Kanada'nın Niagara bölgesi çok çeşitli üzümlere ev sahipliği yapmaktadır Kredi: KPChuk / Shutterstock tarafından görüntü
- Şarap Parkurları
- Şarap hafta sonları
Lonely Planet'in yeni kitabı Wine Trails'ten Niagara bölgesinin sürekli gelişen şaraplarını ve neşeli, tatil tarzı göl kenarı atmosferini, iyi düzenlenmiş kırsal şarap parkurları boyunca deneyimleyin.
Genç ve heyecan verici bir şarap bölgesi ve Kanada'nın en büyüğü olan Niagara, Toronto'nun iki saat güneyinde, Ontario Gölü'nün güney kıyılarında yer alır ve buz şarabından daha fazlasına ev sahipliği yapar. Antik erozyonun oluşturduğu uzun bir sırt olan Niagara Escarpment, sadece büyüleyici şelaleden değil, aynı zamanda çeşitli toprak türlerine sahip tekil bir terörden de sorumludur. Bunu 43 ° N enlemine (Rhône'daki Avignon'a eşdeğer) ve gündüz ve gece sıcaklıkları arasındaki büyük değişimlere ekleyin ve burada oldukça düz üzüm bağı topraklarına rağmen farklı üzümlerden oluşan bir yığın için bir potansiyel var. Dünyadaki diğer genç şarap bölgelerinin aksine, Niagara’nın kimliğini herhangi biriyle birleştirmek için çok az baskı var. Yine de beyazlar, kırmızılar, hatta köpüklü şaraplar Niagara'da, farklı büyüklük ve kapsamdaki şarap imalathanelerinde eşit başarı ile üretilmektedir.
Büyüme oranını abartmak zor: 1974'e kadar - Niagara’nın melez-üzüm yakıtlı 19. yüzyılın başındaki altın çağından çok sonra - Niagara bölgesinde sadece altı şarap imalathanesi kaldı. Bugün, çoğu vinifera olmak üzere 32'den fazla farklı varyeteyle çalışan yaklaşık 100 şarap imalathanesi burada bulunmaktadır. Yerdeki his, baştan başlamaya benzer. Bir ziyaretçi olarak, özellikle Niagara'nın birçok tarihi köyünün misafirperverliğini ve göl kıyısındaki güzel manzaralarını deneyimledikten sonra, her şeyin mümkün olduğuna dair aynı baş döndürücü duyguyla enfekte olmak kolaydır.
- Şubat 2016 sayısında Decanter'in Niagara seyahat rehberine göz atın. Decanter'a buradan abone olun.
Tabii ki, modern bir şarap sahnesi kök salmadan çok önce, Niagara, yakınlardaki şelalelerin kalıcı cazibesi, Kanada'nın en güzel kasabalarından oluşan bir grup ve bir dizi doğal yürüyüş ve kaçamak sayesinde uluslararası bir turizm merkeziydi. Güçlü bir konukseverlik ağı on yıllardır burada gelişmiştir ve Niagara'daki 'şarap turizminin' hızlı büyümesi bunun üzerine inşa edilmiştir. Her konuğu sadece tadım odalarında ve üzüm bağlarında değil, çok sayıda kafe, pastane, restoran ve mağazada da sıcak ve profesyonel bir karşılama beklemektedir.
- TATMA: Kanada şarapları - 10 heyecan verici keşif
Prince Edward County ile birlikte, bu yükselen bölgeye geleceğin neler getireceğini görmek heyecan verici olacak.
Orada ol
Buffalo-Niagara, Inniskillin'e 61 km mesafedeki en yakın büyük havaalanıdır. Araba kiralama hizmeti verilmektedir.
- TEKLİF: Kodu kullanın TRAIL 25 % 25 indirim elde etmek Şarap Parkurları ve diğer tüm Lonely Planet başlıkları
Niagara gezi rehberi: Nerede kalınır
Inn on the Twenty
Tadım odası caddenin karşısında bulunan Cave Spring Vineyards'ın bu oldukça lüks 'misafirperverlik kanadı', bir spa ve Ontario şaraplarını yerel yemeklerle eşleştirme konusunda uzun deneyime sahip bir restoran da dahil olmak üzere hemen hemen her olanağı sunar (akşam yemeği menüsü önerilir eşleştirmeler - tabii ki Cave Springs'ten). Şarap listesinde ayrıca diğer üreticilerin saygın Niagara şarapları seçkisi de sergilenmektedir.
www.innonthetwenty.com tel + 905-562-5336 3845 Ana Cadde, Ürdün İstasyonu
Galler prensi
Bölgenin en büyüleyici şehirlerinden birinin kalbinde, yaya dostu serin bir sokakta, 1999'da tamamen restore edilen bu tarihi simge, 1864'ten beri bir otel. Uygun Viktorya dönemi dış cephesi, ağaçlarla çevrili Simcoe Parkı, caddenin aşağısındadır. ünlü Shaw Festivali'nden ve Niagara Nehri'nden üç blok uzaklıktadır.
www.vintage-hotels.com/princeofwales tel + 905-468-3246 6 Picton St, Niagara-on-the-Lake
Niagara gezi rehberi: Nerede yenir
Ravine Bağ Restoranı
Şarap imalathanesine ek olarak, Ravine'deki insanlar, kendi ekmeklerini pişirdikleri, kendi domuzlarını yetiştirdikleri ve kendi organik ürünlerini servis ettikleri müthiş, ödüllü bir çiftlikten masaya restoran işletiyorlar. Menüler mevsimliktir.
www.ravinevineyard.com/restaurant tel +1 905-262-8463 1366 York Rd, St Davids öğle yemeği 11: 00-15: 00, akşam yemeği 5-9: 00
Vineland Estates Şaraphane Restoranı
Tawse Şaraphanesi'nin birkaç blok güneyinde, burası klas bir öğle yemeği mekanı. Restoran, 19. yüzyıldan kalma güzel bir çiftlik evinde, bağların 1983 yılına kadar gittiği bir şarap mahzeninin yukarısında yer alır ve yerel malzemelerle yapılan klasik Avrupa-Kanada yemekleri sunar.
www.vineland.com tel +1888-846-3526 3620 Moyer Rd, Vineland
Niagara seyahat rehberi: Ne yapalım
Shaw Festival Tiyatrosu
Bu, Kuzey Amerika'daki en büyük tiyatro festivallerinden biridir ve yıl boyunca Bernard Shaw klasiklerinin performanslarının yanı sıra güncel oyunlarla birlikte planlanmaktadır.
www.shawfest.com tel +1 905-468-2172 10 Queen’s Parade, Niagara-on-the-Lake
Lakeside Park Plajı
St Catharines'in kuzey tarafındaki bu popüler göl kenarı destinasyonu, Fishing Adventures ve Harbour Trail gibi yazlık cazibe merkezlerinin merkezidir.
Kutlamalar
Ocak ayının son üç hafta sonu, yayılan Niagara Icewine Festivali, Ontario’nun en gururlu ürününü Niagara-on-the-Lake kasabasının çeşitli yerlerinde kutluyor. St Catharines'deki New Vintage Festival'de, Haziran ortasında ziyaretçiler yaklaşık 30 bölgesel şarap imalathanesinden taze şişelerin tadına bakabilirler. www.ravinevineyard.com/
İzni ile çoğaltılmıştır Şarap Parkurları 1. baskı © 2015 Lonely Planet.
