Kredi: S. Forster / Alamy
- Decanter'a Sor
- Öne Çıkanlar
Touriga Nacional, en çok konsantre siyah meyve çekirdeği etrafında koyu renkli, zengin, tanenli ve kompleks şaraplar yapmakla bilinir.
Yaşlanmayı sever ve en iyi Douro Vadisi'nin Liman harmanlarındaki rolüyle bilinmesine rağmen, bu yüzyılda şimdiye kadar zengin olmayan Portekiz kırmızı şaraplarının yeniden canlanması sırasında Cabernet Sauvignon ile karşılaştırmalar yapmıştır.
Touriga Nacional, düşük verimleriyle ün yapmış olmasına ve yetiştirilmesi zor olmasına rağmen, sıcağa karşı nispeten daha iyi durur ve üzüm bağlarında mantar hastalıklarına karşı direnç göstermiştir.
mr.robot 1. sezon 2. bölüm
Bunlar, Bordeaux şarap üreticilerinin yakın zamanda Touriga Nacional'ı da Bordeaux için karışımlara yedi 'yeni' üzüm çeşidinin girmesine izin verilecek ve önümüzdeki yıldan itibaren Bordeaux Supérieur unvan şarapları.
California'da, Yapımcı Larkmead geçen hafta Touriga Nacional'ı yeni araştırma bağına ekilen çeşitlerden biri olarak seçti. , Calistoga'ya yakın.
Her iki hareket de iklim değişikliğinin beklenen etkilerini hafifletme çabalarını yansıtıyor.
Ancak birçok şarap eleştirmeni ve şarap üreticisi, Touriga Nacional'ın küresel ısınmaya dayanma kabiliyetine bakılmaksızın neden daha önce daha fazla beğeni toplamadığını uzun zamandır düşünüyor.
Bu, hem yurt içinde hem de daha uzak yerlerde temkinli bir gezgin.
Portekiz’in özel üzümü olma iddiasına rağmen, Beverley Blanning MW yazdı Sürahi 2004 yılında Touriga Nacional, Douro ve Dão'nun kalbi olan güney Portekiz'deki daha fazla şarap üreticisi tarafından değerlendirilmeye başlandı.
mavi peynirli en iyi şarap
2001 yılında John Downes MW yazdı Sürahi Touriga’nın kırmızı şarap potansiyelinin henüz uluslararası alanda keşfedilmeyi beklediği.
Downes, 'Bir Avustralyalı şarap üreticisinin güçlerini sıcak bir Fransız bölgesinde keşfedeceği bahis nedir' dedi. 'Belki yakında Touriga D'Oc'u göreceğiz. Unutma benim fikrimdi! '
Avustralya, Touriga Nacional'e aradan geçen yıllarda en çok ilgi gösteren üretici ülkelerden biridir. 2017'de Wine Australia, üzümü 'izlemek için bir tane' olarak adlandırdı.
Downes 2001'de Touriga’nın 'Jekyll ve Hyde' karakterine atıfta bulundu.
koruyucular 2. sezon 18 bölüm
`` Touriga Nacional'ın karakterinin gülümseyen tarafı, muazzam siyah meyve rezervleri ve muazzam ağzı dolduran tanenlerle, klasik vintage Port için bir zorunluluktur, '' dedi Downes, ayrıca Touriga'ya artan ilgiyi, yeni nesil, zenginleştirilmemiş kırmızılar içinde detaylandırdı. Douro.
Touriga'nın karakterinin 'karanlık tarafı' üzerine Downes, 'Sorunlar bağda başlar. Birincisi, üzüm inanılmaz derecede düşük verimlidir ve genellikle asma başına yarım litreden daha az meyve suyu verir. Asmaların yetiştirilmesi zordur ve verim düşük olmasına rağmen bitkinin gücü çok yüksektir. '
Touriga Nacional’ın harmanlardaki geleneksel kullanımı, solo bir sanatçının tanıtımını da kazanmadığı anlamına gelebilir.
Limanda, beş ana çeşitten biridir. Touriga Franca , kırmızı Köpek , Barok Mürekkep ve Tinta Roriz - daha iyi olarak bilinir Tempranillo.
hayvanat bahçesi 2. sezon 11. bölüm
Konforlu kırmızılar için, Touriga Nacional varyetal şarapları son birkaç on yılda giderek daha fazla ön plana çıktı, ancak camda denge sağlamak için Touriga Franca'da olduğu gibi harmanlama da yaygın hale geldi.
Blanning, 'Touriga Nacional, Portekiz üzüm çeşitlerinin çoğu zaman aşılmaz sisinde parlayan bir ışıktır. Portekiz şaraplarından oluşan bir seride, bu asil üzümün saf kalitesi defalarca yükselir ve bir karışımı ayırt eder. Tek bir çeşit olarak güçlendirilmiş, derinliği ve karmaşıklığı ile hayrete düşebilir. '
Önümüzdeki yıllarda dünyanın daha fazla Touriga hakkında konuştuğunu görmeyi bekleyin.
