1994'ten bu yana Amerikan şarap tüketimi yıldan yıla artış gösterdi. Birçoğu bu olgunun kıvılcımını üç yıldan biraz daha kısa bir süre önce meydana gelen bir olaya bağlıyor. Kasım 1991'de 60 Dakika bir rapor yayınladı Fransız diyetleri ve kalp hastalığı oranları hakkında:
Fransız Paradoksu: Fransa'da koroner kalp hastalığı görülme sıklığının Amerika Birleşik Devletleri'ndekinden yüzde 40 daha düşük olduğu gerçeği. Bu, yağ ve kolesterol açısından yüksek bir Fransız diyetine rağmen. 60 Minutes'un görüştüğü Amerikalı ve Fransız araştırmacılar, orta düzeyde alkol tüketimi, özellikle de kırmızı şarap ile daha düşük kalp hastalığı oranı arasında açık bir ilişkiye dikkat çekti.
Biz göremeyeceğiz Amazon Dronları yakın zamanda şarabı bırakmak ama bu ciddiye alınan bir 60 Dakika raporuydu; kırmızı şarap satışları hızla arttı. Birkaç yıl içinde Tümü şarap satışları doğru yöne döndü. Amerika'da şarap satışları 1993'te 449 galonla dibe vurdu. O zamandan beri her yıl bir önceki yıla göre daha fazla şarap içtik. Elbette 1993'ten bu yana çok sayıda insan ekledik. Ve aşağıdaki tablo bunu gösteriyor: 1994'ten bu yana eyalet başına kişi başına şarap tüketimi. Bu rakamlar aslında yanıltıcı derecede düşük çünkü içki içme çağındaki nüfus yerine tüm eyalet nüfusu kullanılıyor.
Animasyonda oyunda görebileceğiniz ilginç bir model var. Burada Kuzeydoğu'da şarap içme konusunda her zaman liberal davrandık (ve Kuzeydoğu'ya sıcak hava kolonimiz Florida'yı da dahil ediyoruz). Aynı şey Batı Yakası'ndaki şarap üreten eyaletler için de geçerli. İlginç bulduğumuz şey, Amerikan şarap tüketimindeki uzun süredir devam eden istikrarlı artışın, aynı yaşlı insanların sadece daha fazla şarap içmesi hikayesi olmamasıdır. Aksine, daha fazla eyalette daha fazla insan daha fazla şarap içiyor. Şimdi eğer yapabilseydik herhangi bir eyalette herhangi bir şarabı satın almayı nasıl kolaylaştıracağınızı öğrenin gerçekten bir şeylerin peşindeyiz.
Bütün bu şarap nereden geliyor? Çok fazla şarap ithal ediyoruz ama aynı zamanda çok da şarap üretiyoruz. Aslında Amerika'da 9000'den fazla şarap imalathanesi var son kez saydık.
Resim aracılığıyla Shutterstock.com
