- Tadımlar Ana Sayfa
Gerçek Sonoma Sahili, çarpıcı manzaraları ve öncü ruhu ile ünlüdür. William Kelley, soğuk iklim şarap tarzlarının en güzel 10 örneğini sunuyor.
Sağlam ve sisli, Doğru Sonoma Sahil Kuzey Kaliforniya’nın en gözde genç şarap bölgesidir ve çarpıcılığıyla ünlüdür. Pinot Noir .
kabadayı roddy piper karısı takas
Şarap üreticileri kendilerini soğuk iklim stillerine adamış ve genellikle şunlardan ilham almıştır: Bordo ’S Côte d’Or, True’nun marjinal bir site olarak ününü şekillendirmeye yardımcı oluyor, şaraplar üretmek için meyve ve asitlik arasında Eski Dünya'dan esinlenen bir denge ile mükemmel bir yer.
- En iyi 10 Sonoma Sahili şaraplarını görmek için aşağı kaydırın
'Doğru' yu özel kılan, Pasifik'e olan yakınlığı ile kendine özgü topografyası arasındaki evliliktir. Failla etiketi uzun süredir bu benzersiz sitelerde uzmanlaşmış olan winemaker Ehren Jordan, 'Her şey okyanusa erişimle ilgili' diyor.
Alan: Sonoma Coast AVA’nın 194,000 hektarlık hektarının yalnızca% 20'si True Sonoma Coast (resmi olmayan bir unvan) olarak nitelendirilir. Fort Ross-Seaview'ın 2012'de onaylanan 11.000 hektarlık AVA'sı, resmi olarak tanınan ilk farklı makroiklimdi.
Yer: Güneydeki Bodega Körfezi'nden kuzeydeki Sonoma Sahili AVA sınırlarına kadar uzanan dar bir sahil şeridi.
gh jason ve sam spoiler
- Yeni California AVA'ları hakkında bilinmesi gerekenler
Üzüm: Pinot Noir ve Chardonnay , ile Syrah ve küçük dikimler Beyaz bir üzüm çeşiti , Anahtarlık ve Cabernet Sauvignon .
Meursault'daki Domaine Roulot'ta bir görev yaptıktan sonra 1993 yılında Littorai şaraphanesini kuran biyodinamik savunucusu Ted Lemon, Fransız uygulamalarına kölece saygı duymayı reddetse de ilklerden biriydi. Sadece yabancı formülleri izlerseniz, 'Ülkenin ne dediğini asla duyamayacaksınız' diye ısrar ediyor.
Bunu takiben, True'daki giderek daha fazla şarap üreticisi şimdi olasılık parametrelerini araştırıyor, birçoğu örneğin marjinal olgunluk ve tam küme fermantasyonu ile deneyler yapıyor.
- Ay Dağı AVA, Sonoma
Pinot Noir ve Chardonnay'ın giderek artan bu farklı ifadelerinin yanı sıra, diğer çeşitler de ön plana çıkıyor. Arnot-Roberts, Anthill Farms, Ceritas ve Peay gibi firmalardan etkileyici, soğuk iklimli Syrah, inceliği ve aromatik genliği ile etkileyicidir.
Tabii ki, tüm deneyler o kadar başarılı değil. Gerçek ucuz şarapların çoğu da değildir. Ancak dinamizmi, heyecanı ve potansiyeli nedeniyle, bu çarpıcı güzellikteki bölgenin Kuzey Amerika'da çok az rakibi var.
