Seyahat: Kuzey Portekiz'in şarap rotasında sürüş- Winestealssd.com

Öne Çıkanlar

Porto'dan kuzey İspanya sınırına uzanan Vinho Verde şarap rotası üzerinde Portekiz'in en büyük şarap bölgesini araba ile keşfedin - yol boyunca altı şarap imalathanesinde mola verin ...

Kuzey Portekizyol gezisi: Vinho Verde şarap rotası

Üzüm bağlarıyla çevrili pitoresk Orta Çağ kasabalarıPortekiz’in kuzey bölgesini Yeşil şarap bir şarap severlerin yol gezisi için ideal bir yer.

Ülkenin herhangi bir yerinden daha fazla asmanın altında hektar olan Vinho Verde rotası, Portekiz şarabının kalbine gitmek isteyenler için mükemmel bir seçimdir.Bağ ziyaretleri ve tadım odaları yol boyunca bol miktarda bulunur, yerel veya lüks restoran ve otel seçeneklerinden bahsetmeye bile gerek yok.

Vinho Verde şaraplarını denemek için aşağı kaydırın
Ayrıca bakınız: Vinho Verde şarap ülkesinde nerede kalınır

Braga

Yolculuğunuza canlı şehirden başlayın. Liman , araba kiralayabileceğiniz veya yerel bir şoför kiralayabileceğiniz yer. Buradan arabayla gidebilirsiniz Braga yaklaşık 45 dakika içinde.

Yemek Parkurları: Porto'da nerede yenir

Vinho Verde bölgesinin kalbinde yer alan, Portekiz'in en eski şehirlerinden biridir, 2.000 yıldan daha uzun bir süre önce inşa edilmiştir ve bölgeyi keşfetmek için harika bir merkez noktasıdır.

Hala şehirdeyken, Braga Katedrali ve Bom Jesus do Monte kutsal alanı kaçırılmaması gereken yerlerdir.Braga'dan, Vinho Verde’nin dokuz alt bölgesini ziyaret etmek için bölge çevresinde kolaylıkla günlük geziler yapabilirsiniz.

Bom Jesus do Monte kutsal alanının barok merdivenleri Braga'da mutlaka görülmesi gereken bir yer… Kredi: Botafogo / Wikimedia Commons

Penafiel

İlk gününüze şu adrese giderek başlayın: Penafiel bölgenin en büyük şaraphanesini ziyaret etmek için Quinta da Aveleda . Yeni tadım odası ve nadir ağaç türleriyle çevreleyen parklar ve bahçeler, tek başına gezmeye değer.

Yerel restoranların çoğu popüler sarrabulho pirinç (kırmızı şarap ve domuz kanında pişirilmiş et ve pilav) ve Minho tarzında rojões (marine edilmiş ve domuz kanı ile haşlanmış domuz eti). Kesinlikle korkusuzlar için değil, özellikle kırmızı bir Vinho Verde ile eşleştirildiğinde otantik bir yerel deneyim - hala geleneksel olarak bir seramik kasede servis ediliyor.

Yemeğinize ekmek daldırmak da bölgedeki yemek sırasında şiddetle tavsiye edilir.

Quinta da Aveleda'daki asma kaplı konak, 1870'ten beri aynı aile tarafından işletiliyor. Kredi: Ellen Barone / Alamy

Sadece 15 dakika uzaklıkta, Quinta do Ameal Bu yüksek kaliteli beyaz çeşidi haritaya koymaktan sorumlu olan, Loureiro şarapları üreten organik bir şaraphane ve kır konukevidir.

Galiçya beyazları: Panel tadım sonuçları

Yakında, Afros Şarabı Şaşırtıcı derecede enerjik şaraplarını yapmak için bütünsel ilkeleri ve uzun deri fermantasyonu gibi eski teknikleri uygulayan bölgedeki tek biyodinamik üreticidir.

Penafiel'den kuzeye arabayla bir saat boyunca kasabaya gidebilirsiniz. Ponte de Lima kısmen orta çağdan kalma, yarı Roma köprüsünün manzarasına sahip öğle yemeği için.

Ponte de Lima'nın, Rio Lima üzerindeki ortaçağ köprüsünün adını taşıyan, Portekiz'in en eski köyü olduğu söyleniyor. Kredi: Osvaldo Gago fotografar.net / WikiCommons

Melgaço

İspanya sınırı yönünde bir saat kuzeyde Muson ve Melgaço Vinho Verde'nin en kuzeydeki alt bölgesi ve güzel Alvarinho çeşidine ev sahipliği yapıyor.

Çevreleyen tepeler sayesinde diğer alt bölgelere göre deniz etkisinden daha fazla korunan üzüm ve iklim kombinasyonu, daha zengin, daha dolgun, incelikle karmaşık şaraplar yaratır.

Lizbon: En iyi restoranlar ve şarap barları

Melgaço'da, Quinta de Soalheiro ile bir yenilikçidir Alvarinho ve Alvarinho'nun organik ve doğal versiyonları da dahil olmak üzere taze, odaklanmış ve kayda değer beyazların en iyi örneklerinden bazılarıyla bölgeye liderlik ediyor.

Ayrıca Melgaço'da, yıldız şarap üreticisi Anselmo Mendes 20 yıldan fazla bir süredir Alvarinho ile deneyler yapıyor ve şu anda Portekiz'in en iyilerinden biri olarak kabul ediliyor.

Muson

Monção'da yerel kooperatif Monção Şarap Mahzeni en popüler bölgesel şaraplardan bazılarını yapıyor ve şu anda Deu-La-Deu serisini geliştirmek için yerli mayalar ve yaşlanma ile çalışıyor.

Buradaki birçok yerel restoran, birkaç farklı üreticiden şaraplar taşıyor, bu nedenle onları ziyaret etmek, çeşitli Alvarinho çeşitlerini denemek için bir fırsat.