- Yaz şarapları
Görmek için aşağı kaydırın Toskana Bu koleksiyondaki beyaz şaraplar
İtalyanlar, 50 yıl önce en iyi şaraplarını vurgulamak için sınıflandırma hiyerarşisini, Denominazione di Origine (DOC) oluşturdular. Peki, İtalyanların en çok trompet çalmak istedikleri İtalya'nın ilk DOC'si neydi?
Brunello di Montalcino veya Barolo makul tahminler olacaktır. Ama hayır, Vernaccia di San Gimignano'ydu.
Brunello di Montalcino, 1980'de İtalya'nın ilk DOCG'si (Menşei ve Garantili) oldu - Vernaccia di San Gimignano daha sonra 1993'te izledi.
-
Ultimate Tuscany: Ziyaret edilecek en iyi 10 şarap imalathanesi
İtalyan yetkililer, iyi yoğunluk ve karmaşıklığa sahip çekici ve gevrek beyaz şaraplar ürettiği için - ve burada tüketicilerin dikkat etmesi gereken yer - genellikle şişe başına 15 £ 'dan daha ucuza satılan bölgeye dikkat çekmekte haklıydılar.
Üzüm, Vernaccia, Toskana'nın merkezinde, Floransa'nın güneybatısında ve neredeyse başka hiçbir yerde yetişmeyen eşsizdir. Yönetmelikler, küçük miktarlarda diğer beyaz çeşitlerin karıştırılmasına izin verir. Chardonnay ya da Viognier , ancak çok az üretici, haklı olarak Vernaccia'nın ayırt edici olacağından korkarak bunu yapıyor.
Her ikisi de şu anda piyasada bulunan 2014 ve 2015 Vernaccia di San Gimignanos, büyüleyici bir karşılaştırma sunuyor. 2015'ler daha zengin, ancak üzümün doğal olarak yüksek asitliği nedeniyle hala bolca canlılığa sahip. 2014'ler daha yalın ve daha yarıştı. En iyi üreticilerden ara sıra yapılan yükselmeler dışında eski şaraplardan kaçınılmalıdır.
-
Ultimate Tuscany: Ziyaret edilecek en iyi 10 şarap imalathanesi
İçin düzenlendi Decanter.com Laura Seal tarafından.
