Fransa'nın merkezindeki Loire Vadisi'ndeki Sancerre çevresindeki üzüm bağları Kredi: David Kleyn / Alamy Stock Photo
- Ayrıcalıklı
- Öne Çıkanlar
- Tadımlar Ana Sayfa
Dünyanın en çok ekilen üzüm çeşitlerinden biri, Sauvignon Blanc Fransa'da ve daha uzak bölgelerde Yeni Zelanda, Güney Afrika ve Şili'de beğeni toplamadan önce Fransa'nın Bordeaux bölgesinde hayata başladı.
Sauvignon Blanc, farklı topraklara ekildiğinde farklı tatlar sunan harika bir şekilde çok yönlüdür. Fransa'da, kuru beyazlarda gevrek, kuru, aromatik ve ferahlatıcı tatlar verir ve tatlı stillerde yapıldığında destek görevi görür.
En beğenilen 20 Sauvignon Blanc tadım notunu ve puanlarını görmek için aşağı kaydırın
Üzüm, Bordeaux'nun Pessac-Léognan ve Entre-Deux-Mers bölgelerinde ve ayrıca üzüm üretimi için tartışmasız en iyi iki alan olan Sancerre ve Pouilly-Fumé'nin Loire Valley adlarında kritik başarıya sahiptir - ve tatların güçlü olduğu yerlerde, dumanlı ve çakmaktaşı özellikler.
ryan gosling eva mendes ile evli
Sauvignon’un kalesi Touraine, Menetou-Salon, Reuilly ve Quincy'de bulunan güzel örneklerle Loire boyunca genişler.
Aynı zamanda Burgundy'deki Chardonnay veya Aligoté'nin genel kuralının istisnasıdır ve bölgenin daha sıra dışı unvanlarından biri olan St-Bris, Loire Vadisi'nin çoğuna benzer bir terörle Chablis'ten birkaç kilometre uzaklıkta bulunmaktadır.
Çoğu Sauvignon, meyvenin tazeliğini ve gençliğini korumak için nispeten düşük sıcaklıklarda fermente edilir ve paslanmaz çelik tanklarda yaşlandırılır, ancak bazıları meşe yaşlanmasının küçük oranlarına dayanabilir.
Aşağıdaki liste, Fransa'nın dört bir yanından en yüksek puan alan Sauvignon'ların bir koleksiyonudur ve çoğu, puanlarına uygun fiyatlarla. Güzel Chardonnays veya Chenins gibi, bu komuta fiyatlarının çoğu 17-30 sterlin arasında ve bazı şişeler 40 sterline yakın.
the royals 1.sezon
Ve birçok Sauvignon Blanc genç olarak tüketilmek üzere tasarlanır ve yıllarca mahzende kalmayı ödüllendirmezken, bu şarapların bazıları olağanüstü yaşlanabilirlik ve uzun ömürlülüğe sahiptir.
Bordeaux Üniversitesi'nde şarap yapımcısı ve şarapçılık profesörü olan, merhum Denis Dubourdieu, yaşlanan Sauvignon Blanc hakkında Peter Richards MW ile konuşurken şunları söyledi: 'Elbette, Sauvignon Blanc var ve Sauvignon Blanc var. Pouilly ve Sancerre'den Sauvignons'a bayılıyorum, şişede birkaç yıl sonra benzersiz bir truffley buketine bürünüyorlar.
'Doğru iklimde, düşük pH değerinde ve aroma öncüleri açısından zengin olduğunda, terroir ve bağ bozumuna bağlı olarak yaşlanmaya değer şaraplar yapabilen bir çeşittir.
Aslında, bazı Sauvignon'ların yaşlanma kapasitesi şaşırtıcı. '
Bu şarapları hem şimdi hem de gelecekte içme keyfi için arayın.
