. Envanterler, ziyaret başına minimum 150 ABD doları olmak üzere şişe başına 2,50 ABD dolarıdır. Kuzey Kaliforniya dışında ekstra maliyetler var.
Kiler yönetimi hakkında daha fazla bilgi için şu adresi ziyaret edin: www.decanter.com/manageyourcellar
