Nouveau'dan daha fazlası: Bilinmesi gereken en iyi cru Beaujolais isimleri

Bilinmesi gereken Cru Beaujolais isimleri

Öne Çıkanlar
Tadımlar Ana Sayfa

Beaujolais'deki değişim, kalitenin çarpıcı biçimde artmasına neden oluyor. Decanter'in Tadım ekibi, bölgenin en etkili üreticilerinden bazılarının şaraplarını tavsiye ediyor ...

Uzun zamandır Beaujolais 'İtibar, bir şekilde eğlenceye ve meyveliğe odaklanmıştır. Beaujolais Nouveau , bölgenin en kaliteli şaraplarından ilgi çekiyor. Düşüş kaçınılmazdı ve Nouveau'nun popülaritesi azaldıkça üzüm bağları toparlanmaya başladı.

Yeni bir umut

Ancak, tam zamanında, Beaujolais kurtuluşu bulmuş gibi görünüyor: bir dizi başarılı şarap, bölgeye yapılan yatırım ve modern çevre dostu, zanaatkar mantramıza hitap eden 'dörtlü çete'nin artan etkisi. Ürün:% s.

The çiğ Beaujolais (en yüksek kaliteli 10 bölge), özellikle benzer fiyatlı Burgundy ile karşılaştırıldığında olağanüstü bir değer sunabilir.

genç ve huzursuz adam ve chelsea

En iyileri, mineralliği, yoğunluğu, tazeliği ve yapıyı gösterir. Decanter'in tadım ekibi bölgeyi tanımlayan isimler arasından en iyi cru Beaujolais'lerden bazılarını seçti.

rizzoli and isles 7.sezon 11.bölüm

Aşağıda okumaya devam edin

Cru Beaujolais - Bilinmesi gereken isimler:

Dörtlü Çete

1980'lerde dört şarap üreticisi (Jean-Paul Thévenet, Guy Breton, Jean Foillard ve Marcel Lapierre), Beaujolais olarak adlandırmaktan gurur duyabilecekleri yüksek kaliteli, teröriye dayalı şaraplar üretmek için geleneğe döndü.

Doğal şarap yapım yöntemleri, pazarlık konusu olmayan birkaç maddeye dayanıyordu: eski üzüm organik veya biyodinamik tarım ilkeleri, üzümlerin katı bir şekilde ayrılması, minimum kükürt dioksit kullanımı, chaptalizasyon ve filtreleme yok.

Şimdi, yeni bir nesil bu değişim örtüsünü benimsedi. Jean Foillard'ın şarapları, Atlantik'in her iki yakasındaki popüler restoran ve barlarda şarap garsonları tarafından destekleniyor Marcel Lapierre'nin çalışmaları çocukları tarafından sürdürülüyor ve on ülkede çeşitli iklimlerin tanınmasına yardımcı olan benzersiz bir yüksek kaliteli şarap seçeneklerimiz var. crus, toprak analizine yapılan büyük yatırımın yardımıyla.