Kredi: Unsplash / Big Dodzy
- Decanter'a Sor
- Öne Çıkanlar
- Dergi: Aralık 2020 Sayısı
Kath Osborne, e-posta ile soruyor : Sürekli 'temiz şarap' ifadesini görüyorum. Bu nedir? Doğal şarapla aynı mı?
Anne Krebiehl MW, düzenli olarak katkıda bulunan Sürahi , yanıtlar: Temiz şarap, tüketicinin şarabın nasıl yapıldığı konusundaki cehaletini sömüren bir pazarlama hilesinden başka bir şey değildir. Bu konsept kozmetikte uzun süredir işe yaradı ve şimdi alaycı pazarlamacılar onu şaraba uyguluyorlar, ürünlerini 'temiz' olarak ilan ediyorlar, bu da diğer şaraplardan daha yüksek sağlık standartlarında üretildiğini ima ediyor - süreçte olanları karalıyor.
Şarap alkol içerdiğinden hiçbir şarap 'temiz' değildir. 'Temiz' şarap, yasal tanım olmaksızın, genellikle düşük çevresel etkiyle yetiştirilen ve ya katkı maddesi olmadan ya da olabildiğince az, özellikle koruyucu kükürt dioksit ile şarap haline getirilmiş üzümlerden yapılan şarap anlamına gelen doğal şarapla karşılaştırılamaz.
Bir bakıma, bu şarapların çoğu 'temiz' olduğunu iddia edenlere göre çok daha 'temiz'.
Endişeli tüketiciler organik, biyodinamik veya sürdürülebilir sertifikalı şarapları aramada daha iyidir.
Bu ilk olarak Decanter dergisinin Aralık 2020 sayısında yayınlandı.
eva mendes ve ryan gosling'in düğünü
