- Öne Çıkanlar
- Dergi: Haziran 2020 Sayısı
- Şarap Efsaneleri
Şarap Efsanesi: Martinelli, Jackass Hill Zinfandel 1994, Russian River Valley, Sonoma County, California, ABD
Üretilen şişeler 3.300
Kompozisyon % 100 Zinfandel
Yol ver Yok
Alkol l% 14.9
Yayın fiyatı 16 ABD doları
Fiyat bugün 130 ABD doları
Bir efsane çünkü ...
Martinelli ailesi, 1880'lerin sonlarından beri Sonoma'da üzüm yetiştiriyor. Meyvelerin çoğu diğer şarap imalathanelerine sözleşmeli olarak, bu güne kadar birincil işi olmaya devam ediyor. Aile 1949'dan sonra kendi şaraplarını üretmeyi bıraktı, ancak şarap imalathanesi 1980'lerin sonunda Daniel Moore'un yönetiminde yeniden açıldı. Helen Turley, 1992'de, ancak 2010'da ayrıldığı danışman şarap yapımcısı olarak gemiye geldi. Turley, Robert Parker ve diğer etkili şarap yazarları tarafından hayranlık uyandıran bir isimdi. Sonoma Zinfandel tipik olarak incelikten daha ağır olan büyük, olgun bir şaraptı. Avrupalıların damak tadı genellikle onu Porty ve yorucu buldular, ancak bu şarapların ana alıcıları olan Amerikalılar, şarap eleştirmenlerinin övgü dolu eleştirileriyle artan tercihlerine bayıldılar.
Geriye bakmak
Ziyaretçiler, 1990'ların incelemelerinin ardından nehir yolu üzerindeki Martinelli tesisine akın etti. Onu büyük, oldukça dağınık eski bir hop-ambar bulduklarında şaşırmış olmalılar. O zamanlar burada Napa Vadisi bling yoktu, ancak bugün tadım odası genişletildi ve toplandı. Gerçekten de, bu rustik atmosfer ve aile üyelerinin karşılaması, temyizin bir parçasıydı. Bu aynı zamanda cesur, tam gövdeli, yüksek alkollü şarapların moda olduğu bir dönemdi. Helen Turley'in erkek kardeşi Larry, Napa Vadisi'nde kendi şaraphanesini kurdu ve burada tam da bu tarzda çok sayıda tek üzüm bağı Zinfandel üretti.
Vintage
Bu yıl ilkbahar, bazı fırtınalı hava ile serindi. Yaz ılık ve ılıktı, yavaş ve tutarlı bir olgunlaşma sağladı ve üzümler iyi bir asiditeyi korudu. Sonbahar serindi ve hasatta zorluklar yoktu. Çiçeklenme sorunları, ortalamanın altında bir Zinfandel mahsulüne neden oldu, ancak düşük verim kaliteyi etkilemedi.
Terör
Jackass Hill, 1890'larda Giuseppe ve Luisa Martinelli tarafından dikilen güneydoğuya bakan bir yamaçta bulunan bir arazi üzüm bağıdır. Bu, torunları tarafından ekilen diğer Zinfandel üzüm bağları için toplu seçimler için ana blok görevi gördü. Jackass Hill'in, 60 ° -65 ° eğimle Sonoma ilçesindeki en dik, bakımsız üzüm bağı olduğuna inanılıyor ve bu, güvenlik nedeniyle bugün ekilmesi yasak olacak. Saha kuru tarıma sahiptir ve yalnızca çalı asmalarından oluşmaktadır.
pll 7 sezon 14 bölüm
Şarap
Üzümler elle toplandı ve doğal mayalarla fermente edildi ve ardından% 50 yeni Fransız meşesinde 10 ay yaşlandırıldı. Şarap, inceltilmeden veya süzülmeden şişelenmiştir.
Reaksiyon
1996'da Robert Parker etkilendi: '1994 Jackass Hill Vineyard Zinfandel ... Turley Cellars tarafından üretilen olağanüstü 1994 Hayne Vineyard Zinfandel'e rakip oluyor ... Martinelli'nin Zinfandel'i inanılmaz derecede zengin ve sade, muazzam lezzet konsantrasyonu ve tadına bakılması gereken gişe rekorları kıran bir bitiş. inanılsın. '
Aynı yıl, Wine Spectator biraz daha az hevesliydi: 'Karanlık, olgun ve yoğun. Karmaşık, zengin, pelüş erik, kiraz, frenk üzümü ve çilek aromalarının zarif bir çekirdeğini katran gibi, baharatlı bir ağızda bırakıyor. Şimdi lezzetli ve kısa süreli bodrum yapmaya değer. '
2018'de, Lisa Perrotti-Brown MW Parker web sitesindeki şarabı inceledi: 'Bir tuğla dokunuşuyla orta garnet… kokulu potpuri, Çin beş baharatı, narenciye kabuğu, meyan kökü ve kuru dut, konserve kiraz ve incir çekirdeği içeren kömür ızgarası artı bir tutam füme et. Tam gövdeli, süper konsantre ve yine de çiğneme gerektiren tanenlerden oluşan sıkı bir çerçeveye sahip olan bu ürün, inanılmaz tazelik ve çok uzun, lezzetli bir yüzey sağlar. '
