Kelimenin tam anlamıyla cuvée, Fransızca'da tank anlamına gelir. Lise Fransızcanızı hatırlarsanız (ve bunun şarapla ilgili amaçlar için sunulduğundan oldukça eminiz), cuvée terimi tanklı veya tanktan gelen gibi bir şey anlamına gelecektir. Cuvée teriminin en az bir anlamının belirli bir şarap partisini veya karışımını ifade etmesinin nedeni budur. Ama kendimizin önüne geçmeyelim. Veya hüsrana uğramış Fransızca öğretmenlerimiz.
genel hastane morgan gerçekten öldü
Ancak terimin şarap dünyasında nasıl kullanıldığını anlamaya çalışırken tank/fıçı olayını aklımızda tutmalıyız. Önce şampanyayı düşünelim. Cuvée Champagne'ın bir anlamı da üzümlerin ilk kez çok hassas bir şekilde preslenmesinden elde edilen şampanyadır; dolayısıyla bir kalite ölçüsüdür. Ancak cuvée Champagne aynı zamanda bir Şampanya evinin özel tarifinde yer alan şarapların (çeşitli fıçılardan) özel karışımını da ifade edebilir. (Sözdenin ötesinde hatırlayın Yetiştirici Şampanyası Şampanyaların çoğu, her yıl aynı tadı yaratmak amacıyla özenle seçilmiş çeşitli üzüm bağlarını harmanlayan büyük evler tarafından yapılır.)
Aynı anlam - tekrarlanabilir bir nihai ürün oluşturmak için özenle seçilmiş şarap karışımı - Şampanya dışındaki şaraplara, köpüklü ve köpüksüz şaraplara da uygulanabilir. Ancak sorun şu: şaraptaki diğer birçok terim ve kuralın aksine (Şampanya teriminin kendisi de dahil olmak üzere, aynı zamanda çeşit ve unvan düzenlemelerinin ne olduğu gibi kurallar da dahil) cuvée terimi düzenlenmemiştir. Bunu bir şişe Two Buck Chuck'ın üzerine koyabilir ve böylece algılanan değeri ve fiyatı artırabilirsiniz. (Doğallığın nasıl olduğunu düşünün oldukça gevşek bir şekilde düzenlenmiş FDA tarafından.)
Genel olarak bir cuvée şarabının evin özel bir karışımı (Şampanya veya gazsız şarap) ve/veya ilk presleme (Şampanya durumunda) olduğunu varsayabilirsiniz. Ancak, etiketinde süslü bir terim bulunan yıldızlardan daha az üzüm suyunun aksine, ödediğinizin karşılığını aldığınızdan emin olmak için belirli bir küvet hakkında biraz araştırma yapmak her zaman iyidir.
Başlık resmi şununla Joeborg / Shutterstock.com
